20xx年醫(yī)學專題—第二章固液分離和細胞破碎案例-預覽頁
【正文】 ,有機合成(yǒujī h233。)，分離效果好； 絮凝速度快； 種類多，適用范圍廣。ngj249。,（3）混凝,第十四頁，共六十頁。u)，降低了過濾阻力。,5.加入反應劑 加入反應劑和某些可溶性鹽類發(fā)生反應生成不溶性沉淀，如CaSO4，AlPO4等。,第十六頁，共六十頁。jī)離子（Ca2+、Mg2+、Fe3+） 雜蛋白,在采用離子交換和吸附法提取(t237。,二、發(fā)酵液的相對純化,第十七頁，共六十頁。ng)草酸鈣沉淀（注意回收草酸） ； Mg2+——三聚磷酸鈉，→形成三聚磷酸鈉鎂可溶性絡合物； Fe3+ ——黃血鹽(亞鐵氰化鉀)，→普魯士蘭沉淀,第十八頁，共六十頁。 在酸性溶液中帶正電荷； 在堿性溶液中帶負電荷。,1. 沉淀法,第十九頁，共六十頁。 在酸性溶液中，蛋白質(zhì)與一些陰離子，如三氯乙酸鹽、水楊酸鹽、鎢酸鹽、苦味酸鹽、鞣酸鹽、過氯酸鹽等形成沉淀； 在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與一些陽離子，如Ag+、Cu2+、Zn2+、Fe3+和Pb2+等形成沉淀。ng)法,加熱(jiā r232。 zhī chǔ),加熱法只適合于對熱較穩(wěn)定的目的產(chǎn)物； 極端pH值也會導致某些目的產(chǎn)物失活，且要消耗大量酸堿； 有機溶劑法通常只適用于所處理的液體數(shù)量較少的場合。zǐ)吸附并包裹在其中除去。)工程及設備,第二十三頁，共六十頁。o)，使固體附著在氣泡(q236。 ch,1. 離心分離,在液相非均一系統(tǒng)(x236。,第二十五頁，共六十頁。ng)kg,旋轉(zhuǎn)(xu225。,微生物發(fā)酵液中含有大量菌體、細胞或細胞碎片以及殘余的固體培養(yǎng)基成分(ch233。 在過濾操作中，要求濾速快、濾液澄清，并且有高的收率。lǜ)機理和操作可分為澄清過濾(gu242。當懸浮液通過濾布時，固體顆粒被濾布阻攔而逐漸形成濾餅（濾渣）。,B. 常用(ch225。 優(yōu)點:過濾面積大，結構簡單，價格低，動力消耗(xiāoh224。,第三十一頁，共六十頁。其操作特點是使懸浮液在過濾介質(zhì)表面作切向流動，利用流動的剪切作用將過濾介質(zhì)表面的固體（濾餅）移走。sh236。,第三節(jié) 細胞破碎(p242。)率：被破碎(p242。ngch225。,3.2 細胞(x236。n jiānɡ)機 組織搗碎機 細菌磨 珠磨法,反復凍融法 滲透壓沖擊(chōngjī)法 冷熱變替法,有機(yǒujī)溶媒法 自溶法 酶法,3.3 細胞破碎方法,第三十七頁，共六十頁。 su236。,第三十九頁，共六十頁。,第四十一頁，共六十頁。,適合于工業(yè)(gōngy232。,珠磨機可用于酵母和細菌，但對真菌(zhēnjūn)菌絲和藻類更合適.,特點(t232。h233。,反復凍融法 于將細胞在20度以下冰凍，室溫融解，反復幾次，由于細胞內(nèi)冰粒形成和剩余細胞液的鹽濃度增高引起溶脹，使細胞結構破碎。 滲透壓沖擊法 細胞在高滲透壓介質(zhì)中平衡后，再突然將其轉(zhuǎn)至低滲透壓環(huán)境中，水會大量進入細胞，使細胞壁和膜脹破。zhě)完全溶解細胞壁，形成原生質(zhì)體后，在滲透壓作用下使細胞膜破裂而釋放胞內(nèi)物質(zhì)。)5～10 倍量的丙酮，迅速攪拌均勻，可破碎細胞膜，破壞蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的結合。,將待破碎的鮮材料在一定pH和適當?shù)臏囟认?，利用自身的蛋白酶將細胞破壞，使細胞?nèi)含物釋放出來。 自體融解過程中pH 顯著變化，隨時要調(diào)節(jié)pH。尤其卵白中含量高，而多易結晶(ji233。,酶 法,溶菌酶對革蘭氏陽性細菌的破碎效果(xi224。g242。,霉菌類 組成(zǔ ch233。,3.4 物理(w249。 化學破碎法缺點： A、費用高； B、引起新的污染，尤其是其他化學方法； C、一般只有有限的破碎，常需與其他物理法連用。破碎顆粒清除，產(chǎn)物的分離純化 C、在發(fā)酵階段，考慮到發(fā)酵過程和環(huán)境對破碎難易程度的影響 D、菌種的培育，胞內(nèi)產(chǎn)物 ? 胞外產(chǎn)物,第五十五頁，共六十頁。 細胞器的分離一般采用差速離心法，即將破碎后的細胞在適當?shù)慕橘|(zhì)中進行離心，常用(ch225。,作 業(yè),1. 名詞解釋 凝聚；絮凝；破碎率；離心分離因數(shù)。)的方法有哪些？,第五十七頁，共六十頁。ng)， 培養(yǎng)文學情趣； 通過閱讀報刊，我們能增長見識，擴大自己的知識面。,內(nèi)容(n232。1）有機高分子聚合物，如聚丙烯酰胺類衍生物、聚苯乙烯類衍生物。盡量使工作時間和輔助時間
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