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x聚德烤鴨股份有限公司連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)開發(fā)管理手冊(cè)-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 的,取得主管經(jīng)理的承認(rèn)后將其銷毀。 (四) 生效合同由辦公室存檔,財(cái)務(wù)部、開發(fā)部、營(yíng)運(yùn)部、人力資源部保留復(fù)件。 (二) 考核辦法: 1. 開發(fā)工作完成情況:占 60% 當(dāng)月完成率 100%及以上 60 分 90% 50 分 80% 40 分 70% 30 分 60% 20 分 2. 紀(jì)律及管理配合度:占 40% ( 1) 出勤。 ( 5) 既有客戶的升級(jí)幅度。 ( 1) 開發(fā)人員考核由開發(fā)部經(jīng)理評(píng)分,公司經(jīng)理審定。 2. 開發(fā)部門負(fù)責(zé)相關(guān)業(yè)務(wù)內(nèi)容的培訓(xùn)。 中國(guó)最大的管理資源中心 16 第六節(jié) 連鎖開發(fā)部日常管理 第十八條 連鎖開發(fā)人員差旅費(fèi)報(bào)銷制度 (一) 總則 明確本公司開發(fā)人員出差旅費(fèi)之支付辦法。 4. 開發(fā)人員必須在返回后三日內(nèi)填具“員工出差旅費(fèi)報(bào)告單”,經(jīng)開發(fā)部經(jīng)理批準(zhǔn)后,由財(cái)務(wù)部門給與報(bào)銷。因乘坐出租汽車三輪車,無(wú)法取得乘車證明者報(bào)開發(fā)部經(jīng)理批 準(zhǔn)后實(shí)報(bào) 實(shí)銷 。 11. 報(bào)銷日數(shù)自出發(fā)日起算至回公司之日止, 12: 00 后出發(fā)或 12: 00 前回公司 中國(guó)最大的管理資源中心 17 者減半。 第十九條 連鎖開發(fā)過(guò)程中客戶投訴的處理辦法 (一) 目的 為求迅速處理客戶投訴案件,維護(hù)公司信譽(yù),促進(jìn)加盟開發(fā)工作的良性發(fā)展,制定本辦法。 2. 了解客戶投訴要求及客戶投訴理由。 2. 單位 總經(jīng)理室 質(zhì)管部 制造部 研發(fā)部 業(yè)務(wù)部門 總經(jīng)理室 業(yè)務(wù)部門處理 期限 1/2 / / / 國(guó)內(nèi) 3天國(guó)外7 天 1/2 6 天 單位 投訴內(nèi)容 所屬部門 投訴原因 備注 中國(guó)最大的管理資源中心 19 第七節(jié) 連鎖開發(fā)管理的表單 第二十條 加盟商基本資料記錄表 第二十一條 加盟商地區(qū)宏觀環(huán)境調(diào)查記錄表 第二十二條 商圈調(diào)查記錄表 第二十三條 選址調(diào)查記錄表 第二十四條 報(bào)加盟商評(píng)審委員會(huì)評(píng)審文件清單 第二十五條 簽約后向營(yíng)建工程部移交的文件清單 中國(guó)最大的管理資源中心 20 第三章 加盟招募 第一節(jié) 目的及部門職責(zé) 第二十六條 目的: 明確加盟招募流程及作業(yè)規(guī)范,明確各部門工作內(nèi)容及協(xié)作關(guān),明確加盟商評(píng)價(jià)流程及標(biāo)準(zhǔn),明確選址流程及標(biāo)準(zhǔn)。 潛在加盟產(chǎn)名錄聯(lián)絡(luò)方法和基本經(jīng)營(yíng)情況信息以及對(duì)參與加盟的性趣評(píng)價(jià)。 真誠(chéng)的對(duì)待每一位申請(qǐng)者。 注意詳細(xì)記錄,以確保其他人員可通過(guò)記錄,了解全面情況。 加盟申請(qǐng)表。 要求真實(shí)、全面、準(zhǔn)確 開發(fā)部 6 可行報(bào)告 依據(jù)市場(chǎng)調(diào)查、企業(yè)情況、選址情況和加盟總部情況進(jìn)行可行性分析并撰寫可行性分析報(bào)告。 開發(fā)部 中國(guó)最大的管理資源中心 24 7 報(bào)送本部 匯集材料,報(bào)送總部。 資料全面、格式符合要求、內(nèi)容無(wú)遺漏。 快速、及時(shí)、有據(jù)。 實(shí)地考察工作。 各項(xiàng)工作記錄。 報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批。 (四) 一致性原則:保證公平,對(duì)加盟商一視同仁。 中國(guó)最大的管理資源中心 29 第三十六條 指標(biāo)體系及權(quán)重 加盟者知識(shí)素質(zhì)指標(biāo):學(xué)歷、專業(yè)等 加盟者心理素質(zhì)指標(biāo):心理壓力承受能力、計(jì)劃管理能力、組織管理能力、人際交往能力、決策能力、個(gè)性傾向(細(xì)致或粗放)等 加盟者從業(yè)經(jīng)驗(yàn)指標(biāo):工作年限、決策人(法人或管理者)工作經(jīng)歷、工作業(yè)績(jī)、失敗經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等 加盟者其他指標(biāo):決策人(法人或管理者)的年齡、社會(huì)關(guān)系、家庭情況 加盟者資產(chǎn)指標(biāo):資產(chǎn)總額、資產(chǎn)負(fù)債率、資產(chǎn)投資行業(yè)及行業(yè)平均利潤(rùn)率、現(xiàn)金流量、有無(wú)突發(fā)性投資風(fēng)險(xiǎn)、資 產(chǎn)性質(zhì)(國(guó)有、個(gè)人、有限公司)等 加盟者潛力指標(biāo):可用人力資源情況、資金融通能力、政府支持可能 加盟者風(fēng)險(xiǎn)分析:房屋租賃期限或所有權(quán)、投資行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)程度 加盟評(píng)審人員經(jīng)驗(yàn)評(píng)分: 第三十七條 指標(biāo)說(shuō)明 中國(guó)最大的管理資源中心 30 第三節(jié) 加盟商評(píng)價(jià)流程 第三十八條 評(píng)價(jià)流程 開發(fā)人員將經(jīng)過(guò)初選的加盟商的情況,依據(jù)加盟商情況調(diào)查表調(diào)查統(tǒng)計(jì)匯總后報(bào)研發(fā)部,由研發(fā)部組織加盟評(píng)審委員會(huì),評(píng)審委員會(huì)對(duì)以上指標(biāo)進(jìn)行評(píng)分,并依據(jù)評(píng)結(jié)果對(duì)該加盟商進(jìn)行綜合評(píng)估,最后討論得出最終結(jié)果。 人力資源部門:依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)加盟商進(jìn)行評(píng)審。 第四十二條 通過(guò)評(píng)審的加盟申請(qǐng)者可以進(jìn)行下一步,組織材料進(jìn)行選址評(píng)審。 第四十六條 通過(guò)評(píng)審的加盟商開店過(guò)程中的成功失敗經(jīng)驗(yàn),對(duì)加盟商評(píng)分指標(biāo)體系進(jìn)行修正。 第五十六條 指標(biāo)體系及權(quán)重 第五十七條 區(qū)域宏觀環(huán)境-政治(政策穩(wěn)定性、政府信用、法律結(jié)案率執(zhí)行率以北京為基數(shù)比)、經(jīng)濟(jì)(供需關(guān)系、競(jìng)爭(zhēng) )、社會(huì)(人口、收入及結(jié)構(gòu)比重、支出結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣) 第五十八條 區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境-經(jīng)典成功企業(yè)經(jīng)驗(yàn)、特點(diǎn)、業(yè)績(jī)分析;競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià); 第五十九條 區(qū)域顧客情況-品牌知名度、認(rèn)知度、忠誠(chéng)度;口味偏好; 第六十條 盈利條件分析-薪資調(diào)查、原料成本調(diào)查、市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查、投資收益分析 第六十一條 選址評(píng)價(jià)-商圈(時(shí)間、距離)、交通便利程度、客流量、客流結(jié)構(gòu)、動(dòng)線、市政規(guī)劃、 …… 第六十二條 選址人員經(jīng)驗(yàn)評(píng)分 中國(guó)最大的管理資源中心 38 第十節(jié) 選址評(píng)價(jià)流程 第六十三條 評(píng)價(jià)流程 開發(fā)人員將經(jīng)過(guò)初選的加盟商的情況,依據(jù)加盟商情況調(diào)查表調(diào)查統(tǒng)計(jì)匯總后報(bào)研發(fā)部,由研發(fā)部組織加盟評(píng)審委員會(huì),評(píng)審委員會(huì)對(duì)以上指標(biāo)進(jìn)行評(píng) 分,并依據(jù)評(píng)結(jié)果對(duì)該加盟商進(jìn)行綜合評(píng)估,最后討論得出最終結(jié)果。 