【正文】 0405060早餐時 午、晚餐 口渴時 宵夜時 睡覺前 工作休息時 外出旅游時 運動后 其它 習慣 圖 2 被訪者飲用液態(tài)奶的習慣 消費形態(tài)： 在比較成熟的市場（牛奶滲透率達 90%，一般為大城市），消費者將牛奶視為日常食品，價格彈性不大，消費者對價格的承受力較強，其更關(guān)心產(chǎn)品的具體特征；在消費成熟度比較低的市場（牛奶滲透率 25%~50%，一般為中小城市），消費者將牛奶視為特殊營養(yǎng)品，價格彈性較大，因此可以看出，消費者追求的不同利益將成為營養(yǎng)強化型和功能型牛奶市場的主要細分變量。 2023年，牛奶總產(chǎn)量比 1998 年增加 165萬噸，增長了 25%。 兩年間，奶牛的單產(chǎn)由 1550公斤增加到 1690公斤，奶牛飼養(yǎng)總頭數(shù)由 426萬頭增加到 488萬頭。 制造技術(shù)進步 先進的加工手段的引進，實現(xiàn)了鮮奶制品的全年均 衡供應，使奶類銷量迅速增長。 減少農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)支持（ AMS）。 表 2：中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)議中我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 和貿(mào)易承諾 平均降低 AMS指標降低 出口補貼額降低 24% 13% 24% 36% 20% 36% 關(guān)稅 國內(nèi)支持 出口補貼 19952023年 19952023年 發(fā)展中國家 發(fā)達國家 資料來源：《中國乳業(yè)經(jīng)濟研究》 表 3：中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)議中我國乳制品關(guān)稅 減讓承諾 10% 50% 酸奶 30% 50% 奶酪 15% 50% 鮮奶酪 20% 50% 乳清粉等 25% 2023年平均關(guān)稅（ %） 奶和奶油 6% 6% 乳清 20% 2023年降低至（ %） 資料來源：《中國乳業(yè)經(jīng)濟研究》 表 3：中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)議中我國乳制品關(guān)稅 減讓承諾（續(xù)） 1% 25% 其他 30% 50% 黃油 25% 50% 甜奶粉 40% 50% 淡奶粉 50% 2023年平均關(guān)稅（ %） 乳糖 45% 19% 冰激凌 12% 2023年降低至（ %） 資料來源：《中國乳業(yè)經(jīng)濟研究》 （二）加入 WTO對我國乳業(yè)發(fā)展的有利影響 加入 WTO，無疑會加快我國乳業(yè)市場經(jīng)濟建設(shè)，加 速我國乳業(yè)經(jīng)濟國際化步伐。 有利于企業(yè)跨國經(jīng)營。對鮮奶和保鮮奶，將不會形成沖擊。 將促進冷凍飲品行業(yè)的發(fā)展，使冷飲市場加速擴大。 《協(xié)議》規(guī)定對中國出口農(nóng)產(chǎn)品使用“非市場經(jīng)濟 國家”傾銷標準和“特殊”的特定產(chǎn)品保障措施。 酸奶將進一步受到?jīng)_擊。對一部分地區(qū)和企業(yè)將會帶來極大沖擊和壓力，甚至導致一批中小企業(yè)破產(chǎn)；但在總體上必將進一步推動乳業(yè)的深化改革，加快乳業(yè)經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變和結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 （四）積極開發(fā)國際市場，努力增加出口。 目前，全國約有 100萬中小學生飲用“學生奶”。因此， 在今后兩三年內(nèi)奶牛業(yè)和乳制品制造業(yè) 將超常規(guī)發(fā)展，出現(xiàn)歷史性的機遇。 市場潛力并不會馬上轉(zhuǎn)化為有效需求。 2023年將是“戰(zhàn)華北”的一年，投資億元以上 將于 2023年投產(chǎn)的項目： 山東佳寶 山東得益 維維山東 太子奶北京 娃哈哈山東 南京衛(wèi)崗 完達山天津 2023年 2023年乳業(yè)市場主要并購案 北京三元 呼盟海拉爾乳品廠 新巴爾虎左旗乳品廠 滿州里乳品廠 北京卡夫 天津翔瑞 天津三元 上海光明 無錫 金華佳樂 山東德州 南京機場 (N) 上海達能 廣州達能 內(nèi)蒙伊利 黑龍江杜爾伯特 唐山蘆臺 大慶油花乳品廠 牙克石友誼乳品 包頭市奶業(yè)公司 黑龍口肇東綜合食品開發(fā)中心 上海全佳 杭州美利健 完達山 鶴王乳業(yè) 雙鴨山牛奶公司 新希望 四川陽平 重慶天友 四川華西 安徽白帝 三鹿 石家莊紅旗 石家莊君樂寶 河北嬰泊乳業(yè)公司 河北沽源牧場乳品廠 黑龍江農(nóng)墾系統(tǒng)乳品企業(yè)整合 浙江四季青 任何一個市場的競爭最終都是兩馬奔騰。由于今年的乳業(yè)市場格外熱鬧，因此，一些關(guān)于乳企戰(zhàn)略的研究也浮出水面，其中最常見的，就是有關(guān)做“航空母艦”還是做“聯(lián)合艦隊”的爭論和質(zhì)疑。 加速能力 聚焦效應 潛艇 對中心成員的能力要求高 ， 艦隊成員質(zhì)量不一致 ， 協(xié)調(diào)成本高 。 平臺承載能力 共享效應 航空母艦 挑戰(zhàn) 優(yōu)勢 關(guān)鍵能力 效應 模式 如果說 ， 航母 、 艦隊和潛艇是目前國內(nèi)大中型乳企比較典型的三種戰(zhàn)略模式的話 ， 那么隨著 WTO大門的敞開而大舉進攻的洋企業(yè)們可以說是類似 “ 飛機 ” 式的戰(zhàn)略 。 