【正文】 學(xué)生親自下廚，涼拌黃瓜，培養(yǎng)學(xué)生動手能力。布置作業(yè)；參與生活 體驗生活 學(xué)做家常菜。提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？ 出示課題：學(xué)做什錦菜二、看看學(xué)學(xué)介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。學(xué)生分小組合作制作。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了，誰來說說你掌握了些什么方法？二、探討烹調(diào)方法及基本要求學(xué)生討論看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求指導(dǎo)學(xué)習(xí)第15——16頁常用烹調(diào)作料。學(xué)會基本的木料截取與連接的方法。如：魯班的故事教師介紹一些木工工具的使用與注意點 ① 小鋼鋸的調(diào)整使用 ② 釘錘的使用 ③ 起子的使用 ④ G形夾的使用觀看木制品的制作錄像片。正確運用木工工具，認真完成作品制作，并在實踐中不斷地改進、創(chuàng)新。師：通過觀察，你了解了哪些東西？(形狀，結(jié)構(gòu)??)師：誰能來試著說說這些制品是如何做出來的？ 學(xué)生交流教師介紹木工制品的一般制作流程，介紹連接木料的常用方法。培養(yǎng)學(xué)生對技術(shù)設(shè)計、技術(shù)實踐及作品的反思和評價能力，養(yǎng)成親近技術(shù)、積極主動進行技術(shù)探究的良好習(xí)慣?；顒舆^程：一、激趣導(dǎo)入。設(shè)計：先畫成品草圖，再商討制作步驟，畫出部件圖。裝飾：“你做得怎樣？能不能再裝飾或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”三、學(xué)生評價組織學(xué)生互評同組間互相評價自己組內(nèi)組員的合作精神，動手能力等。二、教學(xué)內(nèi)容1．模仿制作。模仿制作一、教學(xué)目標1．運用多種方法觀察、感知作品（盆景、杯墊、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步驟，熟悉材料和工具。2．師生共同準備：（1）塑料的相關(guān)知識和資料。三、教學(xué)過程1．認識、了解塑料的種類和特點。了解塑料的發(fā)展、性能、特點。觀察意識哪個這些作品，說說它們分別是用哪些材料制成的？ “盆景”選用泡沫材料，采用分割、膠合、挖刻、上色燈操作方法。（2）學(xué)生制作作品。學(xué)生談?wù)勼w會感受。二、教學(xué)準備1．教師準備：各式塑管小動物，泡沫塑料雕刻工藝品，塑料花等塑料制品。請你看看它們都是用什么材料做成的？ 2．提供相關(guān)圖片，激發(fā)創(chuàng)作興趣。閱讀書本第40頁的“說一說”，回答問題。展示作品，在小組內(nèi)交流、評議。勞動于技術(shù)教育是綜合實踐活動課程的一個重要組成部分，是國家制定性學(xué)習(xí)領(lǐng)域，是一門綜合性強，與學(xué)生生活實際、當?shù)厣a(chǎn)實際和社會實際緊密聯(lián)系，以實踐為主的課程。養(yǎng)成勤奮、積極的生活態(tài)度。以融合的方式設(shè)計與實施綜合實踐活動，實現(xiàn)研究性學(xué)習(xí)、社區(qū)服務(wù)與社會實踐、勞動與技術(shù)教育、信息技術(shù)教育等領(lǐng)域的整合。三、教材分析要求： 第一單元 家政——烹飪引導(dǎo)學(xué)生了解烹飪，初步認識并學(xué)習(xí)掌握最基本的烹飪技能通過教學(xué)與實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生自理能力和從事家政勞動的能力。四、學(xué)情分析通過三、四年級的勞技學(xué)習(xí)，五年級的學(xué)生對于紙工的剪、折、刻、劃、貼等一系列技能，已經(jīng)非常熟悉，也能夠完全的看懂一些紙工的符號。