【正文】 心態(tài) 3：學(xué)習(xí)的心態(tài) 4:感恩的心態(tài) 成功人士的三大思維1：結(jié)果思維：起行果(正向思維錯(cuò))果行果（逆向思維)以終為始，我想要什么結(jié)果，以結(jié)果論英雄，結(jié)果是判斷一個(gè)員工，企業(yè)是否優(yōu)秀的唯一標(biāo)準(zhǔn)。3：數(shù)字思維：10(收入)_____8（成本)===(2利潤(rùn))如何做到數(shù)字化1：目標(biāo)具體用數(shù)字化體現(xiàn) 2：每天數(shù)表達(dá) 店內(nèi)日常管理制度送客人出門不能少于三步，不能再上班時(shí)間八個(gè)人情緒帶入店內(nèi)影響同時(shí)和顧客。漏打卡一次由店長(zhǎng)簽字認(rèn)可，兩次扣除一日工資，三次扣除兩日工資。國慶節(jié)（—）全體員工休兩天。年假員工三天，管理人員五天。信賴和被尊重，甚至形象背后所隱藏的個(gè)人素養(yǎng)，地位等等，這是形象的魅力。3：這一生只要你有所從屬，上下級(jí)關(guān)系是你始終要恪守的一層本分。鞠躬禮鞠躬禮起源于中國的商代，“鞠祭”。邀請(qǐng)的手勢(shì)：前擺式前擺式、五指并攏、五指并攏、手掌伸直、由身體一側(cè)由下而上抬起、以肩關(guān)節(jié)為軸，到腰的高度再由身前右方擺去，擺到距身體15厘米，并不起過軀干的位置時(shí)停止，目視來賓，面帶微笑。第三模塊：你的舉止會(huì)說話，握手禮。步驟：身體稍前傾，雙目注視對(duì)方，面帶微笑。接——拿名片的底邊或者兩個(gè)側(cè)角。女士——手提包中，最好放到名片保管冊(cè)。應(yīng)答：及時(shí)應(yīng)答，讓對(duì)方知道你在聽，“感謝您致電” 記錄：準(zhǔn)備紙筆，隨時(shí)記錄服務(wù)的最高境界是讓別人覺得欠你的，不為你做點(diǎn)什么會(huì)內(nèi)疚。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客要求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識(shí)。做一個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)人員需要運(yùn)用技巧：頭腦：掌握最新產(chǎn)品知識(shí)，懂得基本的營(yíng)銷技巧。心靈：關(guān)心客人，滿足顧客的需求。迎候及送客禮儀迎候：微笑問好，喜迎客到，不可不問不回，幫客人接物要先征得客人同意。語言要求：謙虛、語調(diào)親切、音量適度、言辭簡(jiǎn)潔清晰、充分體現(xiàn)主動(dòng)、熱情禮貌、周到、謙虛的態(tài)度，根據(jù)不同的對(duì)象語言要恰當(dāng)。3：介紹服務(wù)器4：介紹：您好這是棲鳳閣包廂，消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)***元，含茶飲品和 餐品，介紹座 9 位要滿足顧客需求。擺臺(tái)（顧客所點(diǎn)產(chǎn)品前的準(zhǔn)備工作，如：茶具、水壺、煙灰缸）。撤餐盤，收拾桌面衛(wèi)生 買單先生或女士您好，這是您的消費(fèi)賬單，共消費(fèi)***元，介紹VIP卡（貴賓卡）！A:您好先生（女士）請(qǐng)問您有鳳棲梧VIP卡嗎？ B:您好我們的活動(dòng)您參加了嗎？ 發(fā)票話術(shù)：活動(dòng)掌握、主動(dòng)、自信 送客1:溫馨提示顧客帶好隨身物品。責(zé)任心承擔(dān)是我的能力，不找借口。主持人：我們的作風(fēng)是（認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾）。奶茶壺：蜂蜜柚子茶，奶茶，花式攪榨，方托花茶杯：（配耐熱哨子）花茶碟：（花茶杯）配冰桔杯：冰桔茶專用（藝術(shù)吸，紙墊）竹節(jié)杯：蜂蜜柚子茶、紫薯紅豆奶茶、冰釀玫瑰（藝術(shù)吸）。提梁壺：麗顏茶、養(yǎng)生排毒茶?？Х缺嚎Х认盗?。開水杯：（白開水）啤酒杯：啤酒系列 紅酒杯：紅酒系列精品杯：配（沖茶器）（花茶壺）（耐熱哨子）精靈杯：配（竹藝壺）（三角壺）花茶壺：紅茶、黑茶桶型壺（單層）：上井碧螺春、石豐龍井、高端綠茶 桶型壺：（雙層）：蟲草茶不銹鋼壺（保溫壺）：開水 小吃盤：（小吃等）仙女杯：木瓜雪梨蜜、芒果奶茶、檸檬汁。