【正文】 。中國(guó)人對(duì)于飲食的過程非常重視，喜歡享受飲食的快樂，進(jìn)餐速度通常較慢。西方人對(duì)于飲食的目的通常非常明確，抓緊餐后時(shí)間去從事工作或者享受休閑，進(jìn)餐速度通常較快。再后來(lái)，中國(guó)人更加注重食物的味道，而溫度對(duì)食物味道的影響較大，有“一熱抵三鮮”之說(shuō)，于是便更加喜歡吃熱一些的食物。中國(guó)人注重“天人合一”。中國(guó)的傳統(tǒng)飲食有四大特點(diǎn)：：古人就有“民以食為天”之說(shuō)。這是飲食活動(dòng)對(duì)社會(huì)心理的調(diào)節(jié)功能。孫中山先生講“辯味不精，則烹調(diào)之述不妙”，將審美視作烹調(diào)的第一要義。此外西式餐飲不講究精細(xì)，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。如美國(guó)菜常用水果制作菜肴或飯點(diǎn)，咸里帶甜；意大利菜則會(huì)將各類面食制作成菜肴：各種面片、面條、面花都能制成美味的席上佳肴。在色澤的搭配上則講究對(duì)比、明快，因而色澤鮮艷，能刺激食欲。早期中國(guó)文化受地理環(huán)境的制約很大。中國(guó)文化還具有另外的兩大特征是追求適用和仁愛特征。廣義的西方文化是指產(chǎn)生于西半球與東方文化相對(duì)應(yīng)的文化體系。因此探索自然界的奧秘,開發(fā)和利用自然資源服務(wù)人類就成了歐洲精神的主流。眾人之間利益界限劃分明顯，各人有各人的生活空間，互不干涉。這主要是由于中國(guó)和西方國(guó)家不同的哲學(xué)思想及因此形成的文化精神和思維方式而產(chǎn)生的。中國(guó)的整體功能是包含了未知部分的整體功能。西方人眼中的世界是一個(gè)實(shí)體的世界，對(duì)實(shí)體世界的具體化、精確化就是形式。他們?nèi)﹂_發(fā)和研究食物在不同狀態(tài)下的營(yíng)養(yǎng)差異，即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因?yàn)橛袪I(yíng)養(yǎng)。中國(guó)人很重視“吃”。這種價(jià)值理念的差別形成了中餐過分注重飯菜色、香、味的特點(diǎn)，而西方人則自始至終堅(jiān)持著從營(yíng)養(yǎng)角度出發(fā)，輕視飯菜的其他功能。人們相互敬酒、相互讓菜、勸菜，在美好的事物面前，體現(xiàn)了人們之間相互尊重、禮讓的美德。那么可以說(shuō)，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會(huì)好比是男女的交誼舞。但各吃各的，互不相擾，缺少了一些中國(guó)人聊歡共樂的情調(diào)?？曜涌烧f(shuō)是人類手指的延伸,手指能做的事它幾乎都能做,而且不怕高溫與寒冷。一切行為都強(qiáng)調(diào)突出的是一個(gè)“合”字。足見中國(guó)飲食在用料方面的隨意性之廣博。他們視動(dòng)物為“生靈”，而植物則“無(wú)靈”，所以，有些中國(guó)人主張素食主義。午餐一般主食就是在米飯、面制品中任意選擇。而西方人的早餐以面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。他們?cè)谂R睡前有吃點(diǎn)心的習(xí)慣，成人以水果、糖果為主，孩子則食用牛奶和小甜餅。然而，在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，人類依靠大腦和雙手，發(fā)明制造工具，獲取自然界的食物，并對(duì)其進(jìn)行加工。