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215215超市--收銀手冊-預(yù)覽頁

2025-09-05 18:04 上一頁面

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【正文】 共 44 頁 5. 如果使用于出口商品,就能使商品標(biāo)準(zhǔn)化,并被國際市場接受; 6. 商品的原產(chǎn)地和生產(chǎn)廠家可以很容易的識(shí)別; 7. 有利于擴(kuò)大市場; 8. 鼓勵(lì)廠商生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品。 金額超出銀行規(guī)定的信用額度 第 6 頁 共 44 頁 1. 檢查信用卡信用狀態(tài),頒發(fā)和到期年月(參考有關(guān)銀行頒發(fā)的透支與信用卡的收回報(bào)告); 2. 有禮貌地向顧客解釋情況; 3. 給銀行打電話,詢問擴(kuò)大信用權(quán)限?!? “這條線路很忙,因?yàn)樵S多顧客都在使用信用卡?!? “對不起,我們不能接受,我們已作了很大的努力。按照法律規(guī)定缺損的鈔票是不能用來消費(fèi)的。銀行應(yīng)按那張紙幣的票面價(jià)值退還。這樣,你一看到偽鈔便能立即識(shí)別了。但請注意,這只是一個(gè)輔助手段。在收銀過程中,每張面值 100 元及面值 50 元的紙幣都必須經(jīng)過識(shí)別機(jī)驗(yàn)證,不可忽略。 第 10 頁 共 44 頁 第四單元 上機(jī)前的準(zhǔn)備 一、 清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)。 3. 零用金每臺(tái)收銀機(jī)平日備 500 元,周六、日、節(jié)假日每臺(tái)收銀機(jī)備 700 元。 內(nèi)勤人員需盤點(diǎn)每日零用金。包括: 1. 制服是否整潔,且符合規(guī)定 2. 是否配戴工作牌 3. 發(fā)型、儀容是否清爽、整潔 八、 熟記并確認(rèn)當(dāng)日特價(jià)品、變更售價(jià)商品、促銷活動(dòng),以及重要商品所在位置。 2. 收集單據(jù)并將它們與現(xiàn)金袋一起交到現(xiàn)金辦公室。將收銀機(jī)的活動(dòng)熒幕面向顧客。 找錢與顧客 找您元 找出正確零錢。零用金應(yīng)包括除一百元以外各種面值之紙鈔和硬幣,找零備用金數(shù)額根據(jù)公司營運(yùn)部的規(guī)定(參見關(guān)于收銀機(jī)備零的有關(guān)規(guī)定)執(zhí)行,每臺(tái)收銀機(jī) 每日的零用金應(yīng)相同; 2. 除每日開機(jī)前的零用金外,各超市亦須備有足夠數(shù)額的零錢存量,以使在營業(yè)時(shí)間內(nèi),隨時(shí)提供各收銀機(jī)兌換零錢的額外需要。遇節(jié)假日時(shí),則應(yīng)適量增加零用金數(shù)額; 5. 執(zhí)行上述各項(xiàng)零用金兌換作業(yè)時(shí),應(yīng)填 寫兌零單,并由指定人員進(jìn)行,兌換時(shí)必須經(jīng)過收銀員與兌換人員雙方對點(diǎn)清楚。 單據(jù)準(zhǔn)備人:需要零錢的收銀員。只要收銀員能夠友善、熱心的對待顧客,顧客亦會(huì)以友善的態(tài)度來回饋收銀員。(當(dāng)顧客結(jié)束購物時(shí),必須感謝顧客的惠顧) 總共元 /收您元 /找您元?!? 不知如何回答顧客的詢問,或?qū)Υ鸢笡]有把握時(shí) 遇到此種情況,絕不可回答“不知道”,應(yīng)回答:“對不起,請您等一下,我請店長(或其他主管)來為您解決?!? 第 20 頁 共 44 頁 第八單元 商品查詢 收銀員如與顧客在商品價(jià)格或無條形碼的商品方面發(fā)生分歧,應(yīng)首先與收銀領(lǐng)班聯(lián)系,作出初步處理。 