【正文】 ，成為面向印度洋、面向南亞和東南亞開放的最前沿，可以看到，一個國際化的全球市場，正在向我們敞開。（四）存在的問題開發(fā)程度低，初級產(chǎn)品多，產(chǎn)業(yè)水平和產(chǎn)品層次不高云南的香精香料產(chǎn)業(yè)長期處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端，產(chǎn)業(yè)鏈短，多數(shù)香精香料企業(yè)基本處于原料采購點和加工車間的初級發(fā)展階段，產(chǎn)品附加值較低，產(chǎn)品主要是附加值低的香料油等初級產(chǎn)品，產(chǎn)值較高的高檔香精香油產(chǎn)品所占比例不到10%，徘徊在以原料種植、初級產(chǎn)品加工生產(chǎn)為主的低層次階段，價格處于買方市場價格，受國內(nèi)外市場波動影響較大。這些企業(yè)大多生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小，品種單一，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，煙用香精香料份額過大，大宗出口品種受國內(nèi)外市場波動影響較大。加之云南香精香料生產(chǎn)企業(yè)大部份是中小型企業(yè)，基本存在資金短缺，成本過高、科研技術(shù)不配套，香料種植技術(shù)和加工生產(chǎn)工藝還相對落后的困境。產(chǎn)業(yè)布局混亂，產(chǎn)業(yè)鏈條割裂，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢云南香精香料工業(yè)從種植、收購、加工生產(chǎn)、科研、營銷的產(chǎn)業(yè)鏈銜接還相當(dāng)不完整。這就造成很多國產(chǎn)香原料賣給國外深加工以后，又被返銷回國內(nèi)香精企業(yè)，導(dǎo)致香精香料加工企業(yè)缺乏原料種植基地，而種植香料植物的企業(yè)又缺乏有效的市場。根據(jù)香料香精產(chǎn)品原料來源、生產(chǎn)方式和用途的不同，分為香料和香精兩大類產(chǎn)品。代表性的植物有檀香、玫瑰、薄荷和八角茴香、肉桂以及熏衣草等。天然香料中，絕大多數(shù)成分可通過有機(jī)合成的方法合成出來。根據(jù)產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的不同，通常將香精劃分為食用香精、煙用香精和日化香精等。2000年為121億美元，2001年為127億美元，2007年為199億美元，2010年總銷售額為220億美元，2011年總銷售額為234億美元。新興市場的需求逐步提高由于傳統(tǒng)需求市場如西歐和北美地區(qū)需求增長趨向飽和，新興市場的需求還處于逐漸提高的過程，導(dǎo)致近三年需求市場區(qū)域小平衡的特征越發(fā)明顯。2010年全球香精香料工業(yè)各區(qū)域市場需求結(jié)構(gòu)編號地區(qū)所占比重1亞太地區(qū)% —— 其中日本市場%2北美市場3歐洲及中東市場%4南美洲市場%產(chǎn)業(yè)集中程度不斷提高全球香精香料產(chǎn)業(yè)集中表現(xiàn)非常明顯，2010年全球香料香精市場總價值從2009年的200億美元增長到約220億美元。法國格拉斯市是世界著名香料香水之都，每年單是香水制造業(yè)的銷售額就達(dá)70億歐元；法國厄爾盧瓦爾省夏特爾市的“化妝品谷”（香料香精、香水及化妝品工業(yè)園區(qū)）匯聚了全球300多家香料香精、香水和高端化妝品及奢侈品企業(yè)、8所高等學(xué)校和300多個專業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)和實驗室，從業(yè)人員有7萬人，專門從事研發(fā)的科研人員就有8000多人，法國“化妝品谷”每年產(chǎn)品的銷售額達(dá)100180億歐元。香精香料產(chǎn)業(yè)具有高科技投入的特點，隨著世界香精香料工業(yè)集團(tuán)的合并和重組，這些跨國公司的銷售額都大為提高，而且大公司都很重視科研創(chuàng)新，導(dǎo)致科技投入不斷加大，每年的科研創(chuàng)新的費(fèi)用都是其銷售額的5%到10%，用于各種新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)，合成技術(shù)、催化技術(shù)，近代高精分析技術(shù)、生物工程技術(shù)、新型分離與加工技術(shù)、香精新工藝、新劑型技術(shù)等方面。在食用香精領(lǐng)域，另外糖果類所占比重為16%。天然香料倍受青睞由于天然香料香氣自然協(xié)調(diào)，使用較合成香料更安全，適宜人群廣，已成為高端香水、日化產(chǎn)品調(diào)香的首選。