財(cái)務(wù)管理商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展了 ,老百姓的兜里有錢(qián)了 ,他們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大的變化，特別是用在餐飲方面的消費(fèi)愈來(lái)愈多。頗有特色的開(kāi)封小吃，兼具北宋的古風(fēng) 現(xiàn)今的豫菜以鄭州為中心，由四個(gè)部分構(gòu)成 : ? 豫東以 開(kāi)封 為代表，恪守傳統(tǒng)、扒制類(lèi)菜肴較為典型，口味居中 ? 豫西以洛陽(yáng)以為代表，水席為典型風(fēng)味，口味稍偏酸 ? 豫南以信陽(yáng)為代表，燉菜類(lèi)較為典型，口味稍偏辣 ? 豫北以 安陽(yáng) 為代表，善用土特產(chǎn)，熏鹵、面食甚佳，口味稍重 國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)市場(chǎng)分析 第一、經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展帶動(dòng)餐飲消費(fèi)的迅速提高 當(dāng)前，隨著中國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入進(jìn)行，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)得到了飛速發(fā)展。 豫菜 ，中國(guó)飲食文化的一支，即河南菜系，是對(duì)在帶有中原傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的烹飪理論認(rèn)知指導(dǎo)下，運(yùn)用具備河南地域特點(diǎn)的技術(shù)所制作的菜肴、面點(diǎn)、筵席的總稱(chēng)。近些年雖有衰落之象，但隨著國(guó)家對(duì)民族文化的重視，在國(guó)家政策的東風(fēng)下，大 有發(fā)展復(fù)興之勢(shì)。作為河南傳統(tǒng)的文化的一個(gè)組成部分，河南菜肴具有悠久的歷史與文化底蘊(yùn)。發(fā)展優(yōu)質(zhì)的餐飲公司，可以吸引更多開(kāi)的客源，和固定較多的客源，為公司持續(xù)發(fā)展提供保障。豫菜中一些大菜菜名起的大多比較華麗優(yōu)美，主要因?yàn)橐恍┎耸皆醋杂跐h宋唐宮廷（如洛陽(yáng)水席），有些飲食文化歷史可以追溯到商周時(shí)期。據(jù)有關(guān)部門(mén)和專(zhuān)家預(yù)測(cè) ,今年 GDP 的增長(zhǎng)速度將達(dá)到 7%左右 ,也就是說(shuō) GDP 總額將突破 10 萬(wàn)億元 大關(guān) ,那么全社 會(huì)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額按最保守的估計(jì) ,也將超過(guò) .而且來(lái)自中國(guó)內(nèi)貿(mào)部的消息，中國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，已成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展速度最快的行業(yè)。又據(jù)東方新聞和深圳之窗的消息， 2020上海的餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額 ，同比增長(zhǎng) %，深圳為 ，同比增長(zhǎng) 14%，分別位居全國(guó)餐飲市場(chǎng)營(yíng)業(yè)額的 2 名，北京、沈陽(yáng)等省外中心城市的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)也名列中國(guó)餐飲業(yè)前列。 人們對(duì)豫菜的定義和了解都不盡相同，發(fā)展豫菜可謂勢(shì)在必行。 6風(fēng)險(xiǎn)分析 “豫 菜航母 ” 模式是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，前無(wú)經(jīng)驗(yàn)借鑒， 而且 在一系列環(huán)節(jié)的銜接和配合上， 更 有待于探索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。很容易取得市場(chǎng)領(lǐng)先者地位，獲得巨額利潤(rùn)。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi) 群，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí) 閃亮全登場(chǎng) 。 短期 (12 年 )目標(biāo) 在前兩年，由于本公司處于創(chuàng)業(yè)初期，公司規(guī)模并不大且資金實(shí)力不夠雄厚，公司的初期目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)資金的回籠，收回生產(chǎn)成本。以發(fā)展更多連鎖店。 *上進(jìn)心 作為新經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一分子，應(yīng)該保持不斷學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新、不斷拼搏的進(jìn)取精神。 具體戰(zhàn)略實(shí)施 （ 1）建立完善的管理體系 公司成員來(lái)自不同專(zhuān)業(yè)，所學(xué)專(zhuān)業(yè)相互交叉，各有所長(zhǎng)。并在干部提拔過(guò)程中予以?xún)?yōu)先考慮。在經(jīng)濟(jì)起飛的時(shí)代，人力資源絕對(duì)是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主體力量。為了招聘人才，公司制定了以下招聘制度： 公司的招聘分為招聘決策和實(shí)施招聘兩部分。為此公司制定了嚴(yán)格的培訓(xùn)制度。 刊登廣告 報(bào)名 招聘 測(cè)試 篩選 錄用 招聘評(píng)定 第四章 投資分析 （ 20分） 預(yù)計(jì)股本 1000 萬(wàn)，其中自有資金 50 萬(wàn)，合伙人投資 30 萬(wàn) ,銀行貸款 20 萬(wàn)。 用于購(gòu)建固定資產(chǎn)部分的資金運(yùn)用情況如下表所示： 表 92初期資金運(yùn)用情況表（單位：萬(wàn)元） *其它包括一些主要裝置附屬設(shè)備、各類(lèi)器材、科研室研究設(shè)備、各種車(chē)間工具，共計(jì) 30 萬(wàn)元。 . 銀行借款（ 5 年）利率為 %，考慮到目前的資金成本以及資金的機(jī)會(huì)成本和投資風(fēng)險(xiǎn)因素， I取 10%（下同）。 [評(píng)價(jià)準(zhǔn)則 ] （ 1） Pt ≤ Pc（基準(zhǔn)投資回收期）時(shí)，說(shuō)明項(xiàng)目（或方案）能在要求的時(shí)間內(nèi)收回投資，是可行的； 內(nèi)涵報(bào)酬率 內(nèi)部收益率實(shí)質(zhì)上是能使項(xiàng)目的凈現(xiàn)值等于零時(shí)的折現(xiàn)率 ? ??? ?nt t tIRRFPNCF0 ),/( =0 根據(jù)現(xiàn)金 流量表計(jì)算內(nèi)涵報(bào)酬率如下： NPV（ IRR） =∑ nt=1(CICO)t(1+IRR)t,IRR=% 內(nèi)含報(bào)酬率達(dá)到 %，遠(yuǎn)大于基金成本率 10%， 第五章 財(cái)務(wù)分析 （ 20分） 財(cái)務(wù)分析是一種判斷的過(guò)程，旨在評(píng)估企業(yè)現(xiàn)在或過(guò)去的財(cái)務(wù)狀況及經(jīng)營(yíng)成果，其主要目的在于對(duì)企業(yè)未來(lái)的狀況及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)進(jìn)行最佳預(yù)測(cè)。 （ 2） 固定資產(chǎn)預(yù)計(jì)壽命為 5年，期末凈殘值為 4%，按直線(xiàn)計(jì)提折舊。 （ 6）應(yīng)收賬款按當(dāng)期銷(xiāo)售收入的 10%預(yù)計(jì)計(jì)提，在下期回收。有利于投資者籌集資金，提高盈利能力。 2，上述資本公積僅指資本溢價(jià)（或股本溢價(jià)），因資本公積為 0，故平均資本 =
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