蒲中平讀《海底撈》有感-預覽頁
【正文】 滿意程度將直接影響到漿站的采漿量，只有讓獻漿員感到漿站家一般的關懷，他們才能常來獻漿、才能帶動更多的人參與到獻血漿的隊伍中來！那么要如何讓員工主動用心的為獻漿員服務呢？那就要充分調(diào)動每位員工的主動性，激發(fā)出每一名員工的工作熱情和潛能，這才是漿站成功的靈魂。即自覺主動做好服務工作的一種觀念和愿望。在海底撈，各級干部的選拔一不看學歷、二不看關系，只看能力，你有能力就能得到重用，海底撈中很多的管理階層都是“三無”人員，因為他們有能力，所以得到企業(yè)的任用！每一個企業(yè)都有自己的一套管理規(guī)定和流程，海底撈也不例外，但是在執(zhí)行過程中，海底撈始終秉承著公平公正的原則，不袒護，不講情面，在員工中形成了一種健康的環(huán)境和氛圍。通過閱讀，使我們了解到海底撈的員工的樸質(zhì)?！梆B(yǎng)而不愛如養(yǎng)豬，愛而不敬如養(yǎng)狗。還有專門的宿舍阿姨負責打掃衛(wèi)生，換洗被單。在很多飯店，這個權力是大堂經(jīng)理或領班才有的。一本寫火鍋店的書為什么這么火呢？現(xiàn)在火鍋店到處都是，人人都可以在家里吃的一種飲食方式，到底在哪方面讓它受到大家的追捧呢？我懷著好奇的心情翻開了這本書。從張勇對作者提出寫書的三個條件可以看出海底撈的老板決對懂得廣告的效應，商業(yè)頭腦非常的靈活。本書和其它管理學方面的書不太一樣?？梢詫W習這種授權應用到自己公司的制度上去?？纯慈思乙粋€火鍋店的員工發(fā)明出多少種讓人覺得很平常很實用但又沒想到的東西。但自己有沒有想過，就算這個想法不能實現(xiàn)，但其中肯定有可以借鑒的地方。這種精神不論應用到哪個公司我覺得都非常適用。同時在執(zhí)行的過程中會不會出現(xiàn)更多新的問題。怎么才能讓員工盡心盡力為公司賣力，為顧客服務？要做到這點真的很難，但是張勇做到了，那就是讓員工有幸福感，把公司當成是自己的家，讓他們覺得他們是企業(yè)的主人，誰都會對自己的家盡心盡力，努力工作的。表現(xiàn)好的員工，還給父母發(fā)獎金，這個我還是第一次聽說！這種鼓勵先進的管理方式一方面讓員工家庭受益，另一方面還可以起到讓父母替他們管教員工的作用。第五篇：海底撈有感讀《海底撈你學不會》有感讀完《海底撈你學不會》這根本書，感受特深寫這段文字，真不知道從哪里開始寫起。其次，我很羨慕海底撈的員工，羨慕他們用自己的雙手改變了自己的命運，用自己的勤勞創(chuàng)造出了奇跡，創(chuàng)造了所有企業(yè)無法復制的海底撈。海底撈當中給我最為感觸也是我以后要做到的一點就是，用一個“打麻將”的精神參與工作，我也相信這是很多人要學習的一點，當一個人能夠運用“打麻將”的精神從事到工作的話，那么他們肯定是非常用心的一個人了，那么他們的前途更加是無限。即使挖去了也不能達到他們的所想要的一切。二． 海底撈的信任（張總的魄力）在海底撈當中張總有一句話，用人不疑，疑人不用。一 我個人認為就是他們之間的信任度不夠，二 就是老板給員工的放權（很多企業(yè)是做到了“放權”，可真正到了決策的時候還是老板，因此員工覺得得不到尊重），所以就被大家認為是疑人了。另外要是我們培養(yǎng)不出合格的人才，那么我們規(guī)模擴大了，我們的服務就要變質(zhì)，那么我們就要流失客戶，我們就要失去客戶的信任，所以，我覺得這兩點是海底撈非常好的一個體制，也是一般的公司學習不來的東西。他不是考核利潤而是考核：一客戶的滿意度，二是考核員工的積極性，三是考核干部的培養(yǎng)。楊寶剛
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