【正文】 價(jià)格 的登打； 2．熟悉促銷商品的價(jià)格以及促銷內(nèi)容。 4．負(fù)責(zé)對員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。 9．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重處以 10——100 元的罰金。 5．合理堆碼商品，最大限度的利用倉庫。（之一） 保管員崗位職責(zé) 1．負(fù)責(zé)商品的分類、登記、入庫、保管工作。 4．負(fù)責(zé)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)營品種的檢查，保證經(jīng)營品種類別齊全，品種豐富。 7．完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。 3．負(fù)責(zé)制訂年度經(jīng)營計(jì)劃和管理目標(biāo)。 2．負(fù)責(zé)向集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，接受監(jiān)督。 6．兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。 3．負(fù)責(zé)招商廠家進(jìn)店資格的初審把關(guān)。 7．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重處以 10—100 元的罰金。 4．隨時(shí)向經(jīng)理提供庫存商品數(shù)量、結(jié)構(gòu)變化情況。 8．完成經(jīng)理交辦的其它工作。 3．負(fù)責(zé)對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題和突發(fā)事件的處理，并做好現(xiàn)場工作記錄。 7．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重處以 10——100 元的罰金。 三、迅速服務(wù) 1．為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù) 2．熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。 2．妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款，確保貨 款安全。 理貨員崗位職責(zé) 1．嚴(yán)格執(zhí)行賣場服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)服務(wù)紀(jì)律。 5．了解賣場布局和商品陳列的基本方法，熟識(shí)賣場內(nèi)商品擺放位置，并對陳列商品進(jìn)行整理。 9．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以 10——100 元的罰金。 二、收銀員的職責(zé) 掌握收銀機(jī)的使用、假鈔識(shí)別方法、現(xiàn)金找贖技巧，熟悉廠商編號(hào)等； 收款快捷、準(zhǔn)確找贖，遵守公司關(guān)于現(xiàn)金收付的規(guī)定，遇到找錯(cuò)機(jī)時(shí)應(yīng)立即通知主管進(jìn)行解決和協(xié)調(diào)， 不得私自處理； 由銀員必須在顧客當(dāng)面點(diǎn)清錢數(shù)，唱收唱付，以免出現(xiàn)誤差； 如發(fā)現(xiàn)收銀員少打，要追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者立即辭退； 收銀員在結(jié)款時(shí)，如有短長款須立即按短長數(shù)額補(bǔ)齊； 收銀員在結(jié)賬時(shí)，不許私帶和私拿錢幣； 對于不能認(rèn)真履行崗位職責(zé)，經(jīng)教育仍無改進(jìn)者，由收銀主管提出書面報(bào)告，經(jīng)理審批后，予以辭退； 禮貌待客，文明經(jīng)商。 每天按時(shí)結(jié)數(shù)，庫存現(xiàn)金應(yīng)每日清點(diǎn)，做到 數(shù)目清楚、手續(xù)完備； 隨時(shí)檢查零錢是否充足； 收銀員的工作細(xì)則 早上開店前做好收銀臺(tái)清潔衛(wèi)生工作，點(diǎn)清盤底。 隨時(shí)準(zhǔn)備照顧顧客 照顧顧客與收銀有同樣的重要性，傷殘、年老、有 嬰兒車的顧客及孕婦應(yīng)給予協(xié)助； 顧客的投訴 當(dāng)顧客投訴時(shí)，總希望有一位明白事理的人能聽取他的細(xì)訴，所以你應(yīng)讓顧客說清楚是怎么一回事，并且做到同情他們的處境，盡量協(xié)助解決或作出適當(dāng)?shù)牡狼?