古語(yǔ)云，“美食不如美器”。飲食器具紋飾在中西方飲食文化的基礎(chǔ)上，也體現(xiàn)出了不少差異性。最常見的紋飾有獸面紋，象征一種傳說(shuō)中兇猛的惡獸，表達(dá)著特定的宗法性的內(nèi)容，目的是對(duì)異族恐嚇震懾，對(duì)本族人民保護(hù)庇佑。常見的有鯉魚、蓮花、牡丹、八仙人物等紋樣。二、西式紋樣傳統(tǒng)的飲食器具是各民族智慧的結(jié)晶和珍貴的文化遺產(chǎn)，其紋飾圖案豐富多彩、美不勝收，而不同的紋飾受到其形成時(shí)代文化的影響，其寓意也各不相同。它經(jīng)常以莨苕植物藤蔓為紐帶，互相交錯(cuò)，以葉片為點(diǎn)綴，穿插少量花蕾，具有連續(xù)性和很強(qiáng)的“適合紋樣”的特點(diǎn)，用生動(dòng)的線條構(gòu)成生命化的有機(jī)紋樣，富于韻律、節(jié)奏鮮明，使人們感受到一種植物紋樣風(fēng)格化和生成過程中所承載的人類情感，其產(chǎn)生的藝術(shù)效果能使人產(chǎn)生鮮花、綠葉、陽(yáng)光、波浪等積極、愉悅的聯(lián)想；有古典的、貴族的氣息，并有吉祥如意、祈求平安的寓意。飲食器具中裝飾紋樣往往是一些富有吉祥寓意的動(dòng)物、植物或幾何紋樣，令食器具有天然、含蓄之美，這些復(fù)雜的紋飾多數(shù)是通過象征表達(dá)某個(gè)主題，這些紋飾能夠激起人類強(qiáng)烈情感，表達(dá)對(duì)生命中的各種期盼和希冀的追求。中國(guó)裝飾紋樣體現(xiàn)了中國(guó)藝術(shù)的含蓄性，書法式的抽象性，追求形神統(tǒng)一和完美意境的藝術(shù)效果。第三篇：中西教育差異中西教育差異中西方存在巨大的差異，文化差異更為巨大，教育、宗教、飲食、禮儀、生活方式等，都是文化差異的不同體現(xiàn)形式。中西教育的差異，傳承了各自的文化，同時(shí)也延續(xù)了兩者之間的差異。中國(guó)社會(huì)教育思想重視打?qū)嵒A(chǔ)，唯書是從。西方的學(xué)校課堂上學(xué)生們可沒有這樣的規(guī)定，完全不可想象。中國(guó)家長(zhǎng)的要求很多沒有想到孩子實(shí)際的能力。第四篇：中西文化教育差異中西文化教育差異中國(guó)的教育體制在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，多少顯得有點(diǎn)窘破，在全國(guó)人民的強(qiáng)烈呼聲之下，改革也是一種必然，但如何改革才能真正有所突破呢？這是一個(gè)沉重的話題，需要慎之又慎！今天我寫為什么西方的孩子更容易獲得成功的文章是想警醒國(guó)人，繼續(xù)發(fā)揮中國(guó)上千年來(lái)最大的傳統(tǒng)美德：學(xué)其精華、棄其糟粕；把西方好的學(xué)習(xí)模式和教育方法引進(jìn)來(lái)。兩者的最大差異就在于西方教育以人為本，從人的學(xué)習(xí)的本能出發(fā)，符合學(xué)習(xí)論，而中國(guó)教育是一種消除錯(cuò)誤的“生產(chǎn)”教育，將學(xué)生當(dāng)作產(chǎn)品，希望在生產(chǎn)線上生產(chǎn)出的是合格品，而不是次品。它最大可能的保護(hù)了人類創(chuàng)造力的根源——思想的自由和自主。學(xué)生和老師之間缺乏緊密溝通，造成學(xué)生被動(dòng)的接受知識(shí)，牢而不固。一些綜合分?jǐn)?shù)低，而偏科成績(jī)比較嚴(yán)重的學(xué)生，反而被埋沒了。