濟(jì)南版生物七下《合理膳食與食品安全》-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 歲學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高達(dá) ％。膳食要清淡。 ，避免盲目節(jié)食。 感恩父母，設(shè)計(jì)食譜 13 。 （菜的新鮮等）。這是構(gòu)成平衡膳食的基礎(chǔ)。讓這個(gè)多彩的早餐帶你開始一個(gè)多彩的日子 …… 早餐提供的能量應(yīng)占我們每日總能量的 25%～ 30%，與晚餐的量大致相同。 富含水分的液體食物，如米粥、牛奶、豆?jié){、果汁等。午餐的食物既要補(bǔ)償上午的能量消耗，又要為下午的工作和學(xué)習(xí)作好必要的儲(chǔ)備。 與早餐一樣，午餐也不宜吃得過(guò)于油膩。 富含維生素 C的食物，如綠葉蔬菜等。 1 晚餐宜選擇的食物 適量主食。 2 晚餐不宜選用的食物 各種油炸食物，如炸魚、炸雞、炸肉等?？梢苑珠_吃，水果、堅(jiān)果、酸奶什么的可以 10點(diǎn)左右吃。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。 餐單示例： （ 100克） +香菇菜心（ 50克） +紫菜豆腐湯（ 1小碗） +米飯（ 1小碗） 2. 胡蘿卜燉牛肉（ 100克） +清炒豌豆苗（ 50克） +麻將花卷（ 1~2個(gè)） 營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)： l 牛肉、豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中； l 胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用； l 紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態(tài)； l 菌菇類能清除體內(nèi)垃圾，保證大腦供氧充足。 22 分析自己小組收集的食品包裝袋（盒） ？ 有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期生產(chǎn)廠家和廠家地址等。 蛋白質(zhì) 瘦肉和大豆 多種氨基酸 27 ，每天的午餐總是以洋快餐或油炸食品為主，他們這樣的做法你贊同嗎？為什么？ 不贊同。 ______較多的食物，即金字塔第 _____、 ____層的食物。 這種說(shuō)
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