20xx年醫(yī)學(xué)專題—社區(qū)高血壓防治總論-預(yù)覽頁
【正文】 了反式脂肪酸對血清膽固醇影的研究 (y225。 第二十二 頁 ，共五十六 頁 。 Banni S 等的研究表明，給予 t1118:1可增加鼠肝臟 (gānz224。美國在膳食推薦量中建議， MUFA 應(yīng)增加到 13 ％～ 15％總能量。li232。 亞油酸和 α 亞麻酸在體內(nèi)可分別轉(zhuǎn)化為 n6 PUFA（如花生四烯酸）和 n3 PUFA ( EPA、 DHA）， 攝入平衡的 n6 : n3 PUFA是重要的， 建議 (ji224。n3 長鏈多不飽和脂肪酸的健康 (ji224。薈萃分析顯示，每天服用約 3克 魚油，可使血清 TG水平降低 2025%。芬蘭學(xué)者 Laaksonen 主持的一項(xiàng)前瞻性研究探討了血糖代謝正常的中 年 (zhōngni225。冰島牛奶中 n3PUFA含量是其它北歐國家的 38倍(冰島 177。 男性 2型糖尿病的患病率與牛奶中 n3PUFA和 EPA呈顯著的負(fù)相關(guān) , 與 n6/n3比例呈正相關(guān)。)到，飽和脂肪攝入量高，以及不飽和與飽和脂肪比例低 都會增加有 T2DM 婦女患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。nɡ) 脂肪酸對 2型糖尿病人餐后胰島素水平影響與富含飽和脂肪酸和亞油酸的膳食 (sh224。ng) 的影響與其它富含飽和 (bǎoh233。對殘?bào)w脂蛋白的作用 (zu242。i)粥樣硬化的脂蛋白，能水解產(chǎn)生乳糜微粒和極低密度脂蛋白。對發(fā)生動脈粥樣硬化的影響 Erkkila 等對絕經(jīng)后婦女 3年跟蹤研究顯示，在調(diào)整年齡、飲酒、膽固醇、纖維攝入量及其它心血管疾病危險(xiǎn)因素后，對患有糖尿病女性，每周食魚頻率少于 2次人群的冠狀動脈血管狹窄率為 %， 而對每周食魚頻率大于 2次的人群則僅為 %。) 是深海魚類產(chǎn)品這樣富含 n3LCPUFAs的食物有利于減緩動脈粥樣硬化的發(fā)生。)應(yīng)急反應(yīng)的影響很受關(guān)注。F2異前列腺烷 (F2isoprostane) 是反映體內(nèi)脂質(zhì)過氧化狀態(tài)的一個(gè)穩(wěn)定指標(biāo)。o) ，每天食用可提供 n3LCPUFAs的含魚膳 8周 , 55名同時(shí)患有血脂異常和2型糖尿病病人的脂質(zhì)過氧化物含量顯著降低 . 適量地食用 n3LCPUFAs似乎對 2型糖尿病人的氧化應(yīng)激狀態(tài)無不良作用。膳食中含較高的 n3系列脂肪酸常常與降低血壓相關(guān)。yā)的關(guān)系第三十九 頁 ，共五十六 頁 。我國居民膳食 (sh224。n6/n3系列多不飽和脂肪酸比例不合理 n3系列長鏈多不飽和脂肪酸攝入量偏低第四十一 頁 ，共五十六 頁 。美國推薦 (tuīji224。)攝入量 (毫克 /日 /標(biāo)準(zhǔn)人）DHA絕對 (ju233。o)食用油中的脂肪酸構(gòu)成（ %）食用油 飽和脂肪酸 油酸 亞油酸 亞麻酸椰子油 棕櫚油 豬油 牛油 羊油 橄欖油 10 83 7 茶油 10 79 10 1第四十四 頁 ，共五十六 頁 。 DHA: 第四十五 頁 ，共五十六 頁 。 名稱 EPA DHA 膽固醇mackerel 鯖魚 70salmon 三文魚 55Tuna 金槍魚 38trout (rainbow) 虹鱒魚 59Carp 鯉魚 66Cod 鱈魚 43flounder (flatfish) 比目魚 48魚中 EPA、 DHA、膽固醇含量 (h225。ng) 中鏈脂肪酸是指含 6～ 12個(gè)碳原子的脂肪酸， 它們與甘油結(jié)合形成中鏈甘油三酯。 第四十八 頁 ，共五十六 頁 。甘二酯油 是一個(gè) (yī ɡ232。n)組分?？赡?(kěn233。 但對雞蛋這樣高營養(yǎng) (y237。高膽固醇含量 (h225。謝謝 (xi232。ng)總結(jié)膳食脂肪與慢病 預(yù) 防控制。盡管冰 島 的超重和肥胖率很高 , 但 2型糖尿病患病率和冠心病死亡率低于其它北歐國家
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