xs生鮮基礎(chǔ)和服務(wù)常識(shí)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 《生鮮加工中心配送商品流程》六、生鮮每日營(yíng)運(yùn)工作訂貨：銷(xiāo)售、庫(kù)存、質(zhì)量、價(jià)格、促銷(xiāo)、季節(jié)、天氣收貨：質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格、相關(guān)證明營(yíng)業(yè)前：收貨上貨、商品陳列、加工生產(chǎn)、保鮮入庫(kù)、衛(wèi)生清潔、標(biāo)識(shí)價(jià)格、先進(jìn)先出、設(shè)備檢查營(yíng)業(yè)中：補(bǔ)貨理貨、加工生產(chǎn)、保持標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)撥領(lǐng)用、訂貨收貨、邊做邊清潔、顧客服務(wù)交接班：工作內(nèi)容、事項(xiàng)交接、通知規(guī)定、培訓(xùn)、簽字下班營(yíng)業(yè)結(jié)束：收檔入庫(kù)、報(bào)損清潔、整理補(bǔ)貨、變價(jià)、設(shè)備檢查、水電煤氣檢查班后會(huì)：總結(jié)提高、問(wèn)題檢討、簽字下班七、生鮮商品陳列原則商品按商品分類陳列 商品陳列在正確的溫度下商品陳列的價(jià)格標(biāo)識(shí)清楚，干凈醒目 商品陳列遵守先進(jìn)先出的原則 商品的陳列與銷(xiāo)售相配合 商品陳列要有美觀感、協(xié)調(diào)感、豐滿感、整潔感、方便感陳列的商品的質(zhì)量是優(yōu)良的 商品陳列的區(qū)域、設(shè)備符合、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。正確佩帶工牌，工牌要清楚干凈不能佩帶耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈等飾物。時(shí)刻保持個(gè)人清潔。工作時(shí)如給顧客造成不便要禮貌致歉。– 著裝不整，沒(méi)精打采，衛(wèi)生欠佳。– 員工之間或與顧客之間發(fā)生吵架或打架。什么是顧客服務(wù)： 了解顧客需求，滿足顧客需求的過(guò)程。SERVICE S Smile for every one E Excellence in everything you doR Reaching out to every customer with hospitality V Viewing every customer as special I Inviting your customer to return C Creating a warm atmosphere E Eye contact that shows we care 服務(wù) S 微笑接待顧客 E 精通業(yè)務(wù)R 對(duì)每一位顧客表現(xiàn)出友善V 每一個(gè)顧客都是特殊的I 邀請(qǐng)顧客再次光臨 C 創(chuàng)造一個(gè)溫馨的氛圍E 用眼神表達(dá)出對(duì)顧客的關(guān)心 如何使顧客滿意： 三要素（態(tài)度、儀表、語(yǔ)言） 有求必應(yīng)、有問(wèn)必答、百問(wèn)不厭顧客服務(wù)的態(tài)度： 微笑 主動(dòng) 熱情 快速 準(zhǔn)確 衛(wèi)生 忍耐接待顧客三步曲： （ 1）、歡迎顧客：要用友善、熱忱的態(tài)度歡迎顧客。 重復(fù)顧客的意思，使其知道我們已經(jīng)完全理解他的意思。 贏回顧客：賠償、口頭道歉，給他意外的驚喜216。 一月 2102:00:4002:00Jan2122Jan21? 1故人江海別，幾度隔山川。 。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 一月 21一月 2102:00:4002:00:40January 22, 2023? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023/1/22 2:00:4002:00:4022 January 2023? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 一月 2102:00:4002:00Jan2122Jan21? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 22 一月 20232:00:40 上午 02:00:40一月 21? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我
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