【正文】 組織概述： 環(huán)境、關(guān)系和戰(zhàn)略形勢(shì) 2 戰(zhàn)略規(guī)劃 7 結(jié)果 1 領(lǐng)導(dǎo) 5 以勞工為關(guān)注焦點(diǎn) 6 以運(yùn)營(yíng)為關(guān)注焦點(diǎn) 3 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn) 4 測(cè)量、分析和知識(shí)管理 2023/2/27 11 中國(guó)卓越績(jī)效評(píng)價(jià)準(zhǔn)則框架圖 戰(zhàn)略 結(jié)果 領(lǐng)導(dǎo) 資源 過(guò)程管理 顧客與市場(chǎng) 組織概述 測(cè)量、分析與改進(jìn) 過(guò)程 結(jié)果 2023/2/27 12 過(guò)程：方法（ A） —展開(kāi)（ D） —學(xué)習(xí)（ L） —整合（ I） 結(jié)果：水平（ Le） —趨勢(shì)（ T） —對(duì)比（ C） —整合（ I） 績(jī)效計(jì)劃 （ P） 績(jī)效管理模式 績(jī)效評(píng)估 （ C） 績(jī)效實(shí)施 （ D） 績(jī)效改進(jìn) （ A） 目標(biāo) 結(jié)果 PDCA績(jī)效管理模型 績(jī)效 管理系統(tǒng) 就是一 種 控制 平臺(tái) 2023/2/27 13 形成系統(tǒng)解決問(wèn)題的工作機(jī)制 改進(jìn)（ Action） 評(píng)估（ Check） 實(shí)施（ Do） 計(jì)劃（ Plan） P C D A 2023/2/27 14 權(quán)變管理理論告訴了我們什么 它要求 管理者 根據(jù)組織的具體條件 及其面臨的外部環(huán)境， 采用相應(yīng)的 組織結(jié)構(gòu) 、 領(lǐng)導(dǎo)方式 和 管理方法 ， 靈活地處理各項(xiàng)具體管理 業(yè)務(wù) 。 2023/2/27 18 生產(chǎn)運(yùn)作管理的演進(jìn)與發(fā)展 從手工生產(chǎn)到批量生產(chǎn) 從批量生產(chǎn)到大規(guī)模生產(chǎn) 超越大規(guī)模生產(chǎn) 生產(chǎn) 運(yùn)作管理 （供應(yīng)鏈） 生產(chǎn) 運(yùn)作管理 （ 內(nèi)部環(huán)節(jié)） 生產(chǎn)管理 （ 工廠管理） 2023/2/27 19 生產(chǎn)運(yùn)作管理歷史重要事件 早期觀念 1776—1880 勞動(dòng)分工（亞當(dāng) ?斯密，巴貝奇） 標(biāo)準(zhǔn)件（惠特尼） 科學(xué)管理時(shí)代 1880—1910 甘特圖（甘特） 動(dòng)作與時(shí)間研究（吉爾布雷斯） 流程分析（泰勒） 排隊(duì)論（愛(ài)爾朗） 大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)代 1910—1980 移動(dòng)裝配線（福特 /索倫森） 統(tǒng)計(jì)抽樣（休哈特） 經(jīng)濟(jì)訂貨批量（哈里斯） 線性規(guī)劃、 PERT/CPM（杜邦） 物料需求計(jì)劃 精益生產(chǎn)時(shí)代 1980—1995 準(zhǔn)時(shí)制 計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì) 電子數(shù)據(jù)交換 全面質(zhì)量管理 鮑德里奇獎(jiǎng) 授權(quán) 看板 大規(guī)模定制時(shí)代 1995—2023 全球化 互聯(lián)網(wǎng) 企業(yè)資源計(jì)劃 學(xué)習(xí)型組織 國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 有限調(diào)度 供應(yīng)鏈管理 敏捷制造 電子商務(wù) 按訂單制造 2023/2/27 20 生產(chǎn)運(yùn)作管理者的典型工作類(lèi)型 工廠經(jīng)理 業(yè)務(wù)流程改進(jìn)分析員 銀行行長(zhǎng) 質(zhì)量控制經(jīng)理 醫(yī)院行政主任 生產(chǎn)率主任 百貨公司經(jīng)理 1項(xiàng)目經(jīng)理 呼叫中心主任 1生產(chǎn)控制分析員 供應(yīng)鏈經(jīng)理 1設(shè)施經(jīng)理 采購(gòu)經(jīng)理 題 2 2023/2/27 21 “只要結(jié)果，不管過(guò)程”對(duì)不對(duì) D P C C A D C P A D P C A D P A C P D A A D C P 計(jì)劃（ P） 實(shí)施（ D） 評(píng)估（ C） 改進(jìn)（ A） 2023/2/27 22 生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要工作 ?