【正文】 理手冊 .....20xx0917 09 ? 某商場 差旅費報銷暫行規(guī)定 .....20xx0917 09 ? 某商場 關(guān)于員工購物的規(guī)定 .....20xx0917 09 ? 某企業(yè)檔案管理辦法 .....20xx0917 09 ? 某商場 員工考勤管理規(guī)則 .....20xx0917 09 ? 連鎖門店店長的選聘與考核辦法 .....20xx0917 09 ? 蔬果主管工作職責(zé) .....20xx0917 09 ? 蔬果員工工作職責(zé) .....20xx0917 09 ? 肉類部主管工作職責(zé) .....20xx0917 09 ? 肉類部員工工作職責(zé) .....20xx0917 09 ? 水產(chǎn)部員工工作職責(zé) .....20xx0917 09 ? 銷售店面管理制度 .....20xx0917 09 ? 文員崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 保安員崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 工程技術(shù)專業(yè)人員崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 電腦部專業(yè)人員崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 臨時工崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 收銀員崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 生鮮組員崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 理貨員（補貨員）崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 收貨員崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 總務(wù)主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 工程主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 保安主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 財務(wù)主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 人事主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 電腦主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 客服主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 收銀主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 生鮮部主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 干貨食品部、百貨部主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 收貨部主管崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 行政部經(jīng)理崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 行政部經(jīng)理崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 客服部經(jīng)理崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 食品部經(jīng)理、百貨部經(jīng)理崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 副店長（助理店長）崗位職責(zé) .....20xx0917 09 ? 店長崗位職責(zé) .....20xx0917 09 超市各部門崗位職責(zé)（之一） 經(jīng)理崗位職責(zé) 1．全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。 業(yè)務(wù)員崗位職責(zé) 1．負(fù)責(zé)超市進(jìn)貨及管理工作。 2．負(fù)責(zé)所管商品帳物的核對。 門店現(xiàn)場管理崗位職責(zé) 1．在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理工作。 二、親切待客 1．熟練收銀員的應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度、應(yīng)對方法等待客之道。 4．配合賣場安全管理工作。 7．要求有強烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。電腦室內(nèi)要保持清潔 、整齊； 未經(jīng)電腦部經(jīng)理同意，不得隨意用外來磁盤，防止病毒侵入； 完成商場交辦的其他任務(wù)。 