天然香料與合成香料比較　 天然香料 合成香料 香氣 較好 較差 人群可接受度 較高 較低 化學(xué)純度 較低 較高 旋光性 一般有 大多沒有 對人的安全度 一般較高 一般較低 色澤 一般有色，較差 一般無色透明，較好 生產(chǎn)成本 一般較高 一般較低 生產(chǎn)時對環(huán)境的影響 大多環(huán)境友好 一般有污染 綜合利用潛力 大 小 用于配制 高檔香精 較低檔香精 用于芳香療法 已成為世界潮流 目前不被認(rèn)可 （二）國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢2005年中國香料香精產(chǎn)品年銷售額約130億元人民幣，2010 年達(dá)到200 億元人民幣。到時我國香料香精在全球市場中的占有率將達(dá)到20%，我國將成為全球香料香精行業(yè)最重要的國家之一。得天獨厚的資源優(yōu)勢為我國香精香料行業(yè)的長期發(fā)展提供了有效保障。香精香料行業(yè)整體保持快速增長勢頭香精香料產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)迅速發(fā)展到約1000多家（包括三資企業(yè)100多家）。2011年，香精香料產(chǎn)業(yè)收入357億元，實現(xiàn)了30%的快速增長，同比增長32%，顯示出行業(yè)景氣趨勢向好。隨著香精香料發(fā)展的日趨成熟，集中度逐漸提高是必經(jīng)之路。因此，我國香精香料工業(yè)存在嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理、企業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，這已經(jīng)嚴(yán)重制約了我國香精香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，由于食品行業(yè)口味頻繁變化，口味易疲勞特性驅(qū)使食品行業(yè)反復(fù)對新口味進(jìn)行述求，有著大量品類配套進(jìn)入機(jī)會，成為香精香料行業(yè)成長的源動力。公司在1988年進(jìn)入中國，分別在上海、北京、廣州、香港擁有分公司，員工約530人。（，%）。%。（3）美國國際香精香料公司（IFF）國際香精香料公司（IFF）于2000年成功收購全球第四大公司BBA，發(fā)展成為全球最大的香精香料生產(chǎn)商之一，總部位于美國紐約，產(chǎn)品銷售全球33個國家和地區(qū)，并擁有30家制造工廠，分別位于美國，歐洲，拉丁美洲和亞太地區(qū)。2010年，IFF在亞洲進(jìn)行了一輪總額達(dá)1億美元的投資。2010年公司產(chǎn)品銷售收入結(jié)構(gòu)為：歐洲、非洲和中東地區(qū)銷售比重占34%；亞太地區(qū)占比25%；北美地區(qū)為25%；拉丁美洲為15%。全球總部位于德國，亞太區(qū)總部位于新加坡。在這樣的市場背景下，%。另外，%，這些大客戶為德之馨銷售收入中所貢獻(xiàn)的比例達(dá)到29%。2012年，占新興市場份額的48%。%。森馨科技致力于為食品行業(yè)的商業(yè)伙伴提供優(yōu)質(zhì)的香精香料以及色素產(chǎn)品。公司將銷售下降歸結(jié)為新品延遲上市以及對客戶需求應(yīng)對不夠及時都影響了公司食品香精的銷售。（7）法國曼氏集團(tuán)法國曼氏集團(tuán)成立于19世紀(jì)末，為香精香料工業(yè)中歷史悠久的老牌企業(yè)之一。%；%。%。，在產(chǎn)品構(gòu)成中，%，%，%。ROBERTET公司在全球有4個種植園及天然原料生產(chǎn)基地，在14個國家設(shè)立了生產(chǎn)中心，在50個國家設(shè)有代表處。羅伯特產(chǎn)品銷售分為食物香料（%），合成香料（%），自然芳香產(chǎn)品（%）。；，%。2003年，收購瑞士以生產(chǎn)天然提取物和天然香精為主的Flachsmann公司，成為了全世界最大的天然植物提取物的供應(yīng)商。（，%）。同時，凈利潤由2001年的420萬美元增長到2008年的3720萬美元，2012年達(dá)到5200萬美元。目前，產(chǎn)品已包括香蘭素、乙基香蘭素、愈創(chuàng)木酚、乙醛酸、鄰氨基苯甲醚、鄰/對/間硝基氯化苯等產(chǎn)品，橫跨香蘭素生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品涵蓋食品、醫(yī)藥、日化等多個應(yīng)用領(lǐng)域，已整合形成研、產(chǎn)、銷一條龍的現(xiàn)代化企業(yè)運(yùn)作模式。（2）華寶國際控股有限公司華寶國際控股有限公司（華寶集團(tuán)）是一家多元化、大型國際性集團(tuán)公司，國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心。公司是國內(nèi)領(lǐng)先的香精香料生產(chǎn)企業(yè)，主要業(yè)務(wù)分別為煙草薄片、食用香精香料以及日用香精香料。集團(tuán)提供給顧客的香料和香精將添加于顧客所生產(chǎn)的煙草，食品和日用品中。2012年度，其中，；，%；，%；，%。愛普香料集團(tuán)股份有限公司研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營食用香精、煙草香精、日化香精、香料和食品配料五大系列產(chǎn)品。