【正文】 第五編：管家部 Ⅴ、 HOUSEKEEPING DEPT 第一章 管家部組織結(jié)構(gòu)圖 119 商務(wù)中心設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng) Maintenance of B\C Equipment 111120 接收傳真 Fax Receiving 108 發(fā)布天氣報告 Weather Forecast Service 84 第四節(jié) 禮賓部程序與標(biāo)準(zhǔn) Concierge Standard Operation Procedure80 處理賓客房門鎖失靈 Room lock Out Of Order Handling 62 客房沒有準(zhǔn)備好 Room not Ready on Arrival 53 處理雙鎖門，開雙鎖門 Room Double Lock 51 更換長住客人房卡 Longstaying Guests Roomkey Change 46 殘疾人接待程序 Handicapped Checkin 25 前臺接待經(jīng)理 Reception Manager 3 大堂副理 Assistant Manager Sell Check 131 食品標(biāo)準(zhǔn)成本計算 Food Standard Cost Account Store Procedures 100 現(xiàn)金管理 Cash Manage 91 信貸政策 Credit Policy89 編制營業(yè)日報表 Workout Business Day Statement 87 審核營業(yè)點(diǎn)帳款 Audit Outlets Account 85 單位、團(tuán)隊簽字轉(zhuǎn)帳 Unit amp。83 信用卡授權(quán)程序 Credit Card Accredit 80 房租減免的內(nèi)部控制 Rent Derating Inside Control 79 客人離店時間的控制 Guest Departure Time Control 71 總出納工作 General Cashier Job Procedures 67 MANAGEMENT SYETEM amp。32 總臺收銀 Front Desk Cashier31 審計員 Auditor 7 總帳 General Ledger 38 美工室管理制度 Art Design Office 36 例會 Regular Meeting 910 秘書 Secretary 514 POSITION RESPONSIBILITIES OF Mamp。13 駐店經(jīng)理 Resident Manager Training 第六節(jié) 酒店內(nèi)部刊物（店報） News Paper 第七節(jié) 員工手冊 Staff Handbook 我愛酒店網(wǎng)： 2 第一編：總經(jīng)理 Ⅰ、 GENERAL MANAGER 第一章 總經(jīng)理 46 第二章 總經(jīng)理秘書 711 ’S SECRETARY 總經(jīng)理秘書 Secretary 2021 旅行社銷售 代表外出銷售 Outside Sales Call 3338 MANAGEMENT SYSTEM OF Mamp。38 第六章 市場營銷部內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)表格 S DEPT 我愛酒店網(wǎng)： 5 第三編：財務(wù)部 Ⅲ、 FINANCIAL DEPT 第一章 財務(wù)部組織結(jié)構(gòu)圖 2 POSITION RESPONSIBILITIES OF FIN DEPT 財務(wù)總監(jiān) Financial Controller 4 秘書 Secretary 17 信貸應(yīng)收員 Credit amp。34 站點(diǎn)收銀員 Outlets Cashier 46 飲品煙草倉庫保管員 Storekeeper–Beverage amp。59 采購部經(jīng)理 Purchasing Manager 64 第三章 財務(wù)管理制度與程序 112 倉庫的收、發(fā)及盤存 Storeroom Accepting、 Send Out、 Inventory 141 鮮活食品驗收單據(jù)填寫 Fresh Food Receiving Bill Fill In 144 第四章 財務(wù)部各類運(yùn)轉(zhuǎn)表格 2 前廳部秘書 Secretary 7 預(yù)訂員 Reservation Clerk 9 總機(jī)督導(dǎo) Operator Captain 11 總機(jī)話務(wù)員 Operator48 團(tuán)隊入住 Group Checkin 64 我愛酒店網(wǎng)： 11 查詢客人房號 Room Number Inquire 98 提供出租車服務(wù) Car Rental Service 104 前廳部總機(jī)免打擾服務(wù) Do Not Disturb Call Service 111 接收客人委托向外發(fā)出傳真 Fax Sending 12 公共區(qū)域服務(wù)員 Public Area Attendant 13 花房管理員 Florist 15 洗滌部經(jīng)理 Laundry Manager 18 大濕洗工 WasherLarge Items 32 開酒水帳單 Filling in Wine amp。33 杯具洗滌、消毒 Washingup amp。 35 客人要求開門 Handling Request for Opening the Door 45 上毛巾、茶水 Offering Towel / Tea Service 48 擦皮鞋 Providing Free Shoe Shining Service 62 接打內(nèi)部電話 Receiving amp。 66 大理石地面起蠟 Wax Remove From Marble 69 洗地毯（抽洗） Washing Carpet 74 清洗吸塵器 Cleaning Vacuum Cleaner 76 使用洗地機(jī) Using Clean Marble Machine 86 制服收發(fā)員 Uniform Delivery Maid 88 交接制服 Taking over Uniform91 處理舊制服報損 Steps to Handle Uniform Scraped Returning Uniform for Staff 98102 交接布草 Taking Over linen 100 發(fā)送客房布草 Sending Out Linen of Dept 103 保養(yǎng)公共區(qū)域插花 Preserving Flowers in Public Area 115 使用大濕洗機(jī) Using Washedlarge Items Machine 118 客衣檢查、分類 Checking amp。 122 使用小濕洗機(jī) Using WashedSmall Items Machine 123 Flat Work Ironer Turning on 124127 開機(jī)準(zhǔn)備 Preparation of Turning on Machine 128133 崗位準(zhǔn)備 Preparation 139 管家部防火制度 Fire Prevention Regulation 146 來