【正文】 傳真： 05756452360 郵編： 312500 網(wǎng)址： Email: 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版 第 0次修改 第一章 范圍 第 1頁 共 1頁 1范圍 本質(zhì)量手冊適用于質(zhì)量管理體系所覆蓋的果 蔬汁飲料系列 產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、交付，均按 GB/T1900120xx《質(zhì)量管理體系要求》建立、實施和保持，并持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系。 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版 第 0次修改 第二章 引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語和定義 第 1頁 共 1頁 2引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語和定義 標(biāo)準(zhǔn) :20xx《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語》 :20xx《質(zhì)量管理體系要求》 :20xx《質(zhì)量管理體系業(yè)績改進(jìn)指南》 本質(zhì)量手冊采用 GB/T1900020xx idt ISO900020xx《質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語》給出的術(shù)語和定義。 ：產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，過程結(jié)果不能通過其后產(chǎn)品的檢驗和試驗進(jìn)行驗證，而要求預(yù)先鑒定過程能力的過程。 。 非受控版本的發(fā)放范圍：有合同要求的顧客、上級行政主管部門、咨詢機(jī)構(gòu)及總經(jīng)理批準(zhǔn)的其他人員。 。 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第四章質(zhì)量管理體系 第 第 1頁 共 2頁 4質(zhì)量管理體系 1總則 本節(jié)規(guī)定了本公司按 GB/T1900120xx《質(zhì)量管理體系 要求》建立質(zhì)量管理體系，形成文件，加以實施和保持，并持續(xù)改進(jìn)其有效性的要求，以確保本公司質(zhì)量管理體系的適宜性、充分性和有效性 。 各職能部門按形成的質(zhì)量管理體系文件的要求進(jìn)行實施和保持，并做好持續(xù)改進(jìn)其有效性。 2適用范圍 本節(jié)適用于公司與質(zhì)量管理體系有關(guān)的文件控制。 總經(jīng)理負(fù)責(zé)質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量手冊、程序文件和規(guī)范的批準(zhǔn)和發(fā)布。 技術(shù)質(zhì)管部負(fù)責(zé)技術(shù)文件﹙包括外來文件﹚的控制，并負(fù)責(zé)技術(shù)性文件和外來文件的接收、發(fā)放、更換、修訂等管理工作，以及做好本部門質(zhì)量記錄的貯存、保護(hù)、檢索和處置。質(zhì)量手冊包括： 管理體系的范圍，全部覆蓋 GB/T1900120xx《質(zhì)量管理體系 要求》的所有過程，不作任何刪減； ，這些程序文件和規(guī)范都在質(zhì)量手冊中作出引用； 、過程順序和過程間相互作用作出了描述，明確了各過程有效性控制的準(zhǔn)則和方法，以及監(jiān)視、測量和分析這些過程而采取的改進(jìn)措施都作了描述。 本公司制訂并執(zhí)行《記錄控制程序》，規(guī)定對質(zhì)量記錄的編制、標(biāo)識、貯存、保護(hù)、檢索、保存期限和處置所 需的控制，以提供產(chǎn)品質(zhì)量符合規(guī)定要求和質(zhì)量管理體系有效運行的證據(jù)。辦公室組 織 打印、發(fā)放、啟用。對于計算因子的量值的更改，更改者均在理改處簽名。 3職責(zé) 總經(jīng)理自我認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)基本知識，樹立質(zhì)量意識，以滿足顧客的要求，并以各種方式向公司各部門傳達(dá)滿足顧客和有關(guān)法律 法規(guī)要求，以及制訂公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，主持管理評審和提供質(zhì)量管理體系有效運行所需的各種資源。 