由市場(chǎng)開發(fā)部負(fù)責(zé)組織召集單店選址會(huì)議,由總部高層以及投 資部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)運(yùn)部相關(guān)人員參加,通過(guò)對(duì)市場(chǎng)開發(fā)部的單店選址方案的詳細(xì)評(píng)定、審核,最終決定單店選址結(jié)果。 中國(guó)最大的管理資源中心 41 第十三節(jié) 選址評(píng)分指標(biāo)體系修正 第六十九條 由于該評(píng)價(jià)指標(biāo)體系缺少可借鑒的評(píng)價(jià)方法,并且缺少 原始數(shù)據(jù),難以進(jìn)行有效分析,因此在應(yīng)注重?cái)?shù)據(jù)收集,力求經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),總結(jié)出一套科學(xué)有效的指標(biāo)體系和權(quán)重取值表,使考核評(píng)價(jià)更科學(xué)。 中國(guó)最大的管理資源中心 42 第十四節(jié) 選址評(píng)分表 加盟企業(yè)名稱 所在地址 評(píng)價(jià)指標(biāo) 指標(biāo)得分 評(píng)分原因 綜合評(píng)分 區(qū)域宏觀環(huán)境 政治 法律 經(jīng)濟(jì) 社會(huì) 區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 直接競(jìng)爭(zhēng)者 數(shù)量 主要競(jìng)爭(zhēng)者素質(zhì) 競(jìng)爭(zhēng)程度 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià) 區(qū)域顧客情況 品牌知名度 認(rèn)知度 忠誠(chéng)度 口味偏好 年齡結(jié)構(gòu) 用餐習(xí)慣 盈利條人力成本比較 原料成本比較 銷售價(jià)格比較 中國(guó)最大的管理資源中心 43 件分析 投資收益分析 投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 選址評(píng)價(jià) 商圈 交通 客流量 客流結(jié)構(gòu) 動(dòng)線評(píng)價(jià) 市政規(guī)劃 選址人員經(jīng)驗(yàn)評(píng) 分 專家一 專家二 專家三 專家四 專家五 專家六 中國(guó)最大的管理資源中心 44 第十五節(jié) 選址評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)分 A( 100- 90 分) 評(píng)分 B( 90- 80) 評(píng)分 C( 80- 60) 評(píng)分 D( 60 分以下) 政治 法律 經(jīng)濟(jì) 社會(huì) 直接競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量 主要競(jìng)爭(zhēng)者素質(zhì) 競(jìng)爭(zhēng)程度 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià) 品牌知名度 認(rèn)知度 忠誠(chéng)度 口味偏好 年齡結(jié)構(gòu) 用 餐習(xí)慣 人力成本比較 原料成本比較 銷售價(jià)格比較 投資收益分析 投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 商圈 交通 中國(guó)最大的管理資源中心 45 客流量 客流結(jié)構(gòu) 動(dòng)線評(píng)價(jià) 市政規(guī)劃 選址人員經(jīng)驗(yàn)評(píng) 分
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