【摘要】飯店是伴隨著人類旅行生活的開(kāi)展而出現(xiàn)在人類社會(huì)的,并隨著人類社會(huì)的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)和管理,是以管理學(xué)的一般原理為基礎(chǔ)的一門(mén)獨(dú)特的綜合性管理學(xué)科。飯店管理飯店和飯店管理?學(xué)習(xí)目的?學(xué)習(xí)內(nèi)容?本章小結(jié)?案例分析
2025-02-08 20:29
【摘要】我國(guó)飯店業(yè)營(yíng)銷管理的黃金規(guī)則目前,在供給普遍大于需求、現(xiàn)代信息技術(shù)增加了顧客對(duì)產(chǎn)品的選擇機(jī)會(huì)與競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致技術(shù)與產(chǎn)品更新加速的市場(chǎng)環(huán)境下,任何企業(yè)要生存下去,如沃倫J.基肯教授所說(shuō),首先應(yīng)該成為一家營(yíng)銷公司。同理,任何飯店要生存下去,也應(yīng)該首先成為營(yíng)銷飯店。如何成為一家成功的營(yíng)銷飯店呢?飯店不僅需要以營(yíng)銷為導(dǎo)向,以市場(chǎng)需求為驅(qū)動(dòng)力,而且還需要認(rèn)真研究、實(shí)施下列20條營(yíng)銷管理的黃金規(guī)則。
2025-04-15 12:04
【摘要】飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理,,第一節(jié)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理概述第二節(jié)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理理念第三節(jié)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略管理,第一節(jié)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理概述,一、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理的概念,飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理是對(duì)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行管理的過(guò)程,即通過(guò)研究飯店市場(chǎng)供求變化,以滿足飯店顧客為中心,開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的飯店產(chǎn)品,獲得最大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益的飯店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。,涵義,二、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理的特征,,顧客導(dǎo)向,(一)
2025-03-01 21:17
【摘要】第六章飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理第一節(jié)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理概述第二節(jié)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理理念第三節(jié)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略管理第一節(jié)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理概述一、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理的概念飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理是對(duì)飯店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行管理的過(guò)程,即通過(guò)研究飯店市場(chǎng)供求變化,以滿足飯店顧客為中心,開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的飯店產(chǎn)品,獲得最大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益的飯店市
2025-01-25 18:23
【摘要】飯店是伴隨著人類旅行生活的開(kāi)展而出現(xiàn)在人類社會(huì)的,并隨著人類社會(huì)的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)和管理,是以管理學(xué)的一般原理為基礎(chǔ)的一門(mén)獨(dú)特的綜合性管理學(xué)科。,飯店管理,,,飯店和飯店管...
2024-10-24 23:09
【摘要】第八章飯店業(yè)務(wù)管理第一節(jié)飯店管理的業(yè)務(wù)構(gòu)成第二節(jié)飯店業(yè)務(wù)運(yùn)行與管理第三節(jié)飯店業(yè)務(wù)督導(dǎo)與控制第一節(jié)飯店管理的業(yè)務(wù)構(gòu)成飯店業(yè)務(wù)構(gòu)成是指飯店確定的業(yè)務(wù)內(nèi)容,飯店各種業(yè)務(wù)內(nèi)容所占的比重,各種業(yè)務(wù)的組合形式,以及由此而形成的飯店產(chǎn)品。一、飯店業(yè)務(wù)決策飯店業(yè)務(wù)決策的出發(fā)點(diǎn)1出發(fā)點(diǎn)
2025-01-12 18:12
2025-01-20 19:29
【摘要】飯店品牌競(jìng)爭(zhēng)策略創(chuàng)新管理與持續(xù)發(fā)展鳳凰飯店品牌管理培訓(xùn)天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632前言:品牌競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632?從廣義上說(shuō),品牌是一種錯(cuò)綜復(fù)雜的象征。它是品牌屬性、名稱、包裝、價(jià)格、歷史、聲譽(yù)、廣告的
2025-01-14 08:19
【摘要】第六章飯店市場(chǎng)營(yíng)銷的策劃與實(shí)施旅游管理教研室?了解飯店市場(chǎng)營(yíng)銷的概念?明確市場(chǎng)營(yíng)銷管理的任務(wù)?掌握飯店市場(chǎng)營(yíng)銷分析的方法與策劃步驟?熟悉飯店市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略?懂得飯店市場(chǎng)營(yíng)銷的管理內(nèi)容?了解飯店市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展的動(dòng)向一、市場(chǎng)營(yíng)銷
2024-12-07 18:33
【摘要】飯店管理技巧培訓(xùn)飯店管理技巧培訓(xùn)講師:譚小琥飯店管理技巧應(yīng)用2飯店管理技巧應(yīng)用2022年7月飯店管理技巧應(yīng)用3飯店管理技巧應(yīng)用管理從來(lái)不缺乏聰明人,也從來(lái)不缺乏能夠做大事的人,但是缺乏那種將事情踏踏實(shí)實(shí)地做“到位”的人。飯店管理技巧應(yīng)用4情景一
2025-01-14 07:02
【摘要】飯店管理概論學(xué)習(xí)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí),要求學(xué)生:?熟悉飯店業(yè)的基本概念、基本觀點(diǎn)和基本理論;?掌握歷史上各種不同時(shí)期的飯店業(yè)的基本特點(diǎn)及發(fā)展歷程;?系統(tǒng)地了解各項(xiàng)管理工作的重要性以及做好各項(xiàng)管理工作的各種基本過(guò)程和基本原則;?掌握各項(xiàng)管理工作中常用的方法;?為今后從事管理工作打好基礎(chǔ)。課堂要求?認(rèn)
2025-01-10 23:09
【摘要】飯店質(zhì)量管理鄭向敏編著第一章飯店質(zhì)量管理概述本章導(dǎo)讀對(duì)基礎(chǔ)概念的正確理解、對(duì)研究范疇的明確定位以及對(duì)學(xué)科從屬與特征的準(zhǔn)確把握是學(xué)習(xí)和掌握一門(mén)學(xué)科的前提,對(duì)飯店質(zhì)量管理理論的學(xué)習(xí)也不例外。本章必須了解和掌握質(zhì)量、質(zhì)量管理、飯店質(zhì)量管理、飯店質(zhì)量管理體系等術(shù)語(yǔ)和相關(guān)概念,認(rèn)識(shí)和了解飯店質(zhì)量管理的研究對(duì)象和
2024-10-19 06:17
2025-02-21 22:13
【摘要】飯店管理概論第一章?(三)商業(yè)飯店時(shí)期?20世紀(jì)20年代,飯店業(yè)得到了迅速發(fā)展。美國(guó)斯塔特勒(EllsworthStatler,1863-1928)?(四)新型飯店時(shí)期?新型飯店時(shí)期指本世紀(jì)50年代以后的時(shí)期。?這一時(shí)期飯店業(yè)的特點(diǎn)是:?接待對(duì)象更加大眾化。
2025-01-10 23:38
【摘要】飯店設(shè)備管理學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)內(nèi)容本章小結(jié)課后思考題飯店管理1、了解飯店的設(shè)備管理職能與組織機(jī)構(gòu)飯店管理第九章:飯店設(shè)備管理學(xué)習(xí)目的2、熟悉飯店設(shè)備系統(tǒng)3、掌握飯店設(shè)備的綜合管理飯