樓面管理人員立即采取措施 解決前端發(fā)生的問題,并保證問題圓滿解決,防止再次發(fā)生。 2. 如果在同一種商品上發(fā)現(xiàn)雙重條形碼,庫存管理人員必須請采購部決定使用哪一個(gè)條形碼。如果發(fā)現(xiàn),應(yīng)打印條形碼粘在上面,并把補(bǔ)貼條形碼數(shù)量寫在收銀差異登記表中。這種情況下,應(yīng)打印出新的條形碼。 6. 如果國際通用條碼掃描不出,賣場管理人員必須檢查商品上的國際條碼是否正確,并驗(yàn)證該條碼信息是否已正確輸入計(jì)算機(jī),輸入更正后再一次掃描商品編碼。 8. 如果價(jià)格不屬實(shí),賣場管理人員應(yīng)通知采購員調(diào)查并采取更正措施。 1. 新舊任店長交接后,必須立刻將金庫密碼重新設(shè)定,并且只有店長、副店長二人知道; 2. 金庫屬機(jī)密地方,除必 要人員,其他不相關(guān)人員不可隨意進(jìn)入; 3. 金庫門應(yīng)隨時(shí)關(guān)上并上鎖; 4. 店長每天上班后、下班前,第一要?jiǎng)?wù)就是檢查金庫門有無上鎖和異狀發(fā)生,如有問題,應(yīng)立即向上反應(yīng)。 14: 30 中班收銀員上崗 發(fā)備用金,接待早班下機(jī)收銀員交款,清點(diǎn)整理。因此,為了配合超市的作息時(shí)間,必須將店內(nèi)現(xiàn)有的收銀員,依據(jù)店內(nèi)的營業(yè)情況予以排班及輪休安排,為顧客提供最佳的服務(wù)。但根據(jù)工作特點(diǎn),每班都應(yīng)錯(cuò)開排班,例如收銀員可安排早班 2: 8:30— 17: 30;早班 3: 10: 00— 19: 00 以此類推。例如:可增加早班 3 人員( 10: 00~19: 00)或早班 4 人員( 11: 30~20: 30),以應(yīng)付下班時(shí)的購物人潮。因此,在特殊的時(shí)令或假期,必須在排班上做一些更動(dòng),或設(shè)法將收銀員的休假調(diào)開。而兼職人員只擔(dān)負(fù)了部分的工作,時(shí)數(shù)也不固定,大部分是由現(xiàn)場人員隨機(jī)指導(dǎo)。 第 28 頁 共 44 頁 附:員工排班表 商店名稱 : 排班時(shí)期 : 年 月部門 : 制表人 : 核準(zhǔn)人 :1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 2612345678910111213排班代碼備注: 1. 工作排班如有變化必須提前通知本人重新填寫此表 2. 每月 25 日前需將此表公布并將附本送交人事部晚班序號(hào) 晚 1時(shí)間 22 : 00—6 : 00中班序號(hào) 中 1 中 2時(shí)間 13 : 30—22 : 30 15 : 00—24 : 00序號(hào) 早2 早 3 早 4時(shí)間 8 : 30—17 : 00 10 : 00—19 : 00 11 : 30—20 : 30裝訂線早班員 工 排 班 表序號(hào) 工號(hào) 姓名早 17 : 00—16 : 001234 56 7 8 填寫說明: 1. 本店名稱 2. 填表部門 3. 年、月按各兩位填寫 4. 制表人簽字 5. 核準(zhǔn)人簽字 6. 員工工號(hào) 7. 員工姓名 8. 按表說明填寫 9. 本月工作天數(shù) 10. 本月休息天數(shù) 第 29 頁 共 44 頁 第十一單元 員工購物 目標(biāo): 1. 倡導(dǎo)員工購買華聯(lián)商品,為促進(jìn)公司的發(fā)展提供機(jī)會(huì)。 2. 員工只可在商店?duì)I業(yè) 時(shí)間購物。 員工購物規(guī)則 1. 員工無論何時(shí)購物,都必須在公司指定的收銀機(jī)處付款。 