總經(jīng)理自我認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)基本知識，掌握顧客意見和要求，樹立質(zhì)量意識，清楚了解讓顧客滿意是最基本的要求。 。 2適用范圍 本節(jié)適用于公司總經(jīng)理以實現(xiàn)和增強(qiáng)顧客滿意為目的的要求的實施和控制。 。 將顧客的需求和期望轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品質(zhì)量的要求、過程質(zhì)量的要求和質(zhì)量管理體系的要求等。 為了確保顧客的滿意，營銷中心按《與顧客溝通和服務(wù)控制規(guī)范》的要求做好服務(wù)工作；對各有關(guān)部門均按《顧客滿意程度測量規(guī)范》的規(guī)定做好相關(guān)工作。 2適用范圍 本節(jié)適用于公司對質(zhì)量方針的制訂、批準(zhǔn)、發(fā)布、評審、修訂的控制。公司的質(zhì)量方針由總經(jīng)理制訂、批準(zhǔn)和發(fā)布。公司與 質(zhì)量有關(guān)的各個部門均在此基礎(chǔ)上制訂出相應(yīng)的質(zhì)量目標(biāo)。 總經(jīng)理對質(zhì)量方針的持續(xù)適宜性按《管理評審規(guī)范》的要求進(jìn)行評審。 5相關(guān)文件 《文件控制程序》 《質(zhì)量目標(biāo)管理規(guī)范》 《管理評審規(guī)范》 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì) 量手冊 第 A版第 0次修改 第五章管理職責(zé) 第 第 1頁 共 4頁 1總則 本節(jié)規(guī)定了公司總經(jīng)理對公司的相關(guān)職能和層次上質(zhì)量目標(biāo)和對公司質(zhì)量管理體系進(jìn)行策劃的要求，以實現(xiàn)公司的質(zhì)量方針。 各部門負(fù)責(zé)本部門的質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量管理體系所策劃的結(jié)果加以落實和實施，以實現(xiàn)公司的質(zhì)量方針。 公司所制定的質(zhì)量目標(biāo)均考慮到是可測量的。 用于質(zhì)量目標(biāo)的考核評審的質(zhì)量記錄，由辦公室按《記錄控制程序》的規(guī)定進(jìn)行管理。 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第五章管理職 責(zé) 第 第 3頁 共 4頁 當(dāng)下列情況發(fā)生時本公司均對質(zhì)量管理體系進(jìn)行策劃： ； ； ，而迫使質(zhì)量管理體系進(jìn)行變更； ； 。 5相關(guān)文件 《文件控制程序》 《質(zhì)量目標(biāo)管理規(guī)范》 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第五章管理職責(zé) 第 、權(quán)限與溝通 第 1頁 共 11 頁 、權(quán)限與溝通 1總則 本節(jié)規(guī)定了公司內(nèi)的職責(zé)、權(quán)限及 其相互關(guān)系與溝通、管理者代表的要求，以確保公司的質(zhì)量管理體系有效的進(jìn)行溝通和實施。 。 GB/T1900120xx《質(zhì)量管理體系 要求》建立、實施和保持質(zhì)量管理體系； ； ； ； 、評審、修訂、換版質(zhì)量手冊、程序文件、規(guī)范。 、質(zhì)量目標(biāo)，按質(zhì)量管理體系文件所規(guī)定的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行實施和保持質(zhì)量管理體系有效性； ，并參加對供方的評價和選擇； ，編制相應(yīng) 產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖、操作規(guī)程等文件，并對其評審、修訂的控制； ； ，并對不合格采取糾正措施； 部門質(zhì)量記錄的貯存、保護(hù)、檢索和處置； 、實施和控制，負(fù)責(zé)制訂生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)計劃并予以實施； ，并會同技術(shù) 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第五章管理職責(zé) 第 、權(quán)限與溝通 第 6頁 共 11 頁 質(zhì)管部、車間等有關(guān)部門做好工作環(huán)境和工藝紀(jì)律的檢查工作； 產(chǎn)、投產(chǎn)的控制，并參加產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)的評審； 、過 程確認(rèn)、標(biāo)識和可追溯性的控制，并監(jiān)督生產(chǎn)車間和各倉庫的實施； 、隔離和處置的實施，并參加相應(yīng)不合格品評審。 