五、提高質(zhì)量措施（一）．教師：端正教育思想，更新教育觀念，樹立正確的人才觀、課程觀、教學(xué)觀和質(zhì)量觀；有計劃、有組織地開展教學(xué)研究和觀摩課活動，經(jīng)常性的開展聽課、評課活動，主動與其他任課教師交換意見；不斷加強學(xué)科性學(xué)習(xí)以及教學(xué)研究，提高自己的自身文化素質(zhì)。認真聽講，積極動腦，思維準確，大膽發(fā)言，不懂的知識和問題虛心向老師和同學(xué)請教。按“優(yōu) 秀”、“良好”、“合格”、“不合格”四等作為學(xué)生的學(xué)期勞動成績。教學(xué)準備：教師準備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。（學(xué)生填表格）交流你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備？學(xué)生小組討論。說一說鍋在使用時要注意些什么？看書P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”五、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)觀看各種灶具和各類鍋六、課外延伸第二課時 當好小小采購員教學(xué)目標：制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。學(xué)生準備：每人收集一個食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關(guān)信息資料，隨父母去超市或菜場先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。將有關(guān)的蔬菜出示。讓學(xué)生說說制作的過程。四、評品同學(xué)間相互評品，得獎小組談體會。第二單元技術(shù)初步小木工第一課時 木工技術(shù)的一般性知識教學(xué)目標：了解木加工技術(shù)變化和發(fā)展的過程，理解技術(shù)革新的意義。學(xué)生：小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐木邊料等，有關(guān)木工技術(shù)的信息資料。注意點介紹：①衣著②頭發(fā)③工具擺放④空間⑤工具使用⑥紀律織學(xué)生進行對邊角料的截取和連接學(xué)生操作教師從旁指導(dǎo)。教學(xué)準備：教師：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)學(xué)生：角尺、直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、G形夾、錘子、大頭針、泡桐木塊、砂紙、乳膠等。師：下面，我們就自己來制作一把角尺。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望，提高其對作品的認知、鑒賞、創(chuàng)造的能力。出示木工制品實物或圖片，引導(dǎo)欣賞作品師：談?wù)勗O(shè)計者的意圖與設(shè)計方式師：說說看后自己的感覺師：說說你從中受到的制作啟發(fā)交流自己在生活中見到的木制品，談?wù)劯惺?。標明?shù)據(jù)尺寸。組織自評說說自己在活動中的收獲和需改進的地方第三單元技術(shù)初步小塑料工用塑料材料制作單元解讀一、教學(xué)目標1．引導(dǎo)學(xué)生了解塑料制品與生活的關(guān)系。1．模仿制作。模仿制作一、教學(xué)目標。二、教學(xué)準備。（3）工具：剪刀、美工刀、圓規(guī)、毛筆、針、梳子。（1）一一展示書上的各種物品。對生活的作用及可能對環(huán)境造成的危害。“杯墊”采用分組捆扎的方法。你準備用什么材料學(xué)習(xí)制作哪件作品？3．評價，完善作品。5．組織作品展示。二、教學(xué)準備：1．教師準備：各式塑管小動物，泡沫塑料雕刻工藝品，塑料花等塑料制品。出示學(xué)生制作的手工作品，讓學(xué)生評價。3．說一說。提醒：在使用美工刀、剪刀時，一定要注意安全！