本“使用指南”中包括對各功能鍵的運(yùn)用以及對不同界面的介紹,并且配有圖解,以便于閱讀。 2G 軟盤驅(qū)動(dòng)器: 1 個(gè)( 3。顯示器 9 寸 SVGA 單顯 顯示器后面板 顯示器側(cè)面板 3.顧客顯示器 顯示語種:英文 字體顏色:綠色 此顧客顯示器最多可顯示兩排( 20 個(gè)英文字符) 4.激光條碼掃瞄槍 激光條碼掃瞄槍共包括“掃瞄槍”和“槍座”兩部分。 字體指示燈示意圖: 字體 字體指示燈 宋體 亮 亮 Epson Roman 亮 滅 Epson Draft 滅 亮 Draft Condensed 滅 滅 宋體 Roman Draft Draft Condensed 指示燈 字體鍵 暫停鍵 換行 /進(jìn)退紙鍵 第 36 頁 共 44 頁 第三章 收款操作流程 (一) 操作流程圖: (二 )收銀員收款操作流程: ( 1) 登錄:收銀員在進(jìn)入收款界面之前,必須用本人的收銀員編碼以及收銀員當(dāng)日密碼在收銀機(jī)內(nèi)登錄。如果輸入信息正確的話,將在收銀員編號(hào)后 面出現(xiàn)收銀員“王婷”的名字。根據(jù)收銀員收款流程圖我們可以看出,當(dāng)收銀員登錄或一筆交易進(jìn)行完畢之后,收款機(jī)自動(dòng)進(jìn)入非收款狀態(tài),在非收款狀態(tài)下是不能進(jìn)行收款工作的,收銀員必須敲“回車確認(rèn)”鍵進(jìn)入收款狀態(tài)才能進(jìn)行收款工作。例:收銀員錄入 5 個(gè)“可口可樂”,此時(shí)按“重復(fù)上次”鍵,收款機(jī)將再增加 5 個(gè)可口可樂(“重復(fù)上次”鍵只能在銷售過程中使用,并且重復(fù)上一次的操作。 取消商品:收款過程中,收銀員如果取消某一個(gè)已經(jīng)錄入的商品時(shí),按取消商品鍵(收款機(jī)提示:“請選擇取消的商品或按取消鍵”),再 用“向上一行”,“向下一行”,“向上翻頁”,“向下翻頁”四個(gè)鍵,選擇所要取消的商品,并按“取消商品”鍵,收款機(jī)提示“是否要取消商品( Y/N)”。 總計(jì): 此鍵只在結(jié)帳時(shí)使用。 第 40 頁 共 44 頁 第五章 收銀組長的培訓(xùn) 在熟練掌握收銀員培訓(xùn)內(nèi)容以外,還要掌握對退貨,取消交易等功能鍵的使用,并且熟練掌握“操作員”菜單及“組長”菜單的使用。組長需要鑰匙做上面所 敘述的操作。(屏幕提示:“轉(zhuǎn)換銷售方式”確定要轉(zhuǎn)換方式,按“回車確認(rèn)”鍵,反之按“取消”鍵。 取消交易: 需要取消整筆交易時(shí),收銀員組長應(yīng)使用此鍵。 操作員: 此鍵可以進(jìn)入操作員菜單。 結(jié)束營業(yè): 這個(gè)選項(xiàng)用來打印一臺(tái)收款機(jī)一天的收款總額,通常 在一天營業(yè)結(jié)束以后做此項(xiàng)工作。 密碼: 收銀員需要用密碼進(jìn)行登錄,密碼可以 通過“密碼”選項(xiàng)查出。 編號(hào): 12 售貨狀態(tài) 開始 網(wǎng)絡(luò)開 編號(hào): 12 售貨狀態(tài) 換班 網(wǎng)絡(luò)開 編號(hào): 12 售貨狀態(tài) 暫停,等候收銀員 網(wǎng)絡(luò)開 第 43 頁 共 44 頁 第六章 收款機(jī)使用方法 1. 打印機(jī):收銀員及收銀組長需要熟練掌握打印機(jī)的上紙工作。光槍與商品條碼所成角度為 60 度。 在輸入顧客所付現(xiàn)金并按“現(xiàn)金”以后,顧客顯示器顯示找零金額。 4. 結(jié)束一天營業(yè)后,收銀員組長應(yīng)該將鎖位復(fù)“ 0”。 8. 收銀員要時(shí)常注意插線板及網(wǎng)線,不能將其碰掉。
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