【正文】 u Produceamp。 135 酒水標(biāo)準(zhǔn)成本制作 Beverage Standard Cost Check 137 飲料銷售還原表建立 Beverage Sale Revert Form Found B Cost Day Statement Workout 141 鮮活食品驗(yàn)收單據(jù)填寫 Fresh Food Receiving Bill Fill In 144 第四章 財(cái)務(wù)部各類運(yùn)轉(zhuǎn)表格 145 OPERATION LIST OF FIN DEPT 我愛(ài)酒店網(wǎng)： 9 第四編：前廳部 Ⅳ、 FRONT OFFICE DEPT 第一章 前廳部組織結(jié)構(gòu)圖 ORGANIZATION CHART 223 前廳部經(jīng)理 Manager 2 前廳部秘書(shū) Secretary 4 前臺(tái)接待經(jīng)理 Reception Manager 7 預(yù)訂員 Reservation Clerk 9 總機(jī)督導(dǎo) Operator Captain 11 總機(jī)話務(wù)員 Operator29 首席禮賓司 Chief Concierge 30 預(yù)定員 Preservationist 36 總機(jī)話務(wù)員 Operator 48 團(tuán)隊(duì)入住 Group Checkin 64 我愛(ài)酒店網(wǎng)： 11 查詢客人房號(hào) Room Number Inquire 66 VIP 信息更改 VIP information Change 70 房間鑰匙管理 Roomkey Management 73 第三節(jié) 大堂副理程序與標(biāo)準(zhǔn) Assistant Manager Standard Operation Procedure 78 處理賓客投訴 Complain Handling 79 處理賓客遺留物品 Handling Guest’s Properties Left Behind 85102 迎賓員 Door Man Standard Operation 98 提供出租車服務(wù) Car Rental Service 101 第五節(jié) 總機(jī) 程序與標(biāo)準(zhǔn) 我愛(ài)酒店網(wǎng)： 12 Operation Standard Operation Procedure 104 前廳部總機(jī)免打擾服務(wù) Do Not Disturb Call Service 111 接收客人委托向外發(fā)出傳真 Fax Sending 112 提供打字服務(wù) Taping Service 120 第七節(jié) 商場(chǎng)程序與標(biāo)準(zhǔn) Gift Shop Standard Operation Procedure 121 商場(chǎng)換貨服務(wù) How to Handling Guest Changing Goods 123 第四章 前廳部各項(xiàng)管理制度 MANAGEMENT SYSTEM OF DEPT 1 ORGANIZATION CHART 第二章 管家部崗位職責(zé) 12 公共區(qū)域服務(wù)員 Public Area Attendant 13 花房管理員 Florist 15 洗滌部經(jīng)理 Laundry Manager 17 干洗 工 Dry Cleaner 18 大濕洗工 WasherLarge Items 22 布草折疊工 Linen Folding Attendant 24 制服收發(fā)員 Uniform Delivery Maid 25 我愛(ài)酒店網(wǎng)： 15 第三章 管家部各崗位操作程序 2831 檢查客房 Checking Guest Rooms Keeping Room Key 32 開(kāi)酒水帳單 Filling in Wine amp。33 杯具洗滌、消毒 Washingup amp。Keeping Items 35 客人要求開(kāi)門 Handling Request for Opening the Door 39 查走客房 （遺留物品） Checkup C/O Room 40 做夜床 Providing Turndown Service 45 上毛巾、茶水 Offering Towel / Tea Service 48 擦皮鞋 Providing Free Shoe Shining Service 55 清掃衛(wèi)生間 Making up Washing Room 62 接打內(nèi)部電話 Receiving amp。 6581 石材日常保養(yǎng) Marble Daily Maintenance 66 大理石地面起蠟 Wax Remove From Marble 69 洗地毯（抽洗） Washing Carpet 74 清洗吸塵器 Cleaning Vacuum Cleaner 76 使用洗地機(jī) Using Clean Marble Machine 80 花崗巖地面晶硬處理 Crystallize Marble 85 客人醉酒嘔吐處理 Dealing with Drunk Guests 86 制服收發(fā)員 Uniform Delivery Maid 88 交接制服 Taking over Uniform89 清點(diǎn)臟制服 Counting Dirty Uniform 90 核對(duì)接收已清洗制服 Checking Uniform Cleaned 91 處理舊制服報(bào)損 Steps to Handle Uniform Scraped Returning Uniform for Staff 97 布草收發(fā)員 Linen Delivery Maid 98102 交接布草 Taking Over linen R Dept Linen 100 發(fā)送客房布草 Sending Out Linen of Dept 103 保養(yǎng)公共區(qū)域插花 Preserving Flowers in Public Area 107 打碼 Marking on Clothes 110 送衣 Sending Clothes B amp。 115 使用大濕洗機(jī) Using Washedlarge Items Machine 117 Washersmall Items 118 客衣檢查、分類 Checking amp。 122 使用小濕洗機(jī) Using WashedSmall Items Machine 123 Flat Work Ironer Turning on 124127 開(kāi)機(jī)準(zhǔn)備 Preparation of Turning on Machine 128133 崗位準(zhǔn)備 Preparation 132 熨燙 T 恤衫 Ironing Tshirt 136 第四章 管家部管理制度 138 管家部衛(wèi)生管理制度 Hygiene Management Regulation 139 管家部防火制度 Fire Prevention Regulation Dangerous Goods 146 來(lái)