、質(zhì)量目標(biāo)，按質(zhì)量管理體系文件所規(guī)定的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行實施和保持質(zhì)量管理體系有效性； ； ； ； 、監(jiān)視和測量裝置的維護(hù)工作； ，并對不合格采取糾正措施； g. 負(fù)責(zé)本部門質(zhì)量記錄的貯存、保護(hù)、檢索和處置。 3職責(zé) 總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織并主持管理評審、審批管理評審計劃和管理評審報告。 公司制訂并執(zhí)行《管理評審規(guī)范》，以提供總經(jīng)理按計劃的時間 間隔評審質(zhì)量管理體系，確保公司的質(zhì)量管理體系持續(xù)的適宜性、充 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第五章管理職責(zé) 第 第 2頁 共 3頁 分性和有效性。 公司管理評審輸入均按《管理評審規(guī)范》的規(guī)定輸入以下全部或部分信息： ﹙內(nèi)部審核、外部審核﹚； ； ； ； 質(zhì)量改進(jìn)意見的實施跟蹤狀況； ； 。 ，由辦公室實施發(fā)放。 2適用范圍 本節(jié)適用于公司確定并提供所需資源的控制。 總經(jīng)理根據(jù)人力資源、基礎(chǔ)設(shè)施、工作環(huán)境、信息、供方、及公司流動資金等情況及時采取對策并予以滿足。 對于有關(guān)的信息﹙技術(shù)、方法﹚資源，由技術(shù)質(zhì)管部和生產(chǎn)部分別按《設(shè)計和開發(fā)控制規(guī)范》和《生產(chǎn)過程控制規(guī)范》的要求進(jìn)行提供和控制。 2適用范圍 本節(jié)適用于公司對從事影響產(chǎn)品質(zhì)量的工作人員所必要能力的識別、培訓(xùn)考核和評價的控制。 。 、培訓(xùn)、技能和經(jīng)歷的記錄，由辦公室按 《記錄控制程序》要求進(jìn)行管理。 。 為了實現(xiàn)產(chǎn)品符合要求所需的基礎(chǔ)設(shè)施，公司制訂并執(zhí)行《基礎(chǔ)設(shè)施控制規(guī)范》，以確保對基礎(chǔ)設(shè)施的確定、提供和維護(hù)的控制。 2適用范圍 本節(jié)適用于公司確定和管理所需的工作環(huán)境的控制。 根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)特點，公司經(jīng)策劃影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要工作環(huán)境是工作場所、工藝環(huán)境等工作 環(huán)境。 3職責(zé) 技術(shù)質(zhì)管部負(fù)責(zé)并會同有關(guān)部門做好產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃或編制質(zhì)量計劃，并在管理代表領(lǐng)導(dǎo)下做好實施、監(jiān)督和檢查。 4要求 公司對體系覆蓋的產(chǎn)品或特定的產(chǎn)品、項目或合同所需過程的策劃由技術(shù)質(zhì)管 部進(jìn)行策劃，策劃時應(yīng)做到與本質(zhì)量手冊第 4 章的第。 ，對特定產(chǎn)品、項目或合同所要求的產(chǎn)品 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第七章產(chǎn)品實現(xiàn) 第 第 3頁 共 4頁 實現(xiàn)的策劃所輸出的有關(guān)程序文件、質(zhì)量計劃應(yīng)確保便于公司有關(guān)部門的動作，即文件編制結(jié)合公司實 際，具有很強(qiáng)的可操作性。 ； ﹙開發(fā)新產(chǎn)品﹚可直接引用《設(shè)計和開發(fā)控 制規(guī)范》的要求進(jìn)行； 量管理體系文件。質(zhì)量計劃封面應(yīng)寫明項目名稱、文件編號、發(fā)布日期、實施日期等； 、批準(zhǔn)發(fā)布、發(fā)放由技術(shù)質(zhì)管部按《文件控制程序》的要求執(zhí)行 。 