擴張戰(zhàn)略 依靠上海作為大都市背景，輻射全國中心城市，采取建立分廠的形式，使產(chǎn)品本地化。 主要競爭產(chǎn)品 做中國酸奶第一品牌 廣告訴求 健康新鮮好味道 健康、活力、關(guān)愛 經(jīng)營策略 科技三元，酸奶領(lǐng)先 營銷策略 占領(lǐng)北京商超、奶道、特渠 80%以上市場，擴大開發(fā)外埠市場。 濟南佳寶： 80%以上屬家庭直銷，占領(lǐng)本 地主要商超、團購市場；同時 輻射周邊 100公里； 南京衛(wèi)崗：在經(jīng)歷人事重創(chuàng)之后，提出“百 年事業(yè)，親情衛(wèi)崗”，從頭做起， 加強零售網(wǎng)點、通路策略聯(lián)盟。引進瑞典最新利樂設(shè)備，與新西蘭乳品局進行技術(shù)合作，具備擴張潛力。 海外軍團修棧不遂 暗渡陳倉 雀巢 在中國市場策略是穩(wěn)扎穩(wěn)打，更多是持觀望態(tài)度，以奶粉、冷飲為主打產(chǎn)品，液態(tài)奶一直未大舉進攻。 國際巨頭折戟中原的原因分析 有錢不是萬能的 乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長，從養(yǎng)牛到與農(nóng)戶、與政府的交往都充滿著中國特有的國情，外國人無法理解中國的文化。 與狼共舞 在這場乳業(yè)競爭中，誰是最后的贏家還很難定論，但是，只有清醒定位自身，甩掉固有的枷鎖，“令之以文，齊之以武”，富有現(xiàn)代競爭意識的企業(yè)才能最終笑傲江湖。 擴張的途徑是資本市場的擴張，各領(lǐng)導企業(yè)均已經(jīng)上市 或準備上市，以資本的實力實現(xiàn)企業(yè)的超常規(guī)的擴張。液態(tài)奶中 UHT奶全國第一，總產(chǎn)量 25萬噸，銷售額 14億元，增長幅度達 124%。液態(tài)奶事業(yè)部一季度增長 106%， 2023年液態(tài)奶銷售目標 24億元，其中乳飲料將實現(xiàn) 100%增長，達到 14萬噸。 伊利 SWOT分析 S W O T 優(yōu)勢 伊利定位準確，戰(zhàn)略目標清晰； 上市公司資金雄厚，良好的資金周轉(zhuǎn)； 來自大草原的牛奶品牌形象好； 具有技術(shù)，人才方面優(yōu)勢； 健全的市場網(wǎng)絡(luò)； 產(chǎn)品美譽度高； 強有力的廣告宣傳。 劣勢 目標全國市場，在不同區(qū)域建廠，市 場前期投入較大，有預賠期； 高層人才需求較大，人力資源成本較 高； 在全國范圍內(nèi)投資建廠，戰(zhàn)線拉長管 理難度加大。 ? BSN的對策：向縱向延伸！ ? 1970年買下依云品牌進入食品飲料行業(yè)，一年內(nèi)達能已經(jīng)成為法國啤酒、礦泉水和兒童食品的大廠家。 ?1997年 5月，達能集團宣布了達能的三項主業(yè)務：奶、糕餅和飲料，并開始賣掉所有非主流的產(chǎn)品系列。 ?達能在中國市場的收購行動 ?1987年成立 廣州達能酸奶公司 ?1992年成立上海達能餅干公司 ?1996年收購豪門啤酒 %的股權(quán)、武漢東西湖啤酒%股權(quán)和 娃哈哈公司 60%股權(quán) ?1998年收購深圳益力食品公司 %股權(quán) ?2023年 3月， 控股樂百氏 ?2023年 12月， 參股上海光明 5% ?2023年 12月收購梅林正廣和飲用水有限公司 50%股份和正廣和網(wǎng)上購物公司 10%股份 ?2023年 12月，達能將所持有的武漢東西湖啤酒廠股份賣給了華潤集團。 地方軍團 —— 關(guān)注提高警惕，保衛(wèi)家園的防守戰(zhàn)略 ?專精深透，壟斷區(qū)域市場，劃定游戲規(guī)則 ?架空商超通路的鮮奶零售能力，提高市場競爭門檻 ?例證： ?徐州綠?。? 120萬人口的市場， 3000人送奶隊伍， 2023年預計 60萬袋專送銷量。 戰(zhàn)略動作： 控股四川陽坪、安徽白帝、四川華西，入主重慶天友，已形成“西南王”地位，正在順江而下進入華東市場，并啟動沿海策略。 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 22:15:1622:15:1622:15Monday, March 13, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 3月 13日星期一 10時 15分 16秒 22:15:1613 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :15:1622:15Mar2313Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 3月 下午 10時 15分 :15March 13, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 22:15:1622:15:1622:153/13/2023 10:15:16 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :15:1622:15:16March 13, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 下午 10時 15分 16秒 下午 10時 15分 22:15: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