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某某有機(jī)保健飲品可研報(bào)告-預(yù)覽頁

2025-08-25 23:04 上一頁面

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【正文】 城市群輻射的中間地帶,市區(qū)東距省會沈陽341公里,西距首都北京518公里,鐵路、公路可直達(dá)北京、沈陽。朝陽,是一座古老而年輕的城市,同時(shí)又是一個(gè)待開發(fā)的地區(qū)。另一方面朝陽市土地資源豐富,耕地面積居全省第一位,山坡地約有260萬畝,“京四”,而且80%是耕地。域內(nèi)山巒起伏、河道縱橫.地貌以低山丘陵為主。朝陽地區(qū)無霜期140160天,全年平均日照時(shí)數(shù)28502960小時(shí),日照率6368%,太陽年均輻射總量在50005850兆焦耳/立方米,有效積溫(≥10℃)3600℃,晝夜溫差明顯,完全可以滿足藥材生長的熱量要求。45176。21′之間,正處于藥材生長的“黃金地帶”?! 〗陙?,龍城區(qū)圍繞天池葡萄酒業(yè)、天贏蔬菜、東方鮮綠脫水菜、綠園春醬菜廠、正大藥業(yè)、澳珍乳業(yè)等龍頭企業(yè),大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,“紅、白、黃、綠”的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)已覆蓋了全區(qū)55%的農(nóng)戶,其產(chǎn)業(yè)化程度在朝陽市處于領(lǐng)先水平。、相關(guān)成果及與項(xiàng)目的關(guān)聯(lián)情況企業(yè)與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院簽訂了長期產(chǎn)學(xué)研互助合同,為企業(yè)的技術(shù)改造和創(chuàng)新提供了堅(jiān)強(qiáng)的后盾,企業(yè)還有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),近年來又從各大專院校引進(jìn)了很多具有一定科研能力的食品加工專業(yè)的研究生,為企業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)增加了新鮮血液。;消防用水:15L/S,每滅火一小時(shí)約用水量54 M179。由朝陽市電力系統(tǒng)統(tǒng)一供給。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 市場供求現(xiàn)狀及前景分析中藥飲料是用可食用的中藥科學(xué)組方配制而成,宜于日常飲用,能使人們在飲用的同時(shí),起到預(yù)防和治療疾病的作用,是一種理想的飲品。中藥飲料類目前生產(chǎn)廠家不多,作為新品類正在市場上逐漸興起和流行,市場占有率和市場份額逐漸提高,相關(guān)產(chǎn)品正在逐漸走進(jìn)和深入人們的生活,成為受消費(fèi)者歡迎和青睞的時(shí)尚有機(jī)保健飲品。項(xiàng)目的啟動,能極大的調(diào)動農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)作物的積極性,以期增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、食品工業(yè)的發(fā)展。據(jù)測定,、可溶形固性物8g—14g、有機(jī)酸6g—10g(其中酒石酸3%、檸檬酸52%、蘋果酸40%、琥珀酸4%和微遞草酸)、果膠4g、Vc ,胡蘿卜素32ug、熱量l00j。 五味子除了可以用以入藥之外,也可用于高級飲料的行業(yè)中,以營養(yǎng)健身的療效,酸甜可口的飲料的雙重價(jià)值?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,枸杞中所含的枸杞多糖具有“調(diào)節(jié)和增強(qiáng)人體免疫功能”,是開發(fā)功能性食品的最佳原料。 枸杞除具有良好的醫(yī)療保健作用外,它還含有多種營養(yǎng)成分,脂肪(亞油酸)1g,鈣155mg,磷67mg,維生素C3mg,此外還含有甜菜堿等,是一種不可多得的藥食兼用資源。大棗具有抗變態(tài)反應(yīng),抑制中樞神經(jīng),降低血清膽固醇和抗腫瘤,抑制癌細(xì)胞增值的作用。綜上所述三種功能型有機(jī)保健飲品的特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn),能滿足不同的消費(fèi)群體需求,價(jià)格上被廣大消費(fèi)者認(rèn)可,因此,項(xiàng)目具有較強(qiáng)的市場競爭力。整合營銷就是為了建立、維護(hù)和傳播品牌,以及加強(qiáng)客戶關(guān)系,而對品牌進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施和監(jiān)督的一系列營銷工作。同時(shí)為確保產(chǎn)品順利上市和出口,根據(jù)市場需求制訂銷售計(jì)劃和銷售目標(biāo),通過采取培訓(xùn)、訂立目標(biāo)責(zé)任制等方式,逐步提高銷售人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),建立以點(diǎn)帶面的銷售隊(duì)伍,實(shí)施多渠道銷售。在銷售戰(zhàn)略規(guī)劃上,一是樹立品牌意識,做大做強(qiáng)藥用飲料產(chǎn)業(yè)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對策企業(yè)必須采用“公司+農(nóng)戶”的方式,建立五味子和枸杞的生產(chǎn)基地,與農(nóng)戶簽訂收購合同,保證原材料的供應(yīng),同時(shí)采用高于市場價(jià)格的收購價(jià)收購藥材,保障農(nóng)戶的權(quán)益??