中國十大名茶之二：洞庭碧露春，中國著名綠茶之一，茶產(chǎn)于江蘇太湖，碧螺春茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠，沖泡后：味鮮生津、清香芬芳、湯綠水澈、葉底細(xì)均嫩。中國十大名茶之六:君山銀針，我國著名黃茶之一，君山茶，君山茶產(chǎn)自湖南岳陽，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽。中國十大名茶之九：安溪鐵觀音，屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一，安溪鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣。1：茶船：分為兩層，上層用來擺放精美的茶具，下層用來盛裝不喝的水。6：紫砂壺：又稱孟臣?jí)?，是炮制烏龍茶的最佳器皿?8：品茶分為三口：一口為品，二口為回，三口為品消防的四個(gè)能力組織補(bǔ)救初期火災(zāi)的能力 消防宣傳教育培訓(xùn)能力 檢查消防火災(zāi)隱患的能力 組織人員疏散逃生的能力消防安全基本常識(shí)培訓(xùn)1：火災(zāi)使人致命的最主要原因是，毒氣體中毒、缺氧、窒息、燒傷致死。5：使用水劑滅器時(shí)，應(yīng)射向火源底部位置才能有效將火撲滅 6:泡沫滅火器不適用于補(bǔ)救電器火災(zāi)。10。13：火災(zāi)按著可燃物類別，一般分為五類。: 16：燃燒的必備條件有三個(gè)：可燃物、助燃物、點(diǎn)火源 17:消防工作的方針是預(yù)防為主，消防結(jié)合18：在生產(chǎn)生活中有可能引走火災(zāi)爆炸事故發(fā)生的不安全因素叫火災(zāi)隱患。41：解決火災(zāi)隱患要堅(jiān)持“三定”三定的內(nèi)容是定專人、定時(shí)間、定整改措施。46：為預(yù)防火災(zāi)時(shí)火勢(shì)及濃煙蔓延，工作場(chǎng)所的出入門應(yīng)保持常閉狀態(tài)（自動(dòng)關(guān)閉）設(shè)備。51：發(fā)生火災(zāi)后，火場(chǎng)是逐漸蔓延擴(kuò)大的，隨著時(shí)間的延續(xù)，損失數(shù)量迅速增長(zhǎng)，16 損失大約與時(shí)間的平方成比例。56：在防火重點(diǎn)部位我們應(yīng)該注意哪些方面？不在這些場(chǎng)所吸煙和使用明火，不將易燃易爆物品帶入防火重點(diǎn)部位，嚴(yán)格遵守各種安全標(biāo)志，消防標(biāo)志的要求，遵守各種防火安全制度，服從消防保衛(wèi)人員的管理，勸阻違章人員，制止違章行為，維護(hù)防火重點(diǎn)部位的消防安全。如：木材、紙張、棉、毛、麻火災(zāi)等。如：煤氣、天然氣、甲烷、乙烷火災(zāi)等 D類火災(zāi)：指金屬（輕金屬火災(zāi)）如：鉀鳳棲梧特色是什么？ 1：自主經(jīng)營(yíng)品牌2：與專業(yè)團(tuán)隊(duì)合作、設(shè)計(jì)、物流、研發(fā)、培訓(xùn)、企劃、后廚、財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì) 3：環(huán)境優(yōu)雅：時(shí)尚與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合，是一家具有文化氣息的現(xiàn)代中式菜 17 館，（如：家具都用老船木，花梨木）: 4：茶品與器皿，產(chǎn)品不同于其他茶館，只停留在茶坊基礎(chǔ)上，多元化的飲茶樂趣，經(jīng)營(yíng)熱飲茶，傳統(tǒng)功夫茶，花草茶，花式咖啡等，器皿每季度進(jìn)行研發(fā)與更新，體現(xiàn)器皿的實(shí)用度、專用度、美觀度。:5： 5：在工作期間允許佩戴的首飾有：婚戒、手表、耳釘作為服務(wù)行業(yè)人來說，請(qǐng)寫出10字七聲？再列舉5句禮貌用語？ 十字：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見七聲：?jiǎn)柡蚵?、征詢聲、感謝聲、道歉聲、應(yīng)答聲、祝福聲、送別聲。說出日常行為規(guī)范？不能擅自離開工作崗位，不參與或變相賭博活動(dòng)，不搬弄是非誹謗他人，影響公司聲譽(yù)，上交客人遺留或撿到物品，不帶其他人在宿舍逗留，下班后不應(yīng)再店內(nèi)逗留，打擾其它正常上班員工，店內(nèi)禁止高聲喧嘩。