配送中心流程-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 高收貨效率，降低收貨差錯(cuò)。：供應(yīng)商如有退貨，必須先辦理退貨后收貨員才能給予收貨，如因與采購(gòu)或分店方面存在問(wèn)題要溝通等原因暫時(shí)不能退貨的，收貨員必須請(qǐng)示主管或經(jīng)理給出處理意見(jiàn)，不允許收貨員擅作主張給沒(méi)有退貨的供應(yīng)商先收貨。：供應(yīng)商將我司清晰的采購(gòu)訂單、供應(yīng)商出庫(kù)單裝訂好交收貨員，對(duì)出現(xiàn)采購(gòu)訂單、供應(yīng)商出庫(kù)單不清晰的，收貨員有權(quán)拒收此類(lèi)單據(jù)；收貨員接到有效單據(jù)后按先后順序?qū)?yīng)商的單據(jù)進(jìn)行編號(hào)，并將編號(hào)的單據(jù)按從上到下由小到大的順序放在指定位置。 注意商品的安全性，供應(yīng)商卸貨時(shí)應(yīng)做到“三不超”： 不超重（不超過(guò)1000KG）、不超高（）、不超寬（四周最多不能超過(guò)棧板2CM）。 對(duì)單品量大的商品，供應(yīng)商應(yīng)將商品交叉堆碼，防止商品倒塌，對(duì)在碼放過(guò)程中容易倒塌的商品，應(yīng)用綁帶或打包膜對(duì)商品進(jìn)行打包。 收貨人員首先對(duì)全部商品掃描，有一品多碼出現(xiàn)，及時(shí)通知行政錄入小組增加條碼； 國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)指《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》等法律法規(guī)。216。216。216。 食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。：驗(yàn)收完成后，收貨員將訂單上填寫(xiě)的實(shí)收數(shù)量與供應(yīng)商出庫(kù)單上的數(shù)量進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后應(yīng)在訂單上簽名確認(rèn)，收貨員要求供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)將商品拉到黃線(xiàn)以?xún)?nèi)的上架暫存區(qū)。：收貨組長(zhǎng)/主管將確認(rèn)無(wú)誤的采購(gòu)訂單及供應(yīng)商出庫(kù)單傳電腦房進(jìn)行單據(jù)的錄入。（見(jiàn)附件《****餐飲管理有限公司配送中心建設(shè)可行性報(bào)告》），成立籌建小組，籌建小組根據(jù)配送中心、分倉(cāng)所覆蓋市場(chǎng)預(yù)計(jì)年出庫(kù)量估算投入預(yù)算，以及籌建項(xiàng)目、人員、時(shí)間進(jìn)度要求等進(jìn)行規(guī)劃立項(xiàng)。：辦公用品、耗材。（見(jiàn)附件《配送中心執(zhí)行安排》）3．組織架構(gòu)及人員編制的確認(rèn) 按照不同層級(jí)與人力資源部溝通：①配送中心就標(biāo)準(zhǔn)組織架構(gòu)的選擇和人員編制的確定； ②與人力資源部確定具體的人員調(diào)動(dòng)或招聘； 4．電腦及通訊設(shè)施的配置計(jì)劃與信息系統(tǒng)中心溝通沈陽(yáng)配送中心電腦、打印機(jī)、電話(huà)的需求數(shù)量，列明具體的用途并上報(bào)。1．市場(chǎng)考察前期準(zhǔn)備依據(jù)前期規(guī)劃數(shù)據(jù)，聯(lián)系符合條件的服務(wù)商，并進(jìn)行初步的溝通和篩選，基本確定備選服務(wù)商后，物流規(guī)劃部門(mén)提出考察申請(qǐng)，列明出差考察的時(shí)間、任務(wù)。了解當(dāng)?shù)匚锪髌髽I(yè)配送、運(yùn)輸?shù)募皶r(shí)性、成本和服務(wù)保證措施等方面。，從服務(wù)和管理的專(zhuān)業(yè)度、庫(kù)房條件、可擴(kuò)展性、服務(wù)費(fèi)用、運(yùn)輸資源等主要因素綜合比較的比價(jià)表。②綜合運(yùn)作成本低：冷庫(kù)的選擇應(yīng)充分考慮到存儲(chǔ)費(fèi)用，配送費(fèi)用等多種因素，盡量選擇綜合費(fèi)用相對(duì)較低的方案。⑤在網(wǎng)絡(luò)中的合理布局：冷庫(kù)的選擇應(yīng)考慮其在整個(gè)物流網(wǎng)絡(luò)的節(jié)點(diǎn)位置，根據(jù)它的輻射范圍來(lái)確定位置，最大限度的填補(bǔ)網(wǎng)絡(luò)中的空白區(qū)域。⑦確保網(wǎng)絡(luò)資源，ERP能夠上線(xiàn)； ⑧辦公、用餐、住宿后勤保障措施好。物流服務(wù)合同，涵蓋法律法規(guī)、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)、服務(wù)費(fèi)用、商業(yè)秘密、違約賠償、結(jié)算等各方面。同時(shí)冷藏運(yùn)輸與常溫貨物運(yùn)輸價(jià)格又有較大差距，為了進(jìn)一步降低成本，在貨量足夠多時(shí)，可分溫運(yùn)輸。主要包括送貨流程培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范明確、KPI考核等。流程圖：配送中心設(shè)立流程總裁辦人資行政未通過(guò)物流部采購(gòu)部資訊技術(shù)部審批可行性報(bào)告通過(guò)成立籌建小組編制配送中心執(zhí)行安排 人員招聘、行政物準(zhǔn)備審批通過(guò)/未通過(guò)考察承運(yùn)商/確定承運(yùn)商供應(yīng)商溝通辦公設(shè)備準(zhǔn)備人員培訓(xùn)服務(wù)合同生產(chǎn)送貨安排硬件到位/軟件安裝人員到位/入場(chǎng)籌備啟用/總結(jié)報(bào)告附件：《**配送中心建設(shè)可行性報(bào)告》；《**配送中心設(shè)倉(cāng)前后分析》；《**配送中心考察簡(jiǎn)報(bào)》；《**配送中心執(zhí)行安排》；《**配送中心總結(jié)報(bào)告》；《承運(yùn)商駕駛員工作流程及標(biāo)準(zhǔn)》。其中收貨、配貨和發(fā)貨的過(guò)程比較復(fù)雜。配送中心可根據(jù)情況決定采用哪一種方式。第二種是摘果方式，即搬運(yùn)車(chē)往返保管場(chǎng)所，按分店要求從某個(gè)貨位上取下某種商品，巡回完畢后就完成了一個(gè)分店的配貨，接著再對(duì)下一個(gè)分店
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