20xx年醫(yī)學(xué)專題—社區(qū)高血壓防治總論(已改無錯字)
2024-11-19 05 本頁面
【正文】 表明 LDL更易于被氧化。 但另一些研究顯示 2型糖尿病人每天服用 – EPA+DHA 對氧化應(yīng)激無不良影響。 第三十七 頁 ，共五十六 頁 。F2異前列腺烷 (F2isoprostane) 是反映體內(nèi)脂質(zhì)過氧化狀態(tài)的一個穩(wěn)定指標(biāo)。有研究表明與服用等量的橄欖油相比 , 59名 2型糖尿病人每天服用 4g EPA或 DHA, F2異前列腺烷的排出量顯著降低 , EPA 降低 19%, DHA降低 20%, 而對一些炎癥反應(yīng)指標(biāo)無影響。另研究報道 (b224。od224。o) ，每天食用可提供 n3LCPUFAs的含魚膳 8周 , 55名同時患有血脂異常和2型糖尿病病人的脂質(zhì)過氧化物含量顯著降低 . 適量地食用 n3LCPUFAs似乎對 2型糖尿病人的氧化應(yīng)激狀態(tài)無不良作用。 第三十八 頁 ，共五十六 頁 。流行病學(xué)資料并未顯示飽和脂肪的攝入與血壓有直接的聯(lián)系。 但低脂肪、低飽和脂肪膳食人群的血壓往往比較低。膳食中含較高的 n3系列脂肪酸常常與降低血壓相關(guān)。這種作用可能與改善前列腺素代謝，血管內(nèi)皮細(xì)胞功能，抑制血管平滑肌增生有關(guān) (yǒuguān) 。 臨床研究結(jié)果未證明 n6 和飽和脂肪對血壓有獨立作用。與血壓 (xu232。yā)的關(guān)系第三十九 頁 ，共五十六 頁 。膳食指導(dǎo) (zhǐdǎo)原則一 、控制總脂肪的攝入 膳食脂肪控制在總能量的 30%以下，每天食用油的適宜用量在 25克左右。脂肪酸均衡 (jūnh233。ng) 非常重要 第四十 頁 ，共五十六 頁 。我國居民膳食 (sh224。nsh237。)脂肪酸攝入現(xiàn)狀飽和脂肪酸 : 單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸比例 (bǐl236。) （ S： M： P）較為合理。n6/n3系列多不飽和脂肪酸比例不合理 n3系列長鏈多不飽和脂肪酸攝入量偏低第四十一 頁 ，共五十六 頁 。S/M/P推薦 (tuīji224。n)比例： 1： 1： 1n6/n3推薦 (tuīji224。n)比例： 4：1第四十二 頁 ，共五十六 頁 。美國推薦 (tuīji224。n) EPA+DHA 每 500 毫克。EPA絕對 (ju233。du236。)攝入量 (毫克 /日 /標(biāo)準(zhǔn)人）DHA絕對 (ju233。du236。)攝入量 (毫克 /日 /標(biāo)準(zhǔn)人）第四十三 頁 ，共五十六 頁 。主要 (zhǔy224。o)食用油中的脂肪酸構(gòu)成（ %）食用油 飽和脂肪酸 油酸 亞油酸 亞麻酸椰子油 棕櫚油 豬油 牛油 羊油 橄欖油 10 83 7 茶油 10 79 10 1第四十四 頁 ，共五十六 頁 。主要 (zhǔy224。o)食用油中的脂肪酸構(gòu)成（ %）食用油 飽和脂肪酸 油酸 亞油酸 亞麻酸紅花油 玉米油 葵花子油 花生油 19 41 38 芝麻油 15 38 46 亞麻籽油 紫蘇油 6 17 16 60豆油 16 22 52 7魚油 19 C20:4: 。 EPA： 。 DHA: 第四十五 頁 ，共五十六 頁 。主要動物性食物 (sh237。w249。)的脂肪酸含量 （ g/100g）食物 飽和脂肪酸油酸 亞油酸 亞麻酸 EPA+DHA豬肉 雞肉 牛肉 羊肉 (肥瘦） 鯉魚 帶魚 三文魚 第四十六 頁 ，共五十六 頁 。 名稱 EPA DHA 膽固醇mackerel 鯖魚 70s
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