客房部經(jīng)理近期工作計(jì)劃-預(yù)覽頁
【正文】 0（根據(jù)季節(jié)調(diào)整）。為配合酒店房價(jià)體系建立，計(jì)劃在酒店客房市場穩(wěn)定后，實(shí)行酒店入住協(xié)議制，由客房經(jīng)理主導(dǎo)，與各常住單位簽訂客房住房協(xié)議，便于酒店維護(hù)成熟的客源市場。A、清掃考核：衡量清掃人員工作量的是做房量，考核清掃人員業(yè)務(wù)能力的則是做房速度及賓客滿意度?？冃Вㄓ?jì)件提成）：每名清掃人員清掃一間走客房，經(jīng)領(lǐng)班查房合格后，提取相應(yīng)績效工資。以清掃每天做房8間統(tǒng)計(jì)，績效獎(jiǎng)金約為8*28＝224元。每月由領(lǐng)班負(fù)責(zé)對樓層管家進(jìn)行考核。補(bǔ)帖：針對夜班員工工作時(shí)間的特殊性，增加夜班員工補(bǔ)帖，每天2元。領(lǐng)班崗位工資200元/月。銷售提成：為鼓勵(lì)為前廳人員主動(dòng)銷售酒店客房，設(shè)立酒店銷售提成，每賣出一間折扣價(jià)房間提成5元，每賣出一間全價(jià)房提成10元，月底統(tǒng)一結(jié)算。實(shí)行本薪酬激勵(lì)體系每月前廳人力成本預(yù)算為5150+450+＝。四、注重成本控制客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，客房部計(jì)劃從開業(yè)起就注重成本控制，工作初期重要從以下方面著手：建立客房易耗品領(lǐng)用制度，配套增加客房損耗表，由清掃人員做好每間房易耗品使用統(tǒng)計(jì)。由經(jīng)理主持，部門人員必須參加，做好詳細(xì)的記錄，并為部門工作發(fā)表自己的看法。部門提成由領(lǐng)班負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，于每月底經(jīng)經(jīng)理審核后上報(bào)財(cái)務(wù)，于次月以工資形式發(fā)放至員工帳戶。前廳（4課時(shí)）：酒店接待禮儀、賓客入住流程（接待、收銀）、前廳軟件操作（入住、退房、掛帳、夜審等）、各類退房程序、酒店客房銷售技巧。以上培訓(xùn)計(jì)劃中實(shí)際操作部分由老員工捎帶新員工進(jìn)行實(shí)際操練。建立“三級查房制度”，實(shí)現(xiàn)員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查有機(jī)結(jié)合，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。在新樓建成開業(yè)之即，新樓客房部也將以全新陣容和高漲熱情迎接四方來客，本工作計(jì)劃是以協(xié)調(diào)、承起為主，利用本人在酒店前廳的工作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合賓館實(shí)際情況設(shè)計(jì)初步框架，目的是提高員工工作的時(shí)效性、專業(yè)性和主動(dòng)性，具體細(xì)節(jié)有待在實(shí)際工作中進(jìn)一步細(xì)化實(shí)。二、加大成本控制力度，完善成本控制分析制度。每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行不定期互相檢查。四、逐步培訓(xùn)提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)。五、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。（4）如因個(gè)人疏忽而造成后果，將承擔(dān)責(zé)任?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個(gè)小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿足度大打折扣。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決，工作計(jì)劃《客房部經(jīng)理工作計(jì)劃》。②接受電話預(yù)定和查詢。③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。⑤失物處理。本職工作：負(fù)責(zé)飯店日常房務(wù)工作的管理。、維修保養(yǎng)、設(shè)備折舊、成本核算、成本控制等工作。、季度工作安排。，獎(jiǎng)懲主管及領(lǐng)班。，并及時(shí)對部門間爭議提出界定要求。根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。管轄范圍：。所以，客房部經(jīng)理的地位就顯得至關(guān)重要。b)負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序。f)巡視和檢查本部門的工作狀況。三、工作措施對于人力成本的控制：在部門內(nèi)部進(jìn)行交叉培訓(xùn)，熟練各工作流程；按員工的技能安排工作崗位。定期走訪住店客人，了解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時(shí)處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報(bào)告，切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。c)為了使部門工作能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們應(yīng)做到：按規(guī)范手冊的具體內(nèi)容要求員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容；建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌；監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作，并負(fù)責(zé)按照完成本部門的預(yù)算。發(fā)現(xiàn)可疑人員做好記錄，加強(qiáng)與保安部門的聯(lián)
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