【正文】 就餐前應對班級就餐人數(shù)進行檢查，核對，督促學生及時就餐，檢查學生飯盒的衛(wèi)生情況。班主任教師要安排好學生飯后活動，以室內活動為主，不搞劇烈運動，保證學生身體健康。信息收集反饋：及時收集學生、家長、老師對營養(yǎng)午餐的建議、意見上報至營養(yǎng)午餐組織機構，以便與供餐責任人溝通、對接、調整、完善。學校按照應急預案，對供餐及就餐的各個環(huán)節(jié)予以監(jiān)督、管理。凡在工作中不盡職、不履職造成安全、衛(wèi)生責任事故的，學校要實行責任倒查和責任追究，追究相關人員的責任，情節(jié)嚴重的報學區(qū)及上級主管部門處理?，F(xiàn)有在校學生1472人（1—9年級學生1053人，幼兒學生419人），教學班32個（1—9年級20個教學班，幼兒學前班12個），其中1—9年級住校學生959人，走讀學生94人；中午在校就餐人數(shù)998人。（6）、做好專項財務管理工作。(6)、組織部分教師代表、家長代表和學生代表做好調研、宣傳和解釋工作。（四）、實施范圍和標準按照我校學生在食堂每生每餐最低消費標計算，加上補助后的營養(yǎng)餐金額給學生配餐，并根據(jù)資金使用情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3元的補助。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。定期公布經(jīng)費賬目、配餐標準、營養(yǎng)食譜、食品數(shù)量和價格。食堂相關配套設施一次配齊，由學校出資購買。三、學校午餐供應方式由紅寺堡區(qū)糧油公司統(tǒng)一配餐。朝陽小學免費午餐由值周領導負責管理，指定專人具體接收分發(fā)配餐，值周教師負責安全工作，班主任教師負責本班學生取餐及就餐具體工作。管理人員必須準時到崗，負責做好就餐的準備工作。班主任教師要督促教育學生不挑食和愛惜糧食，教育學生講究衛(wèi)生，飯后清理桌面，將剩余飯菜倒入盛飯桶內，保持室內外清潔衛(wèi)生，嚴禁亂倒飯菜。學校要認真做好學生免費午餐管理、儲藏、保鮮、衛(wèi)生、安全工作，備好用具、消毒液等，及時收集新增垃圾（保鮮膜等），送到垃圾點后指定專人焚燒；所剩飯菜由學校根據(jù)實際情況購買膠桶盛放，及時送出處理，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。七、建立雙向互動機制建立學校與供餐責任人的互動機制。建立多渠道的信息互通機制。定期開展演練，保證應急處置方案在特殊情況下得以迅速落實。朝陽小學2012年2月19日篇二：學生營養(yǎng)餐實施方案學生營養(yǎng)餐實施方案營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。（二）、工作流程及要求菜肉采購供應加工我校營養(yǎng)餐菜肉等采購加工，由食堂負責人自己采購，采購程序必須嚴格遵守學校食堂食品采購制度進行采購、加工。(6)、組織部分教師代表，檢查營養(yǎng)餐實施工作。(6)、了解學生情況，及時將情況上報學校；(7)、按時督促將用餐后的餐具清潔、消毒；（三）、工作實施具體步驟：每日分管安全領導牽頭，負責驗收菜和肉（數(shù)量、質量），并移交營養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工；每天早8:20組織加工人員，按一定按質按量加工..每天中午分班到食堂用餐；值班教師督促學生用餐，指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；餐后，由值班教師或班級學生將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所.（四）、實施范圍和標準我校實施學生在校期間每生每天免費提供葷素搭配菜一個（具體詳見食堂食譜安排）、根據(jù)資金使用情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3元的補助。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。學生營養(yǎng)狀況沒學年學生體檢的時候，班主任要做好檢測登記工作，了解每一位學生的健康變化狀況。成 員：郭延安 寇江波 仙久長 仙海鴻張向陽應急處理領導小組主要職責：（1）在獲悉學校發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現(xiàn)場，詳細了解情況。（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。在領導小組的具體指導下，以各項食品篇三：營養(yǎng)餐實施方案 xx學生營養(yǎng)餐實施方案為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，結合我校實際，特制定xx營養(yǎng)餐實施方案：一、指導思想實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，此項管理人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。班任課教師目測和抽樣驗收食品（數(shù)量、質量），無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。七、實施范圍和標準我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由學校定點采購。