生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略管理 ?生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì) ?生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程管理 ?生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制 ?生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)管理創(chuàng)新 2023/2/27 23 生產(chǎn)過(guò)程的總體框架圖 轉(zhuǎn)化過(guò)程 （增值過(guò)程） 產(chǎn)品 與 服務(wù) 人力 物料 工具 資金 信息 能源 環(huán)境約束 文化 風(fēng)俗 市場(chǎng) 法規(guī) 政策 生產(chǎn)場(chǎng)地 生產(chǎn)設(shè)施 技術(shù)方法 管理制度 生產(chǎn)組織 支持環(huán)境 反饋 投入資源 輸入 輸出 生產(chǎn)系統(tǒng) 2023/2/27 24 生產(chǎn)過(guò)程構(gòu)成與組織形式 ? 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程 ? 企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程 ? 社會(huì)生產(chǎn)過(guò)程 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程： 企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程： 社會(huì)生產(chǎn)過(guò)程： 從原材料開(kāi)采，到冶煉、 加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存， 在全社會(huì)范圍內(nèi)各行各業(yè) 分工協(xié)作制造產(chǎn)品的運(yùn)行過(guò)程 生產(chǎn)組織形式： ?生產(chǎn)工藝專(zhuān)業(yè)化 ?產(chǎn)品對(duì)象專(zhuān)業(yè)化 2023/2/27 25 生產(chǎn)系統(tǒng)構(gòu)成及功能目標(biāo) 生產(chǎn)系統(tǒng)硬件： 生產(chǎn)場(chǎng)地、廠房、 機(jī)器設(shè)備、工位器具、 運(yùn)輸車(chē)輛以及 各種生產(chǎn)設(shè)施。 2023/2/27 34 企業(yè)戰(zhàn)略的層次分析 職能戰(zhàn)略 業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 公司戰(zhàn)略 生產(chǎn) 運(yùn)作戰(zhàn)略 所謂“ 企業(yè)戰(zhàn)略 ” 是指根據(jù)內(nèi)外環(huán)境 和可獲取資源的 情況，為謀求企業(yè) 長(zhǎng)期生存和發(fā)展， 對(duì)企業(yè)發(fā)展的遠(yuǎn)景 目標(biāo)、達(dá)到目標(biāo)的 途徑和手段所做的 總體策劃 。 2023/2/27 69 生產(chǎn)能力計(jì)劃方法 ? 決策樹(shù)分析法 ? 