5相關(guān)文件 《文件控制程序》 《記錄控制程序》 《設(shè)計和開發(fā)控制規(guī)范》 《生產(chǎn)過程控制規(guī)范》 《產(chǎn)品監(jiān)視和測量控制規(guī)范》 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第七章產(chǎn)品實現(xiàn) 第 第 1頁 共 3頁 1總則 本節(jié)規(guī)定了公司如何確定產(chǎn)品有關(guān)要求，如何評審與產(chǎn)品有關(guān)的要求，如何與顧客溝通的要求，以確保滿足顧客和適用的法律法規(guī)要求的產(chǎn)品，并確保顧客滿意。生產(chǎn)部、技術(shù)質(zhì)管部協(xié)助營銷中心處理有關(guān)顧客投訴工作。對這一類習(xí)慣上隱含的潛在要求，確定時滿足和作出承諾； ； 加要求，如標(biāo)志、包裝等要求。 營銷中心對與產(chǎn)品有關(guān)要求的評審結(jié)果及評審所引發(fā)的措施應(yīng) 進(jìn)行記錄，此記錄由營銷中心按《 記錄控制程序》的要求進(jìn)行管理。 公司制訂并執(zhí)行《與顧客溝通和服務(wù)控制規(guī)范》，以供公司與顧客溝通和服務(wù)的控制。 2適用范圍 本節(jié)適用于公司對產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)的控制。 。 、技術(shù)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)過程 的協(xié)調(diào)和監(jiān)督 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第七章產(chǎn)品實現(xiàn) 第 第 2頁 共 5頁 實施。 同時還規(guī)定了參與設(shè)計和開發(fā)不同小組的接口、職責(zé)分工的實施管理，以確保溝通。 技術(shù)質(zhì)管部按《設(shè)計和開發(fā)控制規(guī)范》的要求，在編制產(chǎn)品設(shè) 計和開發(fā)任務(wù)時，均確定了與產(chǎn)品要求的有關(guān)輸入，并做好記錄， 浙江豐島好望 角 果汁有限公 司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第七章產(chǎn)品實現(xiàn) 第 第 3頁 共 5頁 記錄應(yīng)按《記錄控制程序》的要求進(jìn)行管理。 產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)的輸出應(yīng)按《設(shè)計和開發(fā) 控制規(guī)范》的要求，以針對產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)的輸入進(jìn)行驗證的方式，提出產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)的輸出，輸出的文件都按《文件控制程序》的規(guī)定進(jìn)行批準(zhǔn)、發(fā)放。 技術(shù)質(zhì)管部組織的對各階段產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)評審的人員均包括了與評審的該設(shè)計和開發(fā)階段有關(guān)的職能人員參加。 各種有關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)的驗證結(jié)果及任何必要措施的記錄，均由技術(shù)質(zhì)管部按《記錄控制程序》的要求進(jìn)行管理。 技術(shù)質(zhì)管部對產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)均做好所識別的設(shè)計和開發(fā)的更改，并做好更改記錄。 5相關(guān)文件 《記錄控制程序》 《設(shè)計和開發(fā)控制規(guī)范》 浙江豐島好望 角 果汁有限公司 質(zhì)量手冊 第 A版第 0次修改 第七章產(chǎn)品實現(xiàn) 第 第 1頁 共 3頁 1總則 本節(jié)規(guī)定了公司對采購過程、采購信息和采購產(chǎn)品的驗證要求，以確保采購產(chǎn)品符合規(guī)定要求。 技術(shù)質(zhì)管部負(fù)責(zé)用于產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料、外購件的檢驗或驗證，并參加對供方的評價和選擇。評價結(jié)果及評價所引起的任何必要措施均作記錄，并按《記錄控制程序》的要求進(jìn)行管理。 公司對生產(chǎn)性采購產(chǎn)品和非生產(chǎn)采購產(chǎn)品驗證，由物流部、技術(shù)質(zhì)管部按《采購控制規(guī)范》的規(guī)定實施檢驗或