，這樣做會(huì)令客人感覺投訴有門； 如果有些你能力范圍所不能做到的事情，你應(yīng)召喚經(jīng)理或高級收銀員來處理，爭執(zhí)只會(huì)令事情惡化。 工作期間暫離開崗位時(shí)應(yīng)注意做好：鎖好收銀機(jī)，并掛上暫停牌； 識(shí)別偽鈔：當(dāng)收到大面額紙幣，發(fā)覺有可疑時(shí)應(yīng)通知經(jīng)理或高級收銀員來處理； 值班室制度 值班時(shí)間，由當(dāng)日晚班結(jié)束直至次日開門營業(yè)； 當(dāng)日值班人員，晚班鎖門后，檢查各店門安全，并于晚班結(jié)束、店內(nèi)人員離開一小時(shí)后再次認(rèn)真檢查本商城安全 ，如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)正確處理； 當(dāng)日值班人員，晚班鎖門檢查后和次日開門營業(yè)前 30 分鐘認(rèn)真打掃值班室衛(wèi)生，保持值班室干凈整潔； 晚班值班室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、飲酒，注意值班室防火安全； 當(dāng)日值班人員應(yīng)注意值班室安全，嚴(yán)禁開門睡覺； 當(dāng)日值班人員應(yīng)遵守國家法令，嚴(yán)禁賭博、打架、留宿他人； 愛護(hù)值班室設(shè)施，愛護(hù)保安設(shè)施； 努力提高值班警覺性，如發(fā)現(xiàn)問題，積極與保衛(wèi)部及當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)聯(lián)系。 對所抓的偷竊人員，員工不允許進(jìn)行謾罵、毆打侵犯其他人人身權(quán)利； 對所抓偷竊人員，必須人、贓俱在，經(jīng)本人承認(rèn)，方可處理； 建立抓賊檔案記錄，對所抓偷竊商品的人員進(jìn)行安全通報(bào)，一旦再犯，將從嚴(yán)處理。 商城商品退換制度 樓層管理人員必須遵守商城制定的各項(xiàng)退換貨原則，產(chǎn)要求做到： 對來退換商品的顧客要主動(dòng)熱情接待，態(tài)度誠懇親切，問清退換商品的原因； 退換商品必須掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質(zhì)量問題要保退保換，不是質(zhì)量問題要堅(jiān)持原則； 退換貨時(shí)做到不出廠家，不出區(qū)域，不出部門； 商品退換退到無法解決時(shí)，請向組長、主管、經(jīng)理請示，并妥善解決； 做好退換貨記錄。 部門經(jīng)理以乘坐硬臥為主，乘坐輪船以三等艙為主。 預(yù)借差旅費(fèi)金額 =往返交通費(fèi) +出差天數(shù)（包括住宿費(fèi) +伙食補(bǔ)助費(fèi) +市內(nèi)交通費(fèi)） 實(shí)行費(fèi) 用包干后，在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)憑發(fā)票報(bào)銷，超過標(biāo)準(zhǔn)的部分自理，不予報(bào)銷。 參加各類會(huì)議，凡交納會(huì)務(wù)費(fèi)的，可按參會(huì)實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷，不再報(bào)銷住宿費(fèi)及伙食補(bǔ)助費(fèi)等。 返程時(shí)，如改乘交通工具，須請示總經(jīng)理同意后，方可購票。 某企業(yè)檔案管理辦法 檔案管理人員的確定原則為：零售企業(yè)的檔案管理員由所在部門經(jīng)理指定，檔案管理員一般由經(jīng)理助理、采購助理擔(dān)任。凡遲到一次扣 10 元，當(dāng)月累計(jì)遲到早退五次扣半個(gè)月基本工資，八次停發(fā)當(dāng)月工資，十次以上（包括十次）降工資一級。具體程序如下： （一） 病假 1. 員 工因病請假，須持有醫(yī)院出具的病休證明書，報(bào)人事部考勤員處； 2. 如病重不能到崗者，須托人帶信或打電話通知部門領(lǐng)導(dǎo)說明病情，事后補(bǔ)交病休證明； 3. 員工因病請假期限按其在本單位工作年限確定。事假期間，公司不發(fā)工資。如何使門店獲得良性發(fā)展，立于不敗之地，店長作為企業(yè)各項(xiàng)方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在門店基本單位的落實(shí)人，當(dāng)然扮演著舉足輕重的角色。 