幼兒食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度范文-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 食堂等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的從業(yè)人員應(yīng)積極主動(dòng)參加上級(jí)衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生知識(shí)及技能培訓(xùn)。二． 參加人員：食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員三．培訓(xùn)時(shí)間：每周一次。：食堂從業(yè)人員必須進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的不得聘用。食品藥品監(jiān)督管理辦公室第四篇：食堂從業(yè)人員培訓(xùn)小結(jié)水西中學(xué)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作小結(jié)培訓(xùn)時(shí)間：2012年9月13號(hào)培訓(xùn)地點(diǎn)：大會(huì)議室培訓(xùn)人員：全體食堂工作人員學(xué)校根據(jù)上級(jí)要求提高食堂從業(yè)人員素質(zhì)要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分重視，由校長(zhǎng)親自組織召開(kāi)了先期工作會(huì)議，要求總務(wù)處精心組織，盡早安排食堂相關(guān)工作人員參加培訓(xùn)工作。一、培訓(xùn)目標(biāo)通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)，樹(shù)立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，并自覺(jué)在實(shí)際工作中遵守相關(guān)的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達(dá)到全面提升學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制學(xué)校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的。（3）高中或以上文化程度、具有一定的管理經(jīng)驗(yàn)。（4）具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。（2）水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。病毒性甲型肝炎、細(xì)菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。
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