比如，一位學(xué)生對(duì)物理、化學(xué)或生物不感興趣，感覺有很大的困難，可以只選修比較基礎(chǔ)的課程，而選修較多的自己擅長(zhǎng)的感興趣的課程，只選修理、化、生其中的一門，同樣可以達(dá)到高中畢業(yè)要求，也能進(jìn)入頂尖大學(xué)，同樣有機(jī)會(huì)成為“精英”。由于歷史傳統(tǒng)、社會(huì)文化背景的不同，中西方家庭教育觀念存在著巨大的差異，從這些差異中，我們可以找出許多值得中國(guó)家長(zhǎng)學(xué)習(xí)的觀念和做法——●西方家長(zhǎng)從小就培養(yǎng)和鍛煉孩子的自立意識(shí)和獨(dú)立生活能力。此外，還要外出當(dāng)雜工，如夏天替人推割草機(jī)、冬天鏟雪、秋天掃落葉等。似乎學(xué)習(xí)好就是萬(wàn)能的，而對(duì)孩子的獨(dú)立生活能力、社會(huì)適應(yīng)能力、心理健康程度、道德情操以及公民意識(shí)等則關(guān)心甚少，有的甚至完全不顧。家長(zhǎng)把快樂教育作為一項(xiàng)重要的教育內(nèi)容來(lái)實(shí)施。其結(jié)果是在相當(dāng)程度上導(dǎo)致了孩子的心理承受能力過低，以至經(jīng)不起生活中的壓力和挫折，即使是一件小事也能使他沮喪、頹廢、自暴自棄，動(dòng)輒離家出走，甚至輕生厭世?，F(xiàn)在我們的孩子道德觀念淡漠，社會(huì)性發(fā)展差，這與家長(zhǎng)忽視對(duì)孩子最基礎(chǔ)的“做人教育”不無(wú)關(guān)系。而中國(guó)家長(zhǎng)往往“滿足于克隆”，教導(dǎo)孩子在前人面前止步。但中國(guó)孩子若拆了家里的鬧鐘，就算自己能裝回，恐怕也沒幾個(gè)敢告訴家長(zhǎng)的。西方家長(zhǎng)教導(dǎo)孩子：跌倒了自己爬起來(lái)，做錯(cuò)事自己糾正，自尊并尊重別人，全身心鍛煉，按興趣學(xué)習(xí)。而現(xiàn)在，常見到家長(zhǎng)，學(xué)校，周圍環(huán)境在推卸責(zé)任。而在國(guó)內(nèi)，又有誰(shuí)把教育下一代國(guó)人視為自己的責(zé)任呢？看到不認(rèn)識(shí)的小孩有不對(duì)的地方，又有誰(shuí)會(huì)上前去教育他，指出他的錯(cuò)誤呢？教育制度不完善，官員貪污腐、這些問題的存在，管理者有不可推卸的責(zé)任！你，我，所有國(guó)人，甚至包括受教育者，誰(shuí)可免責(zé)？如果每人都確實(shí)負(fù)起自己的責(zé)任，又會(huì)是一番什么樣的景象呢？第五篇：中西教育體制差異人類獲取知識(shí)的最佳模式和人體智力發(fā)育的自然規(guī)律，那就是：一、人類獲取知識(shí)的效率是與對(duì)該知識(shí)的興趣有極大的關(guān)系。而且極易導(dǎo)致人對(duì)學(xué)習(xí)的反感心理以及對(duì)個(gè)人行為的其他負(fù)面影響。學(xué)生學(xué)得很放松。這種狀態(tài)將持續(xù)增強(qiáng)直到大學(xué)畢業(yè)。遵從教育自然規(guī)律與否才是中西方教育的根本差異，也是中國(guó)現(xiàn)行的教育方式中最深層次的，最實(shí)質(zhì)性的，最難被人們注意到的要害問題。中國(guó)與美國(guó)在教育方面的確存在著很大的差異。二是加強(qiáng)心理健康教育,要愛自己！近年來(lái),經(jīng)?？吹竭@樣一些報(bào)道：為了一些小事、小小的挫折，許多孩子竟然自殺，告別人世，惋惜之余，不禁感嘆，現(xiàn)在小孩子的心理也太脆弱了