xx 2013年3月10日篇四：小學營養(yǎng)餐計劃實施方案 dd小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案為貫徹落實省人民政府辦公廳關于印發(fā)云南省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知云府辦發(fā)（2011）134號文件及縣教育和中心學校的安排部署精神，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，結合我校實際，特制定本實施方案。四、經(jīng)費保障實施“營養(yǎng)餐工程”所需資金，由省、市、縣區(qū)和學生家長共同承擔。用餐地點：各班教室里。（二）工作分工校長負責全盤工作。職責：負責本班“學生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，實名登記就餐學生及數(shù)量，按時上報學校管理人員核實并簽字認可，作為月底資金結算憑據(jù)。（五）、強化監(jiān)督管理。二、學?；厩闆r我?，F(xiàn)有學生407名，教職工32名，現(xiàn)有教學班12個，教室12間。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。第四篇：學生午餐營養(yǎng)學生午餐營養(yǎng)學生營養(yǎng)現(xiàn)狀營養(yǎng)健康知識的匱乏及營養(yǎng)與健康領域的立法滯后等原因，廣大青少年的營養(yǎng)與健康仍存在諸多問題學生營養(yǎng)日？營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)缺乏的問題并存青少年不良的飲食習慣和生活方式，將給他們的健康帶來危害，是成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的誘發(fā)因素。營養(yǎng)午餐標準以一周五天為單位的日平均食物攝入量，午餐各類營養(yǎng)素的攝入量應占《推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量標準》的40%。活躍了學校的生活。、飯后漱口和清理飯桌，培養(yǎng)了學生良好的衛(wèi)生習慣。高中午餐則沒有明確規(guī)定，大部分學生從家?guī)Ш酗埥鉀Q午餐。有些地方還通過法規(guī)規(guī)定，學生中午必須在學校吃飯，而且吃飯時間不能超過12 ：20。因為，廚師的工資、水電等費用均由政府預算支付，學生支付的僅僅是午餐的材料費。學生午餐中減少油水，增加蔬菜與水果，添加雜糧是改善午餐營養(yǎng)結構的有效方法。青少年膳食指南食物要多樣化，以谷物為主，多吃粗糧，多吃雜糧；多吃蔬菜、水果和薯類，尤其應多吃紅、黃、綠色蔬菜水果；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。）學生營養(yǎng)食譜1012 周歲總能量880kcal，蛋白質30g，碳水化合物135g。食譜編制原則及方法主食力求多樣化，米、面、玉米面、各種干豆類，調配更換品種，防止長期攝取一種主食。魚油富含不飽和脂肪酸，有條件者可以吃些魚。水果并未列入，有條件者每日可吃適量水果。記者了解到，目前杭州大約有4萬名中小學生的午餐依靠社會企業(yè)提供。自從學校開始推行社會企業(yè)配送營養(yǎng)餐，韓女士的情緒總是隨著兒子的午餐狀況不斷波動。我怕他在學校吃不好，晚上回家總是做很多好吃的給他，結果兒子現(xiàn)在體重又有點超標了?！白詈笪覀冞€是決定聯(lián)系一些家長一塊去餐飲企業(yè)看一下，實地去看一下孩子的營養(yǎng)午餐究竟是怎樣做出來的。但是學校是否有食堂或者食堂的好壞，對學?？己藚s沒啥影響。如果讓學校的老師、干部去做這份工作，隔行如隔山，很難做好?！皩W校自己辦食堂困難很多。本部食堂飯菜燒好再統(tǒng)一由三輪車送到分部。一大堆問題，牽涉了校長一半以上的精力?！毕拇涮寡?，由于學校缺乏專業(yè)的衛(wèi)生檢測力量，對于社會企業(yè)的選擇很是謹慎，但作為校方還是很擔心?！毙靽裣蛴浾叽蜷_了話匣子，市場萎縮了將近一半，并且有進一步下滑的趨勢?！毙靽裾f，目前學生午餐市場有點混亂，部分企業(yè)利用形形色色的社會資源在競爭中處于優(yōu)勢地位。對于實行流水線生產(chǎn)的大企業(yè)來說，只有銷售量大才可能盈利。此時，專業(yè)保溫送餐車已經(jīng)到達，午餐統(tǒng)一裝在保溫箱里。”徐國民說。“這樣能及時發(fā)現(xiàn)飯菜質量、口感方面存在的問題，第一時間和廠家溝通調整。但從營養(yǎng)均衡的角度來說，只有葷素搭配起來吃才合理，但這往往又不符合孩子的胃口。”徐國民說。日本政府的詳細指導方針表明，一份學生午餐應提供每日所需卡路里的33％，推薦每日攝入鈣量的50％，推薦每日蛋白質、維生素和礦物質攝入量的40％。學校的告示板上也貼著一份相同的菜單，基本是日本大眾口味：米飯、多種湯、肉或魚、時令蔬菜，每餐都有鮮牛奶。食物來源盡可能在當?shù)厝〔?，這樣孩子們可以了解本地區(qū)的烹飪文化。美國公立中小學設立的學生午餐項目是保證每一名學生都能享用營養(yǎng)午餐，學生營養(yǎng)午餐的基本標準是學生能夠吃得起、午餐質量高、有營養(yǎng)。這樣窮人家的孩子、低收入家庭孩子不必為吃不起午餐而發(fā)愁，而且還能保證有足夠的營養(yǎng)。星期二：主食為春卷、炒飯（學生也可以參加皮薩餅大餐）。今日快評：這不僅是媽媽的事學生在學校食堂吃飯家長最放心，但是學校辦食堂在場地、衛(wèi)生、人員等方面受到種種限制。一旦攬到了業(yè)務，又千方百計從學生嘴里“扣肉”，影響了學生營養(yǎng)午餐的“營養(yǎng)”?！币晃粻I養(yǎng)午餐企業(yè)的工作人員說。這樣既解決了學校的難題，也可以讓學生吃飯香起來。