傮w布局嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品加工規(guī)定和規(guī)范要求,在滿足生產(chǎn)工藝的前提下,根據(jù)設(shè)備布置規(guī)范的要求,分別考慮設(shè)備維修、檢修的要求,做到整體項(xiàng)目布局合理緊湊、節(jié)約用地。剔除霉?fàn)€、病蟲、來熟果和雜質(zhì)。并分離出果梗等殘?jiān)?,然后用螺旋壓榨機(jī)榨汁,再以絹布或硅藻土過濾。這些配料分別用熱水溶解并過濾后,送入調(diào)漿罐與果汁混合并加水定量,攪拌均勻。 (5)殺菌:采用高溫瞬時(shí)滅菌法,在120℃下保溫10秒。 五味子含有大量天然色素、檸檬酸、蘋果酸、而且含有多種芳香物質(zhì)、果香濃郁。經(jīng)過研究,在90℃下浸提60min出汁率最好。(3)灌裝、壓蓋:將混合好的漿料通過灌裝機(jī)等壓灌裝到洗凈滅菌的易拉罐、玻璃瓶、聚酯瓶中,然后進(jìn)行壓蓋封口,為了保證成品的質(zhì)量,整個(gè)操作過程須嚴(yán)格控制車間環(huán)境衛(wèi)生,灌裝車間必須單獨(dú)隔開,空氣必須進(jìn)行凈化。清洗:將大棗放入清洗機(jī)中進(jìn)行清洗,洗去泥沙和塵土等,直至干凈。除漿:去皮去核,漿渣分離。冷卻:放置室溫冷卻至35℃成品:4℃保存。飲用水:采用先進(jìn)的水處理系統(tǒng),達(dá)到《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5479),每月用量約2000噸。新增設(shè)備應(yīng)具有二十一世紀(jì)初國際先進(jìn)水平,選擇自動化程度高、生產(chǎn)效率高的機(jī)械設(shè)備和控制裝置;(2)主要設(shè)備方案與擬定建設(shè)規(guī)模和生產(chǎn)工藝相適應(yīng),設(shè)備加工強(qiáng)度應(yīng)最大限度滿足項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)的生產(chǎn)要求;(3)主要設(shè)備之間,主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間相互配套與生產(chǎn)流程相適應(yīng),設(shè)備聯(lián)動均可保證產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)實(shí)現(xiàn);(4)設(shè)備質(zhì)量、性能成熟,并經(jīng)過較長時(shí)間生產(chǎn)實(shí)踐檢驗(yàn),設(shè)備為國際國內(nèi)通用設(shè)備,技術(shù)依托條件良好,以保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量;(5)設(shè)備在保證性能的前提下,力求經(jīng)濟(jì)合理,利于降低材耗、能耗,易于維護(hù)保養(yǎng),設(shè)備運(yùn)行成本相對較低;(6)生產(chǎn)設(shè)備符合國家行業(yè)部門頒布的相關(guān)技術(shù)和安全標(biāo)準(zhǔn)要求。塑鋼窗,白鋼門,內(nèi)門采用裝飾門,內(nèi)墻采用仿瓷外墻為涂料,地磚地面?,F(xiàn)有輔助工程情況:水:生產(chǎn)用水 80 M179。給水采用生產(chǎn)消防給水形式。廠區(qū)原供電負(fù)荷可以滿足項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)行用電要求,需進(jìn)行部分內(nèi)部變配電設(shè)施及線路工程。進(jìn)度安排如下表: 表51工程建設(shè)進(jìn)度表序號內(nèi)容建設(shè)期(2010年1月2011年12月)1234567891011121可研編制及審批2初步設(shè)計(jì)及審批3施工圖設(shè)計(jì)4設(shè)備訂貨及到貨5建筑施工6設(shè)備安裝調(diào)試7技術(shù)培訓(xùn)8試產(chǎn)與竣工驗(yàn)收9投入生產(chǎn)第六章 環(huán)境影響評價(jià)及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響本項(xiàng)目在朝陽市龍城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)建設(shè),離居民生活區(qū)較遠(yuǎn),在項(xiàng)目建設(shè)過程中,不會對周圍環(huán)境造成破壞,僅在建設(shè)期內(nèi)產(chǎn)生噪音、砂塵等輕微污染,是正常的和不可避免的,但基本不會影響到附近居民。 (3)固體廢物(五味子、枸杞子和大棗廢等)及生活垃圾。 (2)本項(xiàng)目生產(chǎn)基本無強(qiáng)噪音設(shè)備。(4)由于項(xiàng)目所有生產(chǎn)設(shè)備均采用電能,因此企業(yè)選擇節(jié)能型設(shè)備,降低能耗。建設(shè)單位只要認(rèn)真落實(shí)環(huán)評中提出的各項(xiàng)污染措施,在生產(chǎn)過程中加強(qiáng)管理,規(guī)范操作,同時(shí)確保環(huán)保措施的穩(wěn)定運(yùn)行,在此基礎(chǔ)上項(xiàng)目可行。要強(qiáng)化審計(jì)監(jiān)督力度,確保項(xiàng)目資金安全運(yùn)行。