星級復(fù)核延期申請-預(yù)覽頁
【正文】 我館還不定期地組織員工進行技能考試考核，針對存在的問題進行專題培訓(xùn)，及時整改。每年除積極參加縣消防大隊組織的培訓(xùn)外，還專門請消防大隊專業(yè)技術(shù)人員來我館對全體員工進行安全知識培訓(xùn)，使全體員工熟練掌握滅火器的使用方法、初起火災(zāi)的撲救方法及火場救援、自救本領(lǐng)。通過有效的安全防范措施和制度的落實，近四年來沒有發(fā)生一例嚴(yán)重投訴事件，沒有一起消防和治安事件發(fā)生，無食物中毒和人員傷亡等重大安全事故發(fā)生。在今后的工作中，我們在縣委、縣政府和市旅游局的關(guān)心指導(dǎo)下，一定緊緊圍繞發(fā)展這個主題，進一步解放思想，深化改革；進一步創(chuàng)新工作方法，提高服務(wù)質(zhì)量和水平，努力為客人營造“安全、舒適、方便”的消費環(huán)境，為客人提供完美的服務(wù)。自1995年開業(yè)以來，本著“愿您找到回家的感覺”的待客宗旨，帶給每位來客賓至如歸的感覺。今天，我們非常高興地在這里接待2011星級復(fù)核檢查組的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位專家。其外，通過班前會、周會向員工廣泛宣傳，員工知曉面達100%，充分調(diào)動了全體員工的積極性，掀起了“爭優(yōu)評星”的高潮，組織宣傳取得明顯效果。此外，按星級標(biāo)準(zhǔn)的運作程序，指導(dǎo)和規(guī)范酒店的服務(wù)工作，有效地督促了員工規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化操作。三是今年我們的銷售工作抓住了旅游局提供的有利條件，結(jié)合道解都江堰、放水節(jié)等緊緊圍繞幾個黃金周做文章，打好旅游客人這張牌，在幾個大小黃金周客房出租率達90%以上，房價平均168元/間，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益；另一方面，平時構(gòu)筑好銷售平臺，建立了客史檔案，綜合運用各種形式（如媒體宣傳、公務(wù)接待、協(xié)議單位、旅行社、常客優(yōu)惠等），不斷推出了促銷活動，增大影響面。抓好了客人生命財產(chǎn)、消防、食品衛(wèi)生等方面的工作，搞好安全制度的建設(shè)，簽訂了責(zé)任制層級負(fù)責(zé)、層層落實，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店經(jīng)營活動的順利開展。在日常的服務(wù)工作中，醉酒的客人把房間搞得一塌糊涂，服務(wù)員不厭其煩地為其整理房間，并時時關(guān)注……通過這些細(xì)微服務(wù)，真正讓客人感到“回家的感覺”。謝謝。其中提到街道辦了解到的，我們聯(lián)系了四褐山一收購廢品的老頭（潘某：***），將2臺冷庫內(nèi)的廢舊物品出售給此人，價格為2500元。且在冷庫損毀后四合山街道辦與我戶協(xié)商進行重新評估，由四合山街道辦提出進行損毀評估，但評估公司稱該冷庫已損毀且評估核實，不能再次進行損毀評估，不予支持?，F(xiàn)要求四合山街道辦對損毀的冷庫做出賠償。二、星級復(fù)核工作的要求：（一）各部門應(yīng)高度重視此項工作，明確分工，責(zé)任到人，做好各項準(zhǔn)備工作，通過重新評定進一步提升管理與經(jīng)營水平。l 大堂書店不允許在店內(nèi)張貼任何促銷廣告，規(guī)范店內(nèi)商品擺放，并徹底打掃衛(wèi)生。（制作飯店基本信息介紹易拉寶放置在客人休息區(qū)）l 完善前臺、總機留言服務(wù)，明確服務(wù)流程，規(guī)范服務(wù)語言。l 于7月10日前收集有效客戶意見書80封，并上交總辦處。3)餐飲部：l 廚房：進出門自動閉合；明確二次更衣、消毒程序；生熟分開；有干貨倉庫；洗碗間：生熟分開、地下不能放置干凈餐具；粗加工間：地下不能直接放置待加工食品；所有垃圾桶加蓋，并進行分類處理，張貼分類處理標(biāo)識等。加強各崗位培訓(xùn)，強化考核，達到星評要求。l 嚴(yán)格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》、《星級飯店訪查規(guī)范》的有關(guān)工作流程執(zhí)行。l 有各項預(yù)案，及預(yù)案實施演練記錄。：1)餐具、飲具是否高檔并符合酒店經(jīng)營需求；2)標(biāo)識是否清晰，導(dǎo)向標(biāo)識是否能指明路徑，并且雙語標(biāo)識，中文在上，英文在下；3)空調(diào)出風(fēng)口、工程檢修口是否有污漬； 4)客房五金件是否有污漬； 5)馬桶是否有黃漬； 6)客房用玻璃器皿檔次低； 7)客戶滿意度調(diào)
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