小呂店中學營養(yǎng)餐實施方案-預覽頁
【正文】 協(xié)調(diào)指導學生營養(yǎng)改善工作。(二)、農(nóng)村義務教育學生提供營養(yǎng)膳食補助標準為每生每天3元，（全年按照學生在校時間200天計算）。切實把學生營養(yǎng)改善計劃建成“陽光工程”。同時，學校要以實施營養(yǎng)餐為契機，充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。（四）、建立管理系統(tǒng)和健康檔案：我校要建立“實名制學籍管理系統(tǒng)”。學生的營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善。同時明確專人負責，各司其職，確保實施工作扎實有效。定期公布營養(yǎng)餐運行情況。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養(yǎng)改善計劃工程”，改善我校學生長期營養(yǎng)，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。三、實施內(nèi)容營養(yǎng)餐。五、驗收、采購員：谷正華六、對象：老莊小學16年級在校全體學生。九、經(jīng)費保障實施“學生營養(yǎng)改善計劃工程”所需資金，由中央財政直撥資金解決，每天每生補助經(jīng)費3元。班主任和生活委員負責本班“學生營養(yǎng)改善計劃工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。強化監(jiān)督管理。每學期結(jié)束，要將“營養(yǎng)餐”改善計劃實施情況以書面形式上報學區(qū)。（二）各成員的職責校長全面負責營養(yǎng)改善計劃工作、指導和監(jiān)督檢查；負責專項資金的管理；努力改善學校食堂供餐條件；切實加強食品衛(wèi)生安全管理的監(jiān)督。政教主任要指導好學校衛(wèi)生防疫和學生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估，對學生營養(yǎng)食譜改善提出指導意見，參與學生營養(yǎng)健康檢測工作，開展學生營養(yǎng)膳食知識及健康常識教育活動，提高學生健康意識。四、供餐方式及供餐（一）供餐方式、時間每周星期一、二、三、四、五供應學生營養(yǎng)奶一袋，雞蛋一個，供餐時間為每天第二節(jié)課后，課間操結(jié)束，學生返回教室，在班主任的指導下集體用餐?？倓罩魅我诒ＷC質(zhì)量、數(shù)量、價格的原則下做好需求計劃申報和索證工作，對配送的食品認真進行驗收。完善食品存放硬件條件，包括貨架、冷藏保鮮設施及通風、防潮、防鼠等設施。食品加工人員必須規(guī)范操作，雞蛋、饅頭要加熱蒸熟（中心溫度不低于70攝氏度），又不能破壞營養(yǎng)，要有利于學生健康和營養(yǎng)的改善提高。（2）學校按統(tǒng)計情況將營養(yǎng)配餐送到教室，由班主任簽字接收。試嘗和留樣。食品待冷卻后盛入封閉容器，并在容器外部貼上標簽，標明留樣日期、品名、留樣人。農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作關(guān)系到人民群眾的切身利益，是黨和政府親民、愛民、為民的具體表現(xiàn)。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。四、營養(yǎng)餐計劃實施方案營養(yǎng)餐食譜：（試行）提前公布一周營養(yǎng)餐食譜，要求營養(yǎng)搭配合理。（3）記帳人員必須將采購地點、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。食堂工人根據(jù)采購物品情況，應對物品進行妥善保管，認真進行清洗、消毒，避免變質(zhì)，嚴防破壞。（2）實行行政領(lǐng)導、教師自費陪餐制度。因營養(yǎng)餐所產(chǎn)生的其他費用，在生均公用經(jīng)費中解決。（5）學生營養(yǎng)餐實行專人負責、專柜存放、定期留樣制度。（8）學校報賬員要對營養(yǎng)餐專項經(jīng)費進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，確保?？顚Ｓ谩Ｒ陨戏桨?，經(jīng)學校領(lǐng)導班子研究和教代會通過后，自2014年9月1日起執(zhí)行。領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在政教處，陳進發(fā)任辦公室主任。（2）按時做好學生共餐的管理工作，保證按時供應學生。督促學生按時就餐，不浪費，不亂扔，注意環(huán)境衛(wèi)生。每天班主任組織、督促學生到指定地點用餐，指導學生餐后將垃圾放到垃圾桶，不得亂扔。張集中學學生營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導小組 2012年4月23日
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