如下圖所示:圖71建設(shè)項(xiàng)目期組織管理機(jī)構(gòu)圖領(lǐng)導(dǎo)小組管理辦公室綜合部工程部財(cái)務(wù)部管理人員:12人技術(shù)人員:15人合計(jì):27人,人員配備及職責(zé)分工項(xiàng)目竣工后組織機(jī)構(gòu)如圖72所示。聘請的項(xiàng)目監(jiān)理方根據(jù)項(xiàng)目監(jiān)理計(jì)劃對項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)督和管理,每月定期向企業(yè)提交項(xiàng)目月度監(jiān)理報(bào)告。 項(xiàng)目實(shí)行“工廠+農(nóng)戶”的管理模式組織項(xiàng)目實(shí)施;通過“訂單農(nóng)業(yè)”模式,合作社為農(nóng)戶提供種苗和生產(chǎn)技術(shù),農(nóng)戶按要求生產(chǎn)五味子和枸杞子。 勞動安全、衛(wèi)生與消防 (1)建筑物按地震度7度設(shè)防,建筑物耐火等級為三級,建筑物防雷按三級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。 (1)車間內(nèi)設(shè)有更衣室,休息室等生活保健設(shè)施。該工程各建筑物均為鋼構(gòu)或磚混結(jié)構(gòu),耐火等級一級、二級,配電室屬于丙類,其余一般廠房均屬于丁、戊類。廠房安全出口、疏散門、道路要求按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》進(jìn)行設(shè)計(jì)。 投資估算 總投資本項(xiàng)目總投資4683萬元。 流動資金 項(xiàng)目流動資金1677萬元 資金來源項(xiàng)目自籌資金4683萬元,來源于企業(yè)自有資金。表91項(xiàng)目目前和項(xiàng)目完成后產(chǎn)品情況比較表時(shí) 期產(chǎn)品種類產(chǎn)量(萬噸)平均價(jià)格(元)收入(萬元)稅金(萬元)項(xiàng)目完成后五味子飲料1366711100920枸杞子飲料1大棗飲料1 總成本及經(jīng)營成本估算 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 每噸五味子生產(chǎn)成本為3455萬元,每噸枸杞子飲料的生產(chǎn)成本為2955萬元,每噸大棗飲料的生產(chǎn)成本為3255萬元。 本項(xiàng)目建成后凈利潤為2110萬元。結(jié)果如下:表91 敏感性分析表項(xiàng)目基本方案銷售收入(5%)經(jīng)營成本(+5%)固定資產(chǎn)投資 (+5%)財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(萬元)6898447250276759內(nèi)部收益率(%)31%20%23%29%投資回收期(年)敏感性分析圖1050510%NPV(萬元)產(chǎn)品銷售收入經(jīng)營成本固定資產(chǎn)投資圖92 敏感性分析圖三種因素變化都不同程度的影響財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值和投資回收期。從財(cái)務(wù)分析角度看,該項(xiàng)目可行,在同行業(yè)中居較高水準(zhǔn)。 第十章 社會效益分析 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析朝陽地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)日益成為該地區(qū)第一產(chǎn)業(yè)的新的俄經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),例如花卉產(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè),近年來特種農(nóng)產(chǎn)品種植中,中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快,這主要是因?yàn)檫@類經(jīng)濟(jì)作物畝產(chǎn)收益較高,種植技術(shù)容易掌握,種植農(nóng)戶人均純收入增長較大田作物要高23倍,五味子和枸杞又是最常用的中藥材之一,農(nóng)戶種植比較普遍,但是隨著種植量的增加,農(nóng)戶的收入增長較以前有所放慢,主要是因?yàn)殇N售渠道比較窄,當(dāng)?shù)刂兴幉募庸て髽I(yè)比較少,這個(gè)項(xiàng)目的建成,既可以解決種植大戶銷售問題,也可以為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉爽得。對需要重新進(jìn)行分級挑選的,須向農(nóng)戶說明原因,經(jīng)乙方農(nóng)戶重新挑選整理符合要求后,方可收購。認(rèn)真執(zhí)行五味子與枸杞子標(biāo)準(zhǔn)和收購價(jià)格,嚴(yán)格遵守收購工作的各項(xiàng)規(guī)章和紀(jì)律,公平、公正驗(yàn)級。 帶動就業(yè)分析項(xiàng)目建成后可帶動200500戶農(nóng)戶種植五味子、枸杞,增加農(nóng)戶收入。 對比分析 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶種植五味子、枸杞子和大棗后,平均畝均純收益在20004000元之間,與非項(xiàng)目區(qū)種植大田作物和其他經(jīng)濟(jì)作物相比,非項(xiàng)目區(qū)畝均純收入為10002000元,項(xiàng)目區(qū)畝均收入是非項(xiàng)目區(qū)畝均收入的2倍
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