聘用標(biāo)準(zhǔn) 因此，選拔聘用合適的一店之長在連鎖經(jīng)營企業(yè)的日常管理中是一項(xiàng)重要的工作，一個(gè)合格的店長必須具備如下條件： 指導(dǎo)能力。同時(shí)要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力；資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。經(jīng)營商場、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力；企劃能力。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果；榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。 除了上述素質(zhì)，應(yīng)當(dāng)注意的是，有些連鎖企業(yè)，如連鎖零售企業(yè)和連鎖快餐企業(yè)對于店長的學(xué)歷要求不是很高，具有高中以上即可，有時(shí)過高學(xué)歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。 “勤 ”反映出的是店長的工作態(tài)度，包括：工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。對連鎖企業(yè)店長的考核和評價(jià)， “績 ”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。因此，銷售目標(biāo) (包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo) )是連鎖門店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。店長的職位要求決定了這是一個(gè)富于挑戰(zhàn)的角色 。早、晚班每日記錄好當(dāng)班工作進(jìn)行情況，主管到崗首先要進(jìn)行檢查。 ⑷ 檢查變價(jià)是否完成：開業(yè)前，主管要確認(rèn)當(dāng)日變價(jià)品項(xiàng)、價(jià)格，并與電子稱上記錄核對無誤。 ⑺ 檢查各崗員工的工作：開店后，主管要對各崗員工工作進(jìn)行檢查，包括儀容儀表、鮮度管理、及時(shí)補(bǔ)貨、加工處理方法、散貨回收情況。 ⑾ 關(guān)店前，巡查本部門區(qū)域：檢查并確認(rèn)應(yīng)返冷庫保藏商品已入庫，各區(qū)域陳列道具已清潔完畢。 ⑶ 安排定期的盤點(diǎn)工作：了解庫存、損耗狀況必須通過盤點(diǎn)，主管要對區(qū)域、人員、次序做好分配。 蔬果員工工作職責(zé) 每日工作職責(zé) 早班工作職責(zé) ⑴ 聽從主管的工作分 配：員工到崗由主管分配其當(dāng)日工作任務(wù)及要求。 ⑸ 對應(yīng)放好價(jià)格牌，變價(jià)價(jià)格卡及時(shí)更換：價(jià)格牌必須與商品陳列位置對應(yīng)，保證一貨一簽；商品當(dāng)日變價(jià)必須更換價(jià)格卡。 晚班工作職責(zé) ⑴ 聽從主管工作分配，與早班對應(yīng)崗位交接。 ⑸ 對不宜儲(chǔ)存的蔬果類商品收集，進(jìn)行甩賣：員工可隨時(shí)分析客流量，將此類商品集中由主管（或部門經(jīng)理）確認(rèn)折扣，加急促銷出清。促銷品陳列要遵從陳列原則，并且要突出豐富、量感。 ⑷ 接收店內(nèi)、部門內(nèi)部的各種培訓(xùn)：不僅新入店的員工要接受培訓(xùn)后才能上崗，在崗員工也要不定期參加專業(yè)培訓(xùn)、更新知識(shí)、吸取經(jīng)驗(yàn)，以促進(jìn)成長、提高工作能力。供應(yīng)商如果有短交貨、缺貨、品質(zhì)不好現(xiàn)象，及時(shí)反應(yīng)給采購或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)解決。 ⑸ 在門店?duì)I業(yè)前十五分鐘，主管要檢查肉類區(qū)域排面，商品是否陳列飽滿，擺放是否整齊，商品的賣相怎樣，設(shè)備及陳列柜是否干凈，以便主管及時(shí)做出調(diào)整。 ⑼ 定時(shí)對排面上的肉類核查鮮度，不好的肉類及時(shí)處理。 ⑿ 到吃飯時(shí)間時(shí)，安排員工輪流吃飯。 ⒁ 主管要依排面所需陳列理安排生產(chǎn)作業(yè)，商品要預(yù)做在庫，以備今日或明晨補(bǔ)貨用。