5．評議。學(xué)生談體會、感受。學(xué)習(xí)難點：學(xué)習(xí)幾種縫合針法教學(xué)方法：討論、談話、演示材料工具： 縫衣針、線、剪刀、電熨斗、搪瓷杯 教學(xué)過程：一、激趣導(dǎo)入：同學(xué)們，你們遇到過這樣的情況嗎？自己喜歡的一件衣服不小心刮破了，想給自己的布娃娃做一件衣服，想自己親自縫一個沙包玩、等等，你會自己縫制嗎？今天這節(jié)課，我們將一起學(xué)習(xí)縫補方法。請 同學(xué)們想想看，還可以用什么方法能使衣物平整？？與同學(xué)共同商討解決的方法。教學(xué)重點：學(xué)習(xí)安全使用灶爐的正確方法學(xué)習(xí)難點：掌握安全氣灶和注意事項，以及一些安全小常識。 當頂層的蜂煤燃燒到七八成時，要加煤，注意對準煤孔，下壓，疏通。： 鋼瓶應(yīng)距離灶具 1 米以上并豎立放置，嚴禁靠近明火或放置在溫度較高 的地方；不能隨便擰、敲鋼瓶的任何部件。加入醬油、鹽、鮮湯，將焯好的豆腐放入鍋中燒開后，改用小火燉一會入味，再改大火，加入味精、水淀粉適量，翻拌均勻，加入香油，出鍋；撒上少許花椒粉、蔥花即成。第四課時總第 課時 課題：學(xué)做大米飯 課型：新授課 教學(xué)目標：。取米淘凈在鍋中煮沸。然后加水至碗 滿，放入籠上蒸，待鍋內(nèi)的水沸騰后再蒸 30 分鐘，即可食用。教學(xué)重點：掌握制作萬花筒的方法學(xué)習(xí)難點：掌握制作萬花筒的方法步驟教學(xué)方法：討論、談話、演示材料工具：玻璃片三片、直徑 厘米的毛玻璃一片、直徑 厘米的玻璃兩片、各種顏色大小不一的有機玻璃碎粒、細線、膠水、小剪子、小刀教學(xué)過程：一、動手制作：。，然后用硬紙剪一個與圓筒直徑一 樣大小、中間有一個觀察孔的圓片，緊靠三棱體，放在圓玻璃片外側(cè)，并貼牢（見 P10 上圖），然后放入適量各種顏 色、大小不等的有機玻璃碎粒，再將毛玻璃片裝在最外端。三、作業(yè)：按照教材上介紹的方法，小組合作制作一只精美的萬花筒。教學(xué)方法：討論、談話、演示實驗材料工具：厘米長的縫衣針，5 厘米5 厘米的吹塑紙，長約 5 厘米的鉛筆，直徑 毫米、長 4 米的漆包線，直徑 4 厘米、長 6 厘米的圓筒紙，一號電池兩 節(jié)，膠水，剪子，小刀，磁鐵 教學(xué)過程：一、動手制作 ：做小船 在條形磁鐵的任意一個磁極的頂端，將縫衣針摩擦 15—20 次即可。（P12 圖）二、討論交流 ：你能用已掌握的知識解釋下面的現(xiàn)象嗎？“橋洞”。三、作業(yè) ：小組合作做一個會鉆圈的小船，并實驗鉆圈。學(xué)習(xí)難點：掌握手擲模型滑翔機的調(diào)整方法。將機身木條插入機身插孔內(nèi)（如 P14 圖 5 所示）。用大拇指、食指頂住左右翼根部，由后緣到前緣距離二分之一處重心位 置，視平衡情況用橡皮泥調(diào)平。三、作業(yè) ：帶上親手制作的手擲模型滑翔機，到操場上進行小組賽，看誰的模型飛 機飛得直，滑得遠。教學(xué)重點：掌握編織網(wǎng)袋的技巧方法學(xué)習(xí)難點：學(xué)會裝飾網(wǎng)袋，使網(wǎng)袋美觀漂亮。，把袋口繩兩頭合并在一起打個結(jié)，就形成了一個圓環(huán)。以后 按照這樣的方法依次編結(jié)第三層第四層 ??直到你所需要的長度為止。第九課時總第 課時課題：用鐵絲制作日用品 課型：新授課 教學(xué)目標：。分別套上厘米和 13 厘 米長的塑料軟管如 P18 圖 1 所示。，簡易衣架就做成了。 將木料放在凳子上，用左腳踏緊，右腿直立。三、作業(yè): 利用木工工具，修理班內(nèi)或家里損壞的桌椅。教學(xué)重點：怎樣使用收錄機及應(yīng)注意的問題。、符號及作用（P25 圖）二、討論交流 ？，你所使用過的收錄機型號及其功能。教學(xué)重點：知道一些在冬季讓母雞多產(chǎn)蛋的方法。（3）注意傍晚早圈雞，晚上早放雞。冬季日照時間短，要采取人工補光的辦法，保持每天早晚用燈泡照明，時間不少于 14 小時，并且不能中途間斷。簡單寫出調(diào) 查結(jié)果和你的看法三、作業(yè)到附近的養(yǎng)雞場或養(yǎng)雞農(nóng)戶訪問，請他們介紹養(yǎng)雞的經(jīng)驗。