【正文】 。,營養(yǎng)需要(xūy224。 來源：貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟等都是鋅的良好來源； 干果類、谷類胚芽(pēiy225。,碘 碘缺乏在兒童期和青春期的主要表現(xiàn)為甲狀腺腫，尤其是青春期甲狀腺發(fā)病率較高，需特別注意預(yù)防。 來源：含碘最高的食物是海產(chǎn)品包括海帶(hǎid224。,營養(yǎng)需要(xūy224。,營養(yǎng)需要(xūy224。,www.greenyingyang.com,第十六頁，共四十九頁。 RNI： 6 歲——0.7mg/d， 7 歲——0.9mg/d， 11～13 歲——1.2mg/d， 14～18歲——AI為男1.5mg/d，女1.2mg/d 成年人——男1.4mg/d，女1.3mg/d UL——50mg/d。ngyǎng)需要及膳食參考攝入量,www.greenyingyang.com,第十七頁，共四十九頁。o)來源：維生素B2廣泛存在奶類、蛋類、肝臟；谷皮、胚芽。iyu225。,學(xué)齡兒童膳食(sh224。 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉； 減少烹調(diào)油用量，吃清單少鹽膳食； 食不過量，天天移動，保持健康體重； 三餐分配要合理，零食要適當(dāng)； 每天足量飲水，合理選擇飲料； 如飲酒應(yīng)限量（不適用） 吃新鮮衛(wèi)生的食物。)指南,1. 三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食 動物性約200g、大豆類食物約50g，奶類約300ml。 常進(jìn)行有氧運(yùn)動的人，心臟會更健康、身心素質(zhì)也更好。i)生活、鍛煉意志、培養(yǎng)技能、增強(qiáng)智力、獨(dú)立生活、交往能力、調(diào)節(jié)家庭氣氛、協(xié)調(diào)家庭關(guān)系。 sheng)早餐營養(yǎng),上一天攝入的營養(yǎng)，經(jīng)過一夜的活動、基礎(chǔ)代謝、生長發(fā)育已消耗殆盡，急需補(bǔ)充熱量和各種營養(yǎng) 早餐的內(nèi)容： 食物組合使食物生理效價(jià)較高，適宜大腦神經(jīng)細(xì)胞特有功能的發(fā)揮 各種豆粥 各種帶餡的面點(diǎn)、糕點(diǎn)(gāodiǎn) 雞蛋、牛奶、豆奶 調(diào)味醬菜 餐后水果 適當(dāng)增加有助于神經(jīng)細(xì)胞之間聯(lián)系和神經(jīng)遞質(zhì)的物質(zhì) 如含卵磷脂較多的食物：雞蛋、花生、核桃、芝麻、香蕉等。,www.greenyingyang.com,第二十三頁，共四十九頁。,www.greenyingyang.com,第二十四頁，共四十九頁。 jiān)會出現(xiàn)饑餓感、胃痛等，更重要的是影響生長激素的分泌、蛋白質(zhì)合成、機(jī)體組織的修復(fù)，直至影響生長發(fā)育 數(shù)量不宜太多，質(zhì)量以稀軟易消化吸收的食物 蛋糕、牛奶、水果等 吃夜點(diǎn)后不宜馬上入睡，間隔20min左右較好,www.greenyingyang.com,第二十五頁，共四十九頁。 ５．注意色、香、味搭配： ６．衛(wèi)生問題不容忽視 ７．創(chuàng)造輕松、愉快的就餐環(huán)境 ８．不迷信和依賴(yīl224。ngduǎn)、重量的增加。 學(xué)生的身高、體重發(fā)育受膳食營養(yǎng)的影響是十分明顯的。 發(fā)病兒童青少年攝入食物少，胃腸功能下降，吸收(xīshōu)不良。ng)關(guān)系，體內(nèi)脂肪量達(dá)到一定(yīd236。ng)消耗較大，體質(zhì)虛弱。 如何避免超重或肥胖的發(fā)生 1．經(jīng)常參加體育鍛煉，減少靜態(tài)活動時(shí)間： 每天運(yùn)動至少60分鐘，可以(kěyǐ)通過每天3～6次、每次10分鐘的中等強(qiáng)度的短時(shí)間鍛煉積累。ng)和肥胖,www.greenyingyang.com,第三十頁，共四十九頁。nb225。 （6）增強(qiáng)腸道功能：如纖維素、果膠、抗性淀粉、功能性低聚糖等抗消化的碳水化合物。 *2002年：城市兒童青少年貧血患病率12.7%，農(nóng)村14.4% 原因： １．生長迅速，血容量增加(zēngjiā)，所以鐵需要量增加(zēngjiā) ２．女孩生理性鐵丟失，更易發(fā)生貧血 ３．我國膳食結(jié)構(gòu)中含較多植酸和膳食纖維，影響鐵的吸收 ４．鐵的攝入相對不足：我國膳食結(jié)構(gòu)中大部分為非血紅素鐵，鐵吸收率低（＜10%），實(shí)際利用率低。ng)青少年的缺鐵性貧血,www.greenyingyang.com,第三十二頁，共四十九頁。導(dǎo)致注意力不集中，邏輯思維和記憶力下降，學(xué)習(xí)效率低下，成績不佳。n)、胃黏膜萎縮、胃酸缺乏、指甲凹陷、反甲（匙狀甲）、皮膚干燥、頭發(fā)干枯少光澤、脫發(fā)等。ng)青少年的缺鐵性貧血,積極預(yù)防貧血： 注意飲食多樣化，注意調(diào)換膳食品種，經(jīng)常吃含鐵豐富的食物。,學(xué)齡兒童的飲食(yǐnsh237。) ３） 亂吃零食 ４） 好飲碳酸飲料，好吃甜品。u)、糖果 和油炸食品 4）不合理節(jié)食、減肥。i zi)可以吃零食嗎,吃零食——孩子們的快樂時(shí)刻： 冰棍、膨化食品、巧克力、餅干、糖果、冰激淋、酸奶、話梅。,孩子(h225。,吃零食的營養(yǎng)(y237。 注意飲食衛(wèi)生，食前洗手、食后刷牙或漱口。,www.greenyingyang.com,第三十九頁，共四十九頁。pǐn)：糕點(diǎn)、餅干、糖果 注意口腔清潔，多漱口。 是一種在毛囊、皮脂腺開口被阻塞的情況下引起的慢性炎癥。)、刺激性、油膩食物可加重。 適量豬油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟、巧克力、冰激淋等。 多吃富含維B6的食物； 多吃富含鋅的食物； 多吃蔬菜水果； 做好面部清潔衛(wèi)生。眼睛休息視力會恢復(fù)；持續(xù)(ch237。 勞逸結(jié)合，提高眼睛的抗疲勞能力，預(yù)防真性近視。 有益于眼睛的食物： 富含蛋白質(zhì)的食物：細(xì)胞的成分、組織修復(fù)的材料。,關(guān)注(guānzh249。ngyǎng)建議,健腦食物：必要的脂肪、葷素合理搭配(dāp232。,案例(224。zh236。,學(xué)齡兒童的飲食(yǐnsh237。,內(nèi)容(n232。青春前期及青春期正值生長突增高峰期，要滿足突增高峰的需要。增加了入學(xué)率，減少了退學(xué)