公司有60多年經(jīng)營天然香料、合成香料及調(diào)香的經(jīng)驗，與世界各地的經(jīng)銷商、供應(yīng)商建立了良好的合作關(guān)系。我們的生產(chǎn)工藝先進(jìn)，操作程序嚴(yán)格，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。云南天宏香精香料有限公司是云南省外商投資先進(jìn)企業(yè)，公司以“技術(shù)高起點、管理高標(biāo)準(zhǔn)、隊伍高素質(zhì)、發(fā)展高速度”為經(jīng)營理念，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，2002年，順利通過了ISO9001管理質(zhì)量體系認(rèn)證；2003年，從全國900多家香精香料企業(yè)中脫穎而出，入選“中國香精香料十強(qiáng)”企業(yè)；玉溪高新區(qū)管委會于2004年至2009年，連續(xù)授予公司“年度地方財政貢獻(xiàn)獎”；2005年被認(rèn)定為云南省高新技術(shù)企業(yè)和先進(jìn)技術(shù)企業(yè)。公司現(xiàn)有員工900余人，占地700畝，建于河北省滄州渤海新區(qū)臨港化工產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，距北京240Km，距天津120Km，距黃驊港20Km。擁有國際一流的檢測設(shè)備和先進(jìn)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的質(zhì)量保證體系確保了產(chǎn)品品質(zhì)和香氣的穩(wěn)定性。（10）上海萬香日化有限公司上海萬香日化有限公司，位于上海市浦東新區(qū)滬南公路4309號，是一家集天然香料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的國際化公司。公司注重信譽(yù)，博得廣大用戶信賴，在短短幾年時間里發(fā)展迅速。公司自有品牌“蝴蝶牌”商標(biāo)獲得上海市名牌產(chǎn)品稱號，2011年“蝴蝶牌”成為上海市著名商標(biāo)。用水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取的天然香料，通常是芳香的揮發(fā)性油狀物，統(tǒng)稱精油，其中壓榨法制取的產(chǎn)物也稱壓榨；超臨界萃取法制得的產(chǎn)物一般也屬于精油。下表列舉了世界上主要植物香料的采香部位和提取方法。（2）浸提法浸提法也稱液固萃取法，是用揮發(fā)性有機(jī)溶劑將原料中的某些成分轉(zhuǎn)移到溶劑相中，然后通過蒸發(fā)、蒸餾等手段回收有機(jī)溶劑，而得到所需的較為純凈的萃取組分。直接使用乙醇浸提芳香物質(zhì)，則所得產(chǎn)品稱為配劑。壓榨法最大的特點是其過程是在室溫下進(jìn)行，可使精油香氣逼真，質(zhì)量得到保證。整果磨橘法的工藝流程如下：壓榨法生產(chǎn)的壓榨油產(chǎn)品主要包括甜橙油、檸檬油、紅橘油、香檸檬油、佛手油等，這些產(chǎn)品都是深受人們喜愛的天然香料，在飲料、食品、香水、香皂、牙膏、化妝品以及煙用、酒用香精中都有廣泛的應(yīng)用，甚至還被用于膠赫劑和涂料之中。所謂單離香料就是從天然香料(主要是植物性天然香料)中分離出比較純凈的某一種特定的香成分，以便更好地滿足香精調(diào)配的需要。萃取與其他任何方法相比，因為具有萃取溫度低，溶劑性質(zhì)不活潑的特點，所以能提供一種更接近某種天然植物的香味和口味。四、發(fā)展思路與發(fā)展目標(biāo)（一）基本原則集中優(yōu)勢資源，選擇重點突破領(lǐng)域云南自然資源豐富，特別是在天然香料生產(chǎn)方面占有舉足輕重的地位，因此云南在發(fā)展香精香料產(chǎn)業(yè)過程中，需要立足本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，把握好產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，利用自身優(yōu)勢，選擇良種選育和種植基地建設(shè)、下游高端產(chǎn)品研發(fā)和制造等重點突破領(lǐng)域，走綠色、生態(tài)、環(huán)保、天然、高原特色化的發(fā)展道路。在已經(jīng)形成的生產(chǎn)布局的基礎(chǔ)上，著力完善產(chǎn)業(yè)鏈、技術(shù)鏈的薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)各區(qū)域間、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)間的互動聯(lián)系，實現(xiàn)原料種植基地、原料加工基地、深加工基地等全產(chǎn)業(yè)鏈的緊密聯(lián)系和有機(jī)互動?！