副溶血性弧菌食物中毒-預(yù)覽頁
【正文】 次。 腸炎弧菌擁有一大一小的兩個(gè)染色體(106個(gè)堿基對)，是人類首次發(fā)現(xiàn)擁有復(fù)數(shù)染色體的細(xì)菌品種。無芽胞、無莢膜?！谝后w培養(yǎng)基表面形成菌膜。（與霍亂弧菌相區(qū)別）（3）生化反應(yīng)：本菌在30g/L NaCl和 70g/L NaCl培養(yǎng)基中生長，在無鹽或100g/L NaCl培養(yǎng)基中不生長。海水是本菌的污染源，主要傳播途徑是通過食物傳播，比如海產(chǎn)品，海鹽，鹽腌漬品等，常見者為蟹類，小龍蝦，牡蠣，烏賊，海蜇，魚，黃泥螺等，其次為蛋品，肉類或蔬菜。進(jìn)食肉類或蔬菜而致病者，多因食物容器或砧板污染所引起。潛伏期自1小時(shí)至4天不等，多數(shù)為10小時(shí)左右。2%～16%呈典型的血水或洗肉水樣便，部分病人的糞便可為膿血樣或粘液血樣，但很少有里急后重。本病病程自1～6日不等，可自限，一般恢復(fù)較快?！秶H病毒學(xué)雜志》【4】李宇聰，楊麗，方昌勇，...《公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)》內(nèi)容總結(jié)（1）副溶血性弧菌食物中毒
副溶血性弧菌 HYPERLINK \t _blank 食物中毒（又稱食物中毒）是由于食用了被該菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病
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