本量利分析法 銷(xiāo)售量 成本 總銷(xiāo)售收入 利潤(rùn) 盈虧平衡點(diǎn) 總成本 固定成本 虧損 變動(dòng)成本 1 3 2 2 1 決策點(diǎn) 小規(guī)模 大規(guī)模 需求小 需求大 決策點(diǎn) 需求小 需求大 決策點(diǎn) 不擴(kuò)展 擴(kuò)展 不做廣告 做廣告 擴(kuò)展分廠的決策樹(shù)分析 2023/2/27 70 產(chǎn)業(yè)資本密度與投資回報(bào)率 2023/2/27 71 備用生產(chǎn)能力與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 2023/2/27 72 生產(chǎn)能力的分類(lèi) ? 設(shè)計(jì)能力 ? 有效能力 ? 實(shí)際能力 影響有效生產(chǎn)能力的主要因素： ① 廠房因素； ②產(chǎn)品 /服務(wù)因素； ③過(guò)程因素； ④人為因素； ⑤運(yùn)營(yíng)因素； ⑥外部因素。 ? 設(shè)備更新的時(shí)機(jī)主要取決于 設(shè)備壽命 設(shè)備壽命： ①設(shè)備的物理壽命 ②設(shè)備的技術(shù)壽命 ③設(shè)備的經(jīng)濟(jì)壽命 ④設(shè)備的折舊壽命 設(shè)備更新的 評(píng)價(jià)方法： ①經(jīng)濟(jì)壽命確定法 ②最低總費(fèi)用法 參見(jiàn)教程 題 19 2023/2/27 120 設(shè)備技術(shù)改造的特點(diǎn)與遵循原則 技術(shù)改造特點(diǎn)： 相關(guān)性強(qiáng) 針對(duì)性強(qiáng) 適應(yīng)性廣 經(jīng)濟(jì)性好 技術(shù)改造應(yīng)遵循原則： 以促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步為基礎(chǔ) 以產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為中心 以內(nèi)涵擴(kuò)大再生產(chǎn)為主 以提高經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo) 題 20 2023/2/27 121 技術(shù)改造方案評(píng)價(jià)與組織管理 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)是 技術(shù)改造方案進(jìn)行評(píng)價(jià)的 最主要方法之一 主要評(píng)價(jià)方法： ①凈現(xiàn)值法 ②投資回收期法 ③內(nèi)部收益率法 技術(shù)改造方案的 組織管理： ①要做好規(guī)劃方案 ②強(qiáng)化資金管理 ③方案的實(shí)施管理 題 21 2023/2/27 122 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制 年度生產(chǎn)計(jì)劃制定 庫(kù)存管理與控制 MRP計(jì)劃 生產(chǎn)（服務(wù)）作業(yè)計(jì)劃與控制 工程項(xiàng)目計(jì)劃與控制 2023/2/27 123 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的層次 長(zhǎng)期計(jì)劃 （能力計(jì)劃） 中期計(jì)劃 （綜合計(jì)劃） 短期計(jì)劃 （作業(yè)計(jì)劃） ▲生產(chǎn)能力 ▲設(shè)施選址 ▲設(shè)備布局 ▲產(chǎn)品設(shè)計(jì) ▲工作設(shè)計(jì) ▲員工人數(shù) ▲加班次數(shù) ▲產(chǎn)出總量 ▲存貨水平 ▲外包數(shù)量 ▲生產(chǎn)進(jìn)度 ▲機(jī)器負(fù)荷 ▲任務(wù)指派 ▲作業(yè)排序 ▲進(jìn)度控制 5年 1年 3個(gè)月 現(xiàn)在 計(jì)劃時(shí)間涵蓋范圍 題 22 2023/2/27 124 生產(chǎn)計(jì)劃的構(gòu)成與之間的關(guān)系 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 工藝 計(jì)劃 生產(chǎn) 能力 綜合 生產(chǎn) 計(jì)劃 市場(chǎng) 需求 預(yù)測(cè) 與訂單 勞 動(dòng) 力 主 生產(chǎn) 計(jì)劃 可用 原材料 物料 需求 計(jì)劃 外協(xié) 能力 詳細(xì) 的 生產(chǎn) 進(jìn)度 計(jì)劃 現(xiàn)有 庫(kù)存 市場(chǎng)容量與需求 研究開(kāi)發(fā) MRP 案 6 2023/2/27 125 綜合生產(chǎn)計(jì)劃的主要目標(biāo) 成本最小 /利潤(rùn)最大 顧客服務(wù)最大化（最大限度地滿足顧客需求） 最小庫(kù)存費(fèi)用 生產(chǎn)率穩(wěn)定（變動(dòng)最?。? 