收銀員的責(zé)任 一個良好的收銀員應(yīng)在每天工作前 10 分鐘，準(zhǔn)備以下幾項： 打點銀頭 預(yù)備足夠膠袋 和流水帶 足夠的錢幣找贖 當(dāng)在收銀機上記錄最后一項貨品后，須詢問顧客有沒有其它需要，如不需要則按找贖鍵找贖。 火災(zāi)的危害 由于商城建筑費用高，內(nèi)部設(shè)施完善流動資產(chǎn)和各類高檔消耗品存儲較多，客流量大，一旦發(fā)生火災(zāi)危害嚴(yán)重。 出差人員到達(dá)目的地的往返交通費實報實銷。 四、其它： 隨公司領(lǐng)導(dǎo)出差的，可按公司領(lǐng)導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)實報實銷。 ? 檔案的索引信息由 “ 零售 企業(yè)信息庫 ” 來進(jìn)行管理，現(xiàn)根據(jù)程序結(jié)構(gòu)對歸檔資料進(jìn)行分類編碼，以便進(jìn)行查找。 （二） 事假 1. 員工無特殊情況，不得隨意請假，如必須請假，應(yīng)先辦理請假手續(xù)，得到批準(zhǔn)后，方可離開崗位； 2. 商城內(nèi)員工請事假在三天以內(nèi)由經(jīng)理批準(zhǔn)，一周以內(nèi)由分管經(jīng)理批準(zhǔn)，超過一周者須報總經(jīng)理批準(zhǔn)； 3. 部門經(jīng)理請假必須報總經(jīng)理批準(zhǔn)； 4. 員工有急 事不能上班，必須托人帶信或打電話請假，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，事后補辦手續(xù)； 5. 員工請事假，必須在批準(zhǔn)的期限內(nèi)上班。 工作職責(zé) 連鎖門店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團(tuán)隊，而作為這個團(tuán)隊的帶頭人，店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的營運規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而不但營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。怎樣有效、合理地組織下級，調(diào)動員工的積極性，共同完成公司的既定目標(biāo)；正確的判斷能力。有什么樣的店長就有什么樣的員工。 “能 ”主要指人的能力，既包括知識能力和學(xué)識水平，又包括實際工作能力、組織能 力和身體的耐力。連鎖門店在一定時期內(nèi)所實現(xiàn)的商品銷售量或銷售額大小，一方面反映該連鎖門店經(jīng)營機制是否有效運行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。因為，這個職位，將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強者。 ⑸ 檢查價格牌是否對位、齊全：檢查陳列商品是否都有對應(yīng)的價格牌，價格是否正確，并與系統(tǒng)保持一致，注意促銷品的價格牌要清晰、醒目、準(zhǔn)確。 每月工作職責(zé) ⑴ 對員工進(jìn)行培訓(xùn)：新進(jìn)本部門員工，主管要對其進(jìn)行蔬果鮮度管理、陳列、價格等方面的專業(yè)培訓(xùn)，考核合格方可上崗。 ⑶ 補貨時，按照陳列原則進(jìn)行：參照蔬果陳列的有關(guān)章節(jié)。 ⑶ 對蔬果類進(jìn)行鮮度檢查和品質(zhì)挑選，并作相應(yīng)處理，當(dāng)日報損商品集中盤點，填寫報損單交給主管作報損處理。 ⑶ 進(jìn)行市場調(diào)查：在主管安排下，每月定期對周邊市場、競爭店進(jìn)行市調(diào)，市調(diào)品項與數(shù)據(jù)要切實、準(zhǔn)確，有可比性。收完貨后，主管要安排商品的加工生產(chǎn)及商品陳列，對員工進(jìn)行工作的合理分配，哪位員工負(fù)責(zé)哪個分類要讓員工責(zé)任明確，責(zé)任到崗。 ⑾ 作為主管，要引導(dǎo)員工對顧客熱情服務(wù)，微笑服務(wù)，教育員工始終堅持 “一切以顧客為中心 ”的經(jīng)營理念。 主管每周的工作內(nèi)容 ⑴ 作為一名主管，每周要進(jìn)行業(yè)績檢討，總結(jié)本周實際業(yè)績，毛利有沒有達(dá)成本周預(yù)估目標(biāo)，及 時做出分析及提出下周改善方法。 ⑶ 作為主管，最重要的是要寫好每月的工作總結(jié)及下月實施方案，要對上月的工作中的優(yōu)點和不足之處做一個總結(jié)，對上月的業(yè)績達(dá)成狀況做總結(jié)。 ⑷ 員工要隨時對島柜、作業(yè)場所、設(shè)備等清潔衛(wèi)生。 ⑸ 早班下班前，員工要對冷庫、設(shè)備、刀具、砧板、工作場所清潔衛(wèi)生，并就有關(guān)事項和晚班交接，早班方可下班。 營運后段時間 依庫存數(shù)量再次降價促銷盡快出清，若質(zhì)量已有問題，就要填寫報廢單報損。 （ 1）隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌； （ 2）了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨； （ 3）哪些商品須添加或調(diào)貨； （ 4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進(jìn)先出原則）； （ 5）錯置商品的收集。如因工作需要，應(yīng)征得批準(zhǔn)。 （ 6）所有的購物本在進(jìn)入商場之前，應(yīng)清潔干凈，不得帶有水漬。