gs1系統(tǒng)在食品安全追溯中的應(yīng)用-預(yù)覽頁
【正文】 EANSYMBOL: EAN 13 EAN條碼 : EAN 128 8 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 6有效護照，或 健康證 耳標號碼 牛肉產(chǎn)品追溯 EANCOM? / EAN 128: AI 01 EAN 物品編碼 AI 251 耳標號碼 用 EAN 128表示的附加信息 (沒有 t EDI): AI 422 出生國 AI 423 飼養(yǎng)國 . AI 7030 屠宰場批準號 EANCOM? / EAN 128: AI 01 EAN 物品編碼 . AI 251 耳標號碼 . 或 AI 10 批號 用 EAN 128表示的附加信息 (沒有 t EDI): AI 422 出生國 AI 423 飼養(yǎng)國 . AI 7030 屠宰場批準號 AI 703139 加工廠批準號碼 只有 EAN 13物品編碼在掃描時作為進入物品數(shù)據(jù)庫的關(guān)鍵字 . EAN條碼 : 無 北京金維福仁清真食品有限公司的牛肉產(chǎn)品跟蹤與追溯應(yīng)用示范 ? 北京金維福仁清真食品有限公司牛的屠宰與牛肉分割加工流水線 ?過秤、活牛進入 屠宰 車間、放血、卸后蹄、預(yù)剝皮、卸頭蹄、剝皮、開堂、取內(nèi)臟、劈半、 胴體 稱重、進入排酸室； ?進入分割車間、過秤、卸前腿、 分割胴體 、進入加工流水線、預(yù)包裝、過秤、放入包裝箱； ? 牛肉產(chǎn)品的追溯編碼采用： GTIN+牛耳標號碼 /批號的結(jié)構(gòu)： ? 如一塊牛里脊，其 GTIN為 96934871510044，其牛耳標號碼為 100000000。 ? 對于由多個牛的牛肉組成的牛肉產(chǎn)品，如碎肉和肥牛等，牛肉產(chǎn)品的編碼采用 GTIN+批號的編碼結(jié)構(gòu)。 ? 農(nóng)戶將蔬菜送到公司，公司首先掃描農(nóng)戶卡上面的條碼，然后為該農(nóng)戶分配蔬菜產(chǎn)品批號。 ? （ 01） 06901234567890中 69012345是田苑果菜生產(chǎn)公司的廠商識別代碼， 6789是產(chǎn)品代碼， 0是校驗碼。 ? 目前已在山東濰坊佳樂家超市的兩家分店安裝了查詢機，進行蔬菜可追溯的應(yīng)用。 四、關(guān)于我國食品安全追溯體系建設(shè)的建議 ? 國外成功應(yīng)用的經(jīng)驗在于有相關(guān)的法律法規(guī)做保證。 ? 應(yīng)該與食品安全控制方面的標準 ,如“危害關(guān)鍵控制點分析 (HACCP)”、“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 (GAP)”、“良好獸醫(yī)規(guī)范 (GVP)”、“良好生產(chǎn)規(guī)范 (GMP)”和“良好衛(wèi)生規(guī)范(GHP)”等食品安全控制技術(shù)，結(jié)合使用。 :37:3207:37Mar239Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 。 , March 9, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :37:3207:37:32March 9, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 9日星期四 7時 37分 32秒 07:37:329 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :37:3207:37Mar239Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 3月 9日星期四 上午 7時 37分 32秒 07:37: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升
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