學(xué)習(xí)難點：學(xué)會馬甲的設(shè)計和制作的方法。量準衣長、肩寬和胸圍等。，要在距外輪廓線大約 1 厘米處剪裁？四、試穿馬甲，同學(xué)之間互相觀摩，并做出評價。二、討論交流。2．培養(yǎng)學(xué)生主動參與家務(wù)勞動的好習(xí)慣。教學(xué)過程：簡介廚房衛(wèi)生對人體健康的重要性（可結(jié)合生活實際介紹不注意廚房衛(wèi)生引發(fā)的一些病例）讓學(xué)生在顯微鏡下觀察從不潔廚具采集來的細菌玻片，用事實說明廚房衛(wèi)生的重要。（教師進行示范，指導(dǎo)學(xué)生在課堂上進行練習(xí)。材料準備：電冰箱的結(jié)構(gòu)示意掛圖。留有空隙。冰箱的清理、除箱。重點、難點：重點：液化氣爐的使用方法和安全使用液化氣爐的注意事項。課前準備: 適量的面條、配料、食油及爐具，鍋、撈瓢、筷子、盤、碗、刀、鍋鏟、水等。培養(yǎng)學(xué)生熱愛家務(wù)勞動的思想。布置作業(yè)：回去在家長的幫助下學(xué)煮一道湯六、自制賀卡教學(xué)目的：通過教學(xué)使學(xué)生了解并掌握賀卡簡單的制作方法；培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和動腦、動手的能力。教師讓學(xué)生把搜集來的各式賀卡展示交流，激發(fā)創(chuàng)造欲望。鼓勵創(chuàng)新。重點、難點：重點：學(xué)習(xí)按物品尺寸制作禮品包裝盒。學(xué)生自學(xué)課文，理解掌握禮品包裝的主要程序：①量出物品的長、寬、高；②在厚紙上畫出紙盒的設(shè)計圖（紙盒的長、寬、高要比物品的長、寬、）；③按圖裁剪粘貼成紙盒。八 今天我生日活動目的：自己動手，表達情感。做幾樣拿手好菜招待客人。二、實踐與創(chuàng)新學(xué)習(xí)探討教材P21上的問題，并完成P22的表格。教學(xué)過程：（1）課一開始，教師和學(xué)生將搜集到的有關(guān)“水的數(shù)字”在班上說說，讓學(xué)生展開討論，意識到：水并不是一種取之不盡的資源，人類正面臨著淡水短缺的危機，節(jié)約用水十分重要。可組織學(xué)生分組展開討論，然后以小組為單位，提出一些“節(jié)水金點子”或是“節(jié)水小倡議”等。重點難點: 1．重點：認識呆扳手和活扳手及其使用方法。（3）教師講解扳手的使用方法。要求學(xué)生將螺栓螺母在木片上旋緊后，各組交換，將對方旋緊的螺母松開。（6）課后實踐。2．使用木工工具進行力所能及的勞動實踐，培養(yǎng)自己動手的勞動習(xí)慣和為人民服務(wù)的思想。2．教法提示 本課可采用教師先講解、演示，然后學(xué)生分組實踐的方法進行教學(xué)。教師逐一出示實物，講解并示范動作，讓學(xué)生有所認識。（4）小結(jié)課文及實際操作中存在的問題，說明熟能生巧的道理。2．難點：加楔子加固課桌椅的三個步驟以及判斷在哪里加斜撐、加角鐵，使其牢固美觀。①加楔子 ②加斜撐 ③加角鐵（3）組織學(xué)生進行加固課桌椅的活動。（4）教師進行總結(jié)（5）布置實踐作業(yè)利用課余、節(jié)假日為學(xué)校尤其是低年級班級加固課桌椅。2．正確彈打被褥使之去掉塵土是教學(xué)的難點。然后教師幫助小結(jié)（3）怎樣曬被褥。先掃干凈場地，再把竹竿、繩子架牢、綁緊，最后把被褥披掛上去。曬過的被褥一定要晾半小時，目的是讓熱氣散發(fā)，否則會傷害身體。培養(yǎng)看圖操作的能力。（2）介紹中國結(jié)。（6）編雙頭紐扣結(jié)的方法。②先把編好的中國結(jié)放進煮稀飯的米漿水中浸一下，然后取出，干后就很結(jié)實不易變形了。重點難點: 1．重點：插條的剪取和扦插的方法。教師先講扦插的基本方法和關(guān)鍵步驟。及時糾正發(fā)現(xiàn)的情況。①觀察扦插苗成長情況的記錄表可填在課本上，寫明時間和生長情況，比如什么時候長芽、生出葉子、長成小枝條等②給三角梅造型，可以結(jié)合生活實踐，把看到的造型在班級里交流，讓大創(chuàng)新有所啟示。2．難點：用彩色紙鏈布置教室。（5）教室布置最主要的部分是課桌椅的排列