Y源保障和利用水平大幅提升核心香料種植面積不斷擴(kuò)大，到2020年，直接為滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)提供原料的核心香料作物規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)到100萬畝，香料原材料和半成品供給本地企業(yè)占到85%以上；資源利用率明顯提高資源整合得到深化；圍繞香精香料原料加強(qiáng)規(guī)劃布局，通過政策引導(dǎo)，鼓勵大集團(tuán)大企業(yè)和下游加工企業(yè)整合前端香料原料種植資源，逐步形成規(guī)模化種植、集約化經(jīng)營的開發(fā)模式，大大提高原料和半成品開發(fā)利用水平和產(chǎn)品附加值。同時，著力打造國際國內(nèi)知名香水品牌10個、食品添加劑品牌10個、煙用香精品牌10個、日化產(chǎn)品品牌10個，力爭形成100個單品種銷售超億元的重點產(chǎn)品群。 重點發(fā)展桉葉油、松節(jié)油、香茅油、香葉油、玫瑰浸油、山蒼子油、薄荷腦、桂醛、香芹酮、冰片等產(chǎn)品。日化香精及衍生產(chǎn)品 基于產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)的香料香精產(chǎn)品支撐，重點發(fā)展：個人護(hù)理產(chǎn)品、個人洗滌產(chǎn)品、織物洗滌護(hù)理產(chǎn)品、家居用品 天然植物精油、除蟲抗菌產(chǎn)品等香薰美容、精油康體充分挖掘利用香料植物的健胃驅(qū)風(fēng)、助消化、解痙攣、治風(fēng)濕、利尿、抗腫瘤、抗疲勞的功效，積極引進(jìn)國際先進(jìn)的芳香療法，重點發(fā)展與之配套的精油康體、香薰美容產(chǎn)品，鼓勵發(fā)展香薰美容、精油康體、芳香治療等高端服務(wù)業(yè)?！獏^(qū)位條件優(yōu)良易門縣地處云南省滇中西部，玉溪市西北，東與安寧市、晉寧縣相接，南連峨山，西和雙柏隔綠汁江相望，北部與祿豐、安寧兩縣市接壤?！幸欢ǖ南憔懔戏N植及加工基礎(chǔ)地處易門縣的云南省林緣香料有限公司，是進(jìn)行原料藥生產(chǎn)及林化產(chǎn)品精加工的專業(yè)廠家。（二）主要建設(shè)內(nèi)容 滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)天然香精香料產(chǎn)業(yè)基地規(guī)劃用地3000畝，主要建設(shè)1個創(chuàng)新研發(fā)基地、1個示范種植區(qū)、1個加工制造基地、1個倉儲流通中心和1個專業(yè)化市場，配套建設(shè)“集科普展示、休閑、文化、教育、會展“為一體的產(chǎn)品展示體驗中心，以及健康養(yǎng)生功能區(qū)、城市生活配套功能區(qū)?！骝v飛階段（2018—2020）：到2020年，產(chǎn)業(yè)基地創(chuàng)新體系、產(chǎn)業(yè)組織體系、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)相對完善，創(chuàng)新能力、市場研發(fā)能力顯著增強(qiáng)，具有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的名優(yōu)品牌產(chǎn)品。七、保障措施（一）發(fā)展天然香料，推進(jìn)香料香精科技創(chuàng)新我省擁有多種特有品種和在全球具有競爭優(yōu)勢的天然香料品種，為此需要進(jìn)一步進(jìn)行種質(zhì)資源發(fā)掘、保護(hù)和新品種定向培育。具體包括以下幾個方面：一是通過選擇有條件的高校、研究所，新建2—3個國家級或省部級香料香精工程技術(shù)中心或重點實驗室。雖然國內(nèi)不少香料香精企業(yè)與科研單位的綜合研發(fā)實力得到了提高，已具備了新香料創(chuàng)制的能力，完全有可能研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新香料，使香料開發(fā)從消化吸收轉(zhuǎn)入自主創(chuàng)新紀(jì)元。（五）建立國際貿(mào)易政策支持體系，開拓國際市場云南是我國香精香料出口大省，天然香料產(chǎn)量在全國生產(chǎn)天然香料的22個省區(qū)中居第3位，出口量約占全國香料出口總量的15%。同時對國外進(jìn)口的香料香精產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，征收一定關(guān)稅，以保護(hù)省內(nèi)香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是圍繞滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)規(guī)劃建設(shè)，切實推進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)及配套設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)新體制機(jī)制和開發(fā)模式，提升園區(qū)軟硬環(huán)境。