國際注冊高級飯店職業(yè)經(jīng)理人-預(yù)覽頁
【正文】 包價組合的優(yōu)點，包價組合的參與，包價旅游產(chǎn)品的類型主要術(shù)語 復(fù)習(xí)測驗 13．主要營銷方法的運用：印刷品與后援性促銷印刷品 印刷品的類型員工激勵評選月度模范員工 褒揚員工興趣愛好 肯定員工的社區(qū)服務(wù)工作俱樂部 VIP俱樂部 秘書人員俱樂部 商務(wù)推銷員俱樂部 月度美食俱樂部 主要術(shù)語 復(fù)習(xí)小測驗14 要營銷方法的運用：理解價格 飯店客房價格 標準價格，其他類型的房價 價格幅度 價格戰(zhàn)略 價格比較 航空機票價格 航空公司的價格戰(zhàn)略 租車價格 租車價格公司戰(zhàn)略 游船價格 主要術(shù)語 復(fù)習(xí)小測驗 15．主要營銷方法的運用： 定價策略 定價技術(shù) 技術(shù)1，實行價格幅度報價，技術(shù)2，向上推薦式銷售 技術(shù)3，向下推薦式銷售 技術(shù)4，以單位收入和單位利潤為中心 技術(shù)5，利用通漲率外加因素 技術(shù)6，利用直覺判斷和保本分析 技術(shù)7，價格金字塔式劃分 技術(shù)8，分析目標市場 主要術(shù)語，復(fù)習(xí)測驗16，主要營銷方法的應(yīng)用：收入最大化市場組合 案例：基督教大會價格制定 案例；公司飯店 廣場飯店和王宮飯店收益管理收入最大化實務(wù) 主要術(shù)語 復(fù)習(xí)小測驗17．單體飯店的市場營銷計劃 市場營銷計劃營銷計劃綱要說明 競爭市場定位方格圖工作計劃樣例 主要術(shù)語 復(fù)習(xí)小測驗零基預(yù)算調(diào)查所需要的信息資料 市場細分，需求識別和顧客知覺的測定 關(guān)于競爭者的情況 外部信息資料 內(nèi)部信息資料 在旅游服務(wù)業(yè)其他部門中的運用 市場營銷計劃 分析調(diào)研信息 營銷木營銷方案 營銷預(yù)算 銷售指標 行動計劃 分派指責的傳達 行動計劃的監(jiān)控主要術(shù)語 復(fù)習(xí)小測驗 增加收入和利潤的最大收入顯示本企業(yè)特色的方法促使消費者做出積極反映的是項要訣提高營銷競爭力的五大步驟主要術(shù)語 復(fù)習(xí)小測驗20 市場營銷 營業(yè)工作與調(diào)研 調(diào)研 營業(yè)工作 主要術(shù)語 復(fù)習(xí)小測驗21．旅游購買系統(tǒng)：自動化與發(fā)展前景 自動化 同營銷者和消費者的關(guān)系 ，預(yù)訂系統(tǒng)，營業(yè)管理系統(tǒng) 營銷信息系統(tǒng) 旅游購買系統(tǒng)及其前景 主要術(shù)語22，新世紀的公司戰(zhàn)略公司 營銷戰(zhàn)略的歷史基礎(chǔ)內(nèi)部驅(qū)動因素，外部驅(qū)動因素
四、飯店財務(wù)會計1. 會計概念會計界定薄記與會計會計的分支影響會計的組織企業(yè)組織的形式獨資企業(yè)股份公司計量單位配比現(xiàn)金流量表收付實現(xiàn)制會計與權(quán)責發(fā)生制會計基本會計等式交易對會計等式的影響小結(jié)注釋主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測驗2．經(jīng)濟業(yè)務(wù)活動的會計記帳賬戶資產(chǎn)賬戶收入和費用變化的會計記賬過賬預(yù)收收入例證應(yīng)計調(diào)整應(yīng)計工資結(jié)賬分錄財產(chǎn)和設(shè)備附注現(xiàn)金支付日記賬總賬普通日記賬工資日記賬飯店業(yè)特種日記賬電腦化系統(tǒng) 硬件備抵法應(yīng)收票據(jù)帶息票據(jù)應(yīng)付票據(jù)不帶息票據(jù)小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測驗定期盤存制和永續(xù)盤存制實地盤存常規(guī)工資和加班工資協(xié)力優(yōu)勢合伙企業(yè)的不利條件 有限的欺有限債券以溢價發(fā)行應(yīng)付債券的年末調(diào)整記錄債券攤銷的實際利率方法償債基金可轉(zhuǎn)換債券債券的購銷]租賃養(yǎng)老金應(yīng)付抵押貸款小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測試投資會計債務(wù)證券投資可出售證券小結(jié)主要術(shù)語復(fù)習(xí)題習(xí)題復(fù)習(xí)小測試現(xiàn)金流量表的作用現(xiàn)金流量的分類將實際利潤轉(zhuǎn)換成經(jīng)營活動凈現(xiàn)金流量 直接法和間接法編制現(xiàn)金流量表 步驟一：計算經(jīng)營活動產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量比率的分類流動性比率 流動比率平均收款期償債能力比率 負債權(quán)益比率經(jīng)營現(xiàn)金流量與負債總額比率營運能力比率存貨周轉(zhuǎn)率免費開房率資產(chǎn)報酬率關(guān)于盈利能力比率的觀點經(jīng)營比率銷售組合食品成本率18
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