并填寫市調(diào)報(bào)告。定期對員工專業(yè)課程培訓(xùn)，并排出下月員工出勤表。 肉類部員工工作職責(zé) 營業(yè)前員工要做的工作 ⑴ 營業(yè)前員工主要在賣場做準(zhǔn)備工作，開始上班前，要閱覽晚班交接的重要事項(xiàng)并及時(shí)處理。同一分 類的要整理到同一區(qū)域，先到貨的商品要擺放在里面，后到貨的商品要擺放在外面，必要時(shí)可填寫到貨日期。 營業(yè)中員工要做的工作 ⑴ 營業(yè)中員工要及時(shí)補(bǔ)貨及整理排面，但補(bǔ)貨時(shí)要注意避開人流高峰期，要不影響 顧客購物為原則。 ⑷ 當(dāng)商品缺貨時(shí)，及時(shí)告知主管下緊急訂單。 營業(yè)結(jié)束后員工要做的工作 ⑴ 營業(yè)結(jié)束后，員工要對排面上的商品進(jìn)行整理，視需要收回冷庫保鮮。 營業(yè)中 先將商品補(bǔ)滿陳列面，再進(jìn)行處理未陳列的商品。 每月的作業(yè) 參與市場調(diào)查要作；參與每月、每周的盤點(diǎn)工作確實(shí)執(zhí)行盤點(diǎn)工作；接收公司各種專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。 （ 1）銷售量很大的商品； （ 2）新奇商品； （ 3）銷售呈上升趨勢的商品； （ 4）季節(jié)性商品。 （ 1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下； （ 2）扔掉的商品需征得管理人員同意； （ 3）嚴(yán)格執(zhí)行操作流程（驗(yàn)收，陳列，溫度，保險(xiǎn)）。 （ 3）清潔標(biāo)準(zhǔn)： 1）全部售貨區(qū)域保持干凈，任何時(shí)候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西； 2）所有貨架及商品都不能有灰塵。 （ 1）維護(hù)店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾。 （ 4）所有的玻璃柜臺(tái)，玻璃隔板等應(yīng)每天用清潔劑清潔，任何時(shí)候不得有污跡，手印等。 （ 2）商品不得堆放在信道中，阻礙交通。 （ 6）未經(jīng)培訓(xùn)考核，不得隨便操作機(jī)器設(shè)備。 （ 2）為了你的安全，請不要站在馬桶上。 ，首飾 （ 1）頭發(fā)應(yīng)干凈，梳理整齊。 （ 4）女士頭飾應(yīng)簡單素雅，不得太夸張或刺眼。 （ 2）上班時(shí)間，女士應(yīng)涂粉色系列口紅。 （ 1）每天應(yīng)刷牙漱口，口氣重的員工更應(yīng)勤漱口，吃了魚，大蒜，洋蔥等味道重的食物后，應(yīng)漱口方能服務(wù)顧客。 （ 2）不得留長指甲。禁止穿著臟衣服服務(wù)顧客。 ，如果需要清 理鼻孔或耳朵，請到衛(wèi)生間清理。 巡店事務(wù)管理制度巡店是營運(yùn)管理中一項(xiàng)很重要的工作，其內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面： 一、特殊設(shè)備的巡視 ，冰柜，保險(xiǎn)柜溫度檢查； ； ； ，用電安全； 。 四、顧客服務(wù) ； ； 。 1） 理智型顧客：細(xì)心，理智，目的明確 接待方法：耐心 2）習(xí)慣型婦科：?？?，熟悉商品 接待方法：記 3）經(jīng)濟(jì)型顧客：注重價(jià)格 接待方法：選 4）沖動(dòng)型顧客：性急，易受影響 接待方法：快 5）活潑型顧客：隨意性，強(qiáng)調(diào)個(gè)性 接待方法：講 6）猶豫型顧客：猶豫不決，難以決定 接待方法：幫 ： 1）等候顧客； 2）接近顧客； 3）展 示商品； 4）介紹商品； 5）勸導(dǎo)； 6）引導(dǎo)顧客做決定； 7）付款； 8）送客。 四、商品退換及保修制度 （ 1）在購買后 X天內(nèi)； （ 2）憑原始發(fā)票或收銀小票； （ 3）必須有原始包裝且配件齊全（配件，說明書及 保修卡）。 5.《商品退換及保修制度》不適用于因使用不當(dāng)，保養(yǎng)或存放不當(dāng)而造成的商品損壞。檢查交貨完畢車輛是否夾帶本商場設(shè)備及商品 8． 突發(fā)事故處理：買賣糾紛、盜竊、蓄意破壞、干擾、停水、停電、風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)、地震等應(yīng)變及支援處理 9． 疏導(dǎo)交通 10． 員工通道管理 輔助工作： １． 顧客服務(wù)：解答顧客咨詢，在不影響本職工作的情況下，帶顧客到其要