適合春天喝的茶及飲品有哪些？綠茶系列：龍井、碧螺春、安吉白茶、開化龍頂、黃山毛峰、竹葉青、青山綠水。時(shí)間：除黑茶12分鐘，其它茶沖泡時(shí)間30—60秒。作為一名點(diǎn)單員你給8位客人點(diǎn)桌餐，你會(huì)怎樣配菜呢？餐前茶。2：菜品活動(dòng)：養(yǎng)生排毒茶，車方美人，凍頂烏龍，貴妃烏龍、魅力窈窕花草茶。第四篇：棲鳳渡學(xué)校教師校本培訓(xùn)方案和具體安排棲鳳渡學(xué)校教師校本培訓(xùn)方案和具體安排一、指導(dǎo)思想以鄧小平同志的“三個(gè)面向”和江澤民同志“三個(gè)代表”的重要思想為指導(dǎo)，積極貫徹《面向21世紀(jì)中國教育振興行動(dòng)計(jì)劃》和《國務(wù)院關(guān)于基礎(chǔ)教育課程改革和發(fā)展的決定》的要求，切實(shí)推動(dòng)教師校本培訓(xùn)工作的實(shí)施，加速我校教師隊(duì)伍的成長(zhǎng)進(jìn)程，使我校教師隊(duì)伍能適應(yīng)21世紀(jì)教育需要，為我校提高教師隊(duì)伍，提升學(xué)校辦學(xué)品位，努力成為品牌學(xué)校而努力。三、培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容，以全校各學(xué)科教學(xué)的實(shí)際需要為核心，以基礎(chǔ)教育課程改革的發(fā)展為指向，將重點(diǎn)落實(shí)在更新現(xiàn)代教育理念、提高業(yè)務(wù)水平、提升科研能力等方面。四、培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)時(shí)間為期半年（2012年2月－2012年7月）。（4）教師自主培訓(xùn)：個(gè)人自學(xué)形式，要求每位教師本學(xué)期每人最少要讀一本課改理論方面書籍，寫一篇教學(xué)心得。八、培訓(xùn)組織加強(qiáng)教師校本培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，成立學(xué)校培訓(xùn)小組，明確責(zé)任，保證培訓(xùn)的正確方向和培訓(xùn)工作的順利進(jìn)行。以此為契機(jī)，樹立學(xué)校品牌、開創(chuàng)學(xué)校特色、提高辦學(xué)水平。培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作意識(shí)，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和審美能力，陶冶情操、增進(jìn)身心健康，使學(xué)生熱愛生活，有個(gè)性、適應(yīng)社會(huì)。開放性原則：體現(xiàn)目標(biāo)的多元性，內(nèi)容的廣泛性，時(shí)間空間的廣域性，評(píng)價(jià)的差異性。教師應(yīng)從以下五個(gè)渠道挖掘教材資源，自編教材；選編教材；選用優(yōu)秀教材；拓寬現(xiàn)有教材；挖掘社區(qū)資源。將開發(fā)的課程綱拿到學(xué)生及家長(zhǎng)中征求意見，看所開課程學(xué)生家長(zhǎng)是否意愿。教師專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。任課教師組織教學(xué)活動(dòng)，領(lǐng)導(dǎo)小組、教研組長(zhǎng)、做好監(jiān)控、測(cè)評(píng)，參與聽、評(píng)課的指導(dǎo)，調(diào)控校本課程實(shí)施情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，解決問題。主要是五看：一看學(xué)生實(shí)際接受的效果，二看領(lǐng)導(dǎo)與教師聽課后的反映，三看學(xué)生問卷調(diào)查的結(jié)果，四看教師的教學(xué)案例、教案等，五看學(xué)生特長(zhǎng)發(fā)展階段成果。六、校本課程的教學(xué)管理分管領(lǐng)導(dǎo)調(diào)控校本課程實(shí)施情況，對(duì)校本課程實(shí)施情況搞好階段驗(yàn)收、評(píng)價(jià)。教師應(yīng)保存學(xué)生的作品、資料及在活動(dòng)、競(jìng)賽中取得的