在任何時間里員工都有責(zé)任維護(hù)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 （ 2）男士不留長發(fā)，女士不披散頭發(fā)，長發(fā)的女士應(yīng)將頭發(fā)往后 卷起來。 （ 3）人的面部，脖子等部位容易出汗，應(yīng)隨時擦干凈。 （ 1）衣服應(yīng)常換洗，特別是內(nèi)衣更應(yīng)每天換洗，不得有異味。 ，貨架或柱子站立會給顧客一個不好的印象，任何時間都不要倚靠在商品，貨架和柱子上。 六、貨區(qū)巡視 1. 區(qū)域整理 10:05 AM ，控制損耗； 。 （ 1）內(nèi)衣及緊身衣服不能退換； （ 2）必須有原廠家之品牌及尺寸等生產(chǎn)標(biāo)識。 工程技術(shù)專業(yè)人員崗位職責(zé) 直屬部門：工程部 直屬上級：工程部主管 適用范圍：水、電工、維修工 崗位職責(zé)： 1． 保證整個賣場的水、電和煤氣（液化氣）的正常供應(yīng) 2． 空調(diào)的開放、調(diào)控 3． 更換燈管、插座 4． 水管的維修 5． 發(fā)電機房設(shè)備的維修、保養(yǎng) 6． 開、閉霓虹燈、射燈、球形燈、燈箱廣告 7． 手扶電梯的開停 8． 停電時，啟動發(fā)電機，及時供電 9． 對水、電設(shè)備做安全檢查 10． 處理水、電突發(fā)事件 主要工作： 1． 水、電設(shè)備的維修與更換（燈管、插座、水龍頭等） 2． 專業(yè)設(shè)備的檢查與保 養(yǎng)（電梯等） 3． 非專業(yè)設(shè)備的維修（手推車、棧板、叉車、貨架、辦公桌／椅） 4． 工程技術(shù)專業(yè)文件的歸檔工作 5． 店內(nèi)土木建筑工程的維護(hù)，防止漏雨等現(xiàn)象 6． 修補破損地板 7． 及時開、閉霓虹燈、射燈、廣告燈箱、球形燈 8． 維修工具的保存，維修用耗材的控管 9． 工具、用料的管理 10． 辦公室內(nèi)和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生 輔助工作： 1． 協(xié)助做好顧客服務(wù)工作 2． 節(jié)約用水、用電、用煤氣（液化氣）工作 3． 安全防火工作 電腦部專業(yè)人員崗位職責(zé) 直屬部門：電腦部 直屬上級：電腦部主管 適用范圍：電腦 部員工、ＡＬＣ人員 崗位職責(zé)： 1． 保證電腦系統(tǒng)的正常運作 2． 保證電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確傳遞 3． 電腦設(shè)備的維修、保養(yǎng)、運行 4． 商品資料的錄入、儲存、更新工作 5． 信息資料的保密工作 6． 及時幫助查實銷售情況 7． 為收貨、收銀等部門作技術(shù)支持 8． 電腦辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作 9． 電腦部所用耗材的控管 主要工作： 1． 夜間運行ＮＩＧＨＴＲＵＮ數(shù)據(jù)的備份工作 2． 分發(fā)ＮＩＧＨＴＲＵＮ報表到各部門 3． 維持每臺收銀機、收貨電腦、電子秤及店內(nèi)其它電子子設(shè)備的正常運作 4． 各類打印機、服 務(wù)器的正常保養(yǎng)及維護(hù) 5． 打印臨時所需報表 6． 檢查收貨部電腦運轉(zhuǎn)是否正常 7． 供應(yīng)商、新品的錄入 8． 打印價格卡 9． 更改商品資料、商品價格 10． 做快訊商品的錄入工作 輔助工作： 1． 協(xié)助做好顧客服務(wù)工作 2． 協(xié)助做好庫存盤點工作 3． 向各部門提供信息服務(wù) 4． 協(xié)助安全防火、防盜的工作 臨時工崗位職責(zé) 直屬部門：顧客服務(wù)部 直屬上級：客服部主管 適用范圍：推車臨時工／售賣購物袋臨時工 崗位責(zé)任： 1． 保護(hù)公司財產(chǎn)安全，不得故意損壞或蓄意破壞；防止財產(chǎn)丟失 2． 保證購物車及時回 收，不得堵塞、滯留 3． 給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證顧客滿意 4． 手推車回收安全作業(yè)，不得碰傷顧客 主要工作： 1． 每天營業(yè)前檢查購物車有無損壞，并將檢查的結(jié)果及時通報主管 2． 將推車有秩序地放在賣場的指定地方，方便顧客使用，并指導(dǎo)顧客正確的使用 3． 在顧客完成收銀臺付款，稽核完成檢查商品后，臨時工及時收取購物車，不得出現(xiàn)購物車堵塞出口、影響正常秩序的情況發(fā)生 4． 將收取的購物車快速推回賣場指定位置停放，以便顧客使用 5． 售賣購物袋的臨時工，每天開店營業(yè)前到行政部領(lǐng)取購物袋，準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位。對顧客詢問不 知的內(nèi)容，主動幫助咨詢相關(guān)的其它工作人員，直到問題解決 2． 節(jié)假日協(xié)助銷售服務(wù) 3． 協(xié)助庫存盤點工作 4． 與內(nèi)外聯(lián)絡(luò)部門維持友好聯(lián)系 保安員崗位職責(zé) 直屬部門：保安部 直屬上級：保安部正、副主管 適用范圍：消防員、稽核員、監(jiān)控員、安全員 崗位職責(zé)： 1． 負(fù)責(zé)本店顧客、員工和外來人員的安全管理 2． 負(fù)責(zé)本店商品和資產(chǎn)的安全管理 3． 負(fù)責(zé)本店收銀區(qū)、金庫、送款等錢財安全 4． 負(fù)責(zé)本店消防