人員水平變動(dòng)最小 設(shè)施、設(shè)備的有效利用 2023/2/27 126 綜合生產(chǎn)計(jì)劃的策略 利用調(diào)節(jié)庫(kù)存 采用聘用或解聘調(diào)節(jié)勞動(dòng)力水平 通過(guò)加班過(guò)減少工作時(shí)間（部分開(kāi)工）調(diào)節(jié)生產(chǎn)率 外協(xié) 利用零工（或兼職人員） 影響需求 延期付貨 導(dǎo)入互補(bǔ)產(chǎn)品 2023/2/27 127 綜合生產(chǎn)計(jì)劃編制與優(yōu)化 準(zhǔn)備： 需求預(yù)測(cè) 生產(chǎn)能力 信息來(lái)源： 技術(shù)部門(mén) 財(cái)務(wù)部門(mén) 人力資源部門(mén) 生產(chǎn)制造部門(mén) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén) 物料管理部門(mén) 步驟： 確定生產(chǎn)需求 考察生產(chǎn)方案、 約束條件和成本 計(jì)劃編制與進(jìn)度安排 方法： 圖標(biāo)法 運(yùn)輸表法 （詳見(jiàn)教程 ） 2023/2/27 128 滾動(dòng)式年度生產(chǎn)計(jì)劃 1季度實(shí)際完成 計(jì)劃與實(shí)際差異 影響計(jì)劃的因素： ① 生產(chǎn)能力 ② 物資供應(yīng) ③勞動(dòng)力 2023/2/27 129 分層式生產(chǎn)計(jì)劃的 3級(jí)模式 確定對(duì)產(chǎn)品的需求量 產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃 分解為零件組生產(chǎn)計(jì)劃 分解為零件的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 TOP級(jí)計(jì)劃 MID級(jí)計(jì)劃 BOT級(jí)計(jì)劃 2023/2/27 130 庫(kù)存及其基本功能 ? 保證各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的獨(dú)立性 ? 適應(yīng)市場(chǎng)的需求變化 ? 增強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃工作的靈活性 ? 增強(qiáng)企業(yè)抵御原材料市場(chǎng)變化的能力 ? 達(dá)到經(jīng)濟(jì)訂貨規(guī)模 庫(kù)存 是指企業(yè)組織中存儲(chǔ)的各種物品與資源的綜合 2023/2/27 131 ABC分類(lèi)庫(kù)存策略 不同類(lèi)別存貨的庫(kù)存控制策略 ABC分類(lèi)法 年耗用金額： 存貨價(jià)值或數(shù)量 *成本 采用永續(xù) 盤(pán)存法 來(lái)保證精確 地控制存貨 2023/2/27 132 庫(kù)存控制的基本決策 影響庫(kù)存控制決策的因素： 需求性因素 訂貨提前期 自制與外購(gòu) 服務(wù)水平 庫(kù)存成本： 訂貨或調(diào)整成本 存儲(chǔ)成本 購(gòu)置成本 缺貨成本 將庫(kù)存水平 控制 在預(yù)期是庫(kù)存 控制的核心 題 23 2023/2/27 133 經(jīng)濟(jì)訂貨批量（ EOQ）的確定 存貨量 時(shí)間 Q L Q/2 a b d e f c Q為訂貨批量； Q/2為平均庫(kù)存量； L為訂貨點(diǎn)； ac（ =ce）為訂貨間隔期； ab（ =cd=ef）為采購(gòu)期。 2023/2/27 175 職業(yè)能力特征與等級(jí) 高級(jí)生產(chǎn)運(yùn)作管理師 助理生產(chǎn)運(yùn)作管理師 生產(chǎn)運(yùn)作管理師 具有一定表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力、 信息處理能力和應(yīng)變能力； 能夠準(zhǔn)確判斷問(wèn)題和解決問(wèn)題； 善于溝通與協(xié)調(diào)，合作意識(shí)