微笑服務(wù)與接待禮儀培訓(xùn)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念 二、學(xué)習(xí)職業(yè)禮儀的重要性 ? 擁有良好職業(yè)禮儀、職業(yè)形象，在服務(wù)過(guò)程中，贏得客戶的信任和尊重，留下好印象。這又怎能讓客人看了有好心情就餐呢？ 當(dāng)開(kāi)始上菜時(shí)，吳先生又突然看到傳菜員涂的指甲油缺了一塊。吳先生與二位同學(xué)打算慶祝一下。 微笑服務(wù) 更是優(yōu)質(zhì)服務(wù)中不可缺少的內(nèi)容。是一種特殊的語(yǔ)言 —— “情緒語(yǔ)言”，其傳播功能具有跨越國(guó)籍、民族、宗教、文化的性質(zhì)，幾乎在所有的社交場(chǎng)合下，都可以和有聲的語(yǔ)言及行動(dòng)相配合，起到“互補(bǔ)”作用，充分表達(dá)尊重、親切、友善、快樂(lè)的情緒，撥動(dòng)對(duì)方的心弦，溝通人們的心靈，緩解緊張的空氣，架起友誼的橋梁，給人以美好的享受。經(jīng)過(guò)連續(xù)幾日的辛勞采訪，終于圓滿完成任務(wù)。吳先生一看到她就覺(jué)得沒(méi)有了剛才的好心情，仔細(xì)留意才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這位服務(wù)員沒(méi)有化工作淡妝，在餐廳昏黃的燈光下顯得病態(tài)十足。到本次用餐結(jié)束，吳先生對(duì)該飯店的服務(wù)十分不滿。 ? 表示尊重、友好、專(zhuān)業(yè)、信任 ； ? 可以更容易聽(tīng)清楚對(duì)方的意思，避免誤解，提高效率。 ★ 要求女性服務(wù)人員帶妝上崗，妝容給人清新健康的印象，不得濃裝艷抹 。 （ 4）蹲姿： ? 右腳在前，全腳著地；左腳在后，腳跟提起，下蹲，左膝低于右膝，臀部下沉，身體重心由右腿支撐，上身保持直立； ? 女士?jī)赏炔⒕o，男士可略分開(kāi)。 （ 7）指引手勢(shì)： 直臂式指引：指引較遠(yuǎn)方向時(shí)。 （ 8）引領(lǐng)： ? 右手自體側(cè)伸出，自然伸直抬起，抬至手部與胯部平齊，五指并攏，掌心向上，與地面呈 45度； ? 身體略側(cè)向客人，用余光注視客人； ? 距離較長(zhǎng)時(shí)，隔 3步關(guān)注客人的跟進(jìn)情況，遇拐彎、障礙要及時(shí)提醒客人； ? 到達(dá)地點(diǎn)，站立呈曲臂式指引客人最終方向。 （ 13）視線服務(wù)： ? 時(shí)刻關(guān)注客人情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人需要幫助時(shí)，應(yīng)先點(diǎn)頭微 ? 笑示意，上前詢(xún)問(wèn)； ? 走近客人時(shí)步速略快； ? 走到與客人保持安全距離時(shí)停步； ? 與客人交談時(shí)應(yīng)上身前傾，表示尊重。 ? 職業(yè)禮儀中的尊稱(chēng)： ? 稱(chēng)呼行政職務(wù)：姓氏 +職位，需遵從“就高原則”。 ? 自我檢測(cè)： ? 語(yǔ)調(diào)是否抑揚(yáng)頓挫？平淡、乏味的語(yǔ)調(diào)會(huì)如同念經(jīng)文一樣催人入眠。 ? 如遇客人等待你的工作進(jìn)程，一定要鮮明清楚解釋?zhuān)阏跒樗?。如果是在單位接電話，要?bào)出單位或部門(mén)的名稱(chēng) 。如果對(duì)方要找的人不在，切忌只說(shuō)“不在”就把電話掛了。 ? 做好打電話前的準(zhǔn)備，如通話內(nèi)容、相關(guān)資料、記錄本等。餐旅行業(yè)中客人在先。 客戶迎送禮儀 ? 提前準(zhǔn)備 ? 迎客過(guò)程 ? 會(huì)談區(qū)域 ? 需要送客 ? 關(guān)心行程 邀約 ? 發(fā)出邀請(qǐng)的時(shí)間 ? 邀約時(shí)的細(xì)節(jié) ? 及時(shí)答復(fù)邀約 ? 注意回執(zhí) 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)＝態(tài)度＋知識(shí)＋技巧 ? 態(tài)度大于一切，作為專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員，時(shí)刻要用理解、真誠(chéng)、專(zhuān)業(yè)勉勵(lì)自己。有熱情，積極的態(tài)度，還要善于傾聽(tīng)，了解客戶真正需要什么。 :21:2023:21Jan2322Jan23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 。 , January 22, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 :21:2023:21:20January 22, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 1月 22日星期日 7時(shí) 21分 20秒 19:21:2023 January 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 :21:2023:21Jan2322Jan23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 1月 22日星期日 下午 7時(shí) 21分 20秒 19:21: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升
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