產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境審視-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 國(guó)外進(jìn)口：按照2002年2386萬噸的啤酒產(chǎn)量來計(jì)算，中國(guó)啤酒企業(yè)需要消耗299萬噸啤酒大麥，尚需進(jìn)口200到250萬噸，占到總需求量的75%以上，但當(dāng)年能夠供應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口大麥僅為150萬噸，即使加上國(guó)內(nèi)的產(chǎn)量，整體上仍有約80萬噸的缺口。（4）、產(chǎn)業(yè)的縱向一體化程度 作為啤酒產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，大麥處于第一產(chǎn)業(yè)，與制造業(yè)中的啤酒業(yè)差別很大，因而向前擴(kuò)張的可能性不大；但是通過與大麥生產(chǎn)地直接簽訂長(zhǎng)期合同的方式，中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)可以部分上緩解這一矛盾。在啤酒產(chǎn)業(yè)鏈的不同環(huán)節(jié)，或是由于產(chǎn)業(yè)性質(zhì)的不同、或是由于可以引入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力量，中國(guó)的啤酒產(chǎn)業(yè)不能（或是沒有必要）進(jìn)行縱向一體化，產(chǎn)業(yè)一體化的程度較低。n 從原料的采購(gòu)看，目前中國(guó)啤酒用大麥的總產(chǎn)量只占到國(guó)內(nèi)需求量的23%，每年尚需進(jìn)口200多萬噸大麥，農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅下降，實(shí)際上在一定程度來說，可以大幅度降低啤酒產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本，這又會(huì)促進(jìn)中國(guó)啤酒企業(yè)相對(duì)于國(guó)外進(jìn)入者的競(jìng)爭(zhēng)能力。為此，輕工總會(huì)制定了3項(xiàng)具體政策：一是爭(zhēng)取國(guó)家經(jīng)貿(mào)委設(shè)立啤酒工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整改造專項(xiàng)投資，為啤酒生產(chǎn)設(shè)備的更新?lián)Q代提供資金上的保證；二是擇優(yōu)扶強(qiáng)，重點(diǎn)支持10個(gè)民族品牌大型企業(yè)集團(tuán)的發(fā)展，使其在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的集中度達(dá)到40％以上；三是以品牌為龍頭，支持大型啤酒企業(yè)集團(tuán)實(shí)施跨地區(qū)、跨產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合兼并，或其他多種形式的控股、參股、企業(yè)重組和資源的優(yōu)化配置，實(shí)施資本化經(jīng)營(yíng)，使知名的優(yōu)勢(shì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)低成本地?cái)U(kuò)張、高起點(diǎn)發(fā)展。（中國(guó)的人口年齡結(jié)構(gòu)變化如表1 ）年齡結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)1982年1990年2000年2025年（預(yù)計(jì)）2050年（預(yù)計(jì)）占總?cè)丝诘谋壤?）0歲~ 14歲~~65歲以上712%20%老少比（%）~~年齡中位數(shù)~~表1 ：中國(guó)的人口年齡結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)表n 中國(guó)農(nóng)村向城市的人口流動(dòng)已是大勢(shì)所趨，據(jù)最近的調(diào)查，北京的外來人口為530萬，上海的外來人口為456萬以上。在微觀層面，這種高稅負(fù)給企業(yè)增加了運(yùn)營(yíng)成本；而宏觀層面上，這又是中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)集中度低的根源之一：它給當(dāng)?shù)卣?cái)政收入帶來的可觀收入，使其有了盲目建廠的沖動(dòng)。 目前的評(píng)價(jià) 未來的評(píng)價(jià) 低吸引力中性的吸引力高吸引力市場(chǎng)因素評(píng)價(jià)競(jìng)爭(zhēng)因素評(píng)價(jià)政策與社會(huì)因素評(píng)價(jià)總體評(píng)價(jià)表1 ：中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)營(yíng)環(huán)境評(píng)價(jià)表另外，通過對(duì)上面各個(gè)因素的考察，我們還可以列出中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的主要威脅與機(jī)遇：重要機(jī)遇重要威脅相對(duì)于其他啤酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入衰退期的重要產(chǎn)地，中國(guó)幾乎是世界上唯一還在高速增長(zhǎng)的主要啤酒消費(fèi)大國(guó)；市場(chǎng)潛力巨大，農(nóng)村市場(chǎng)有待開發(fā)；高端市場(chǎng)有待開發(fā)，產(chǎn)品差別化程度不夠；品牌分散，還沒有形成一個(gè)絕對(duì)壟斷的全國(guó)性品牌；正在經(jīng)受新的產(chǎn)業(yè)整合期，國(guó)內(nèi)有一批資產(chǎn)狀況相對(duì)較好的啤酒企業(yè)等待并購(gòu)；政府對(duì)于啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展持支持態(tài)度，鼓勵(lì)啤酒產(chǎn)業(yè)集中度的提高產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張過于迅猛，短期內(nèi)有產(chǎn)能過剩的危險(xiǎn)；競(jìng)爭(zhēng)激烈，短期內(nèi)產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)率有下降趨勢(shì)；依賴國(guó)外大麥?zhǔn)袌?chǎng)，上游產(chǎn)業(yè)受制于人；產(chǎn)業(yè)處于整合期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)仍以低級(jí)的成本競(jìng)爭(zhēng)為主；市場(chǎng)格局尚未穩(wěn)定，市場(chǎng)環(huán)境還存在一定的不確定性；產(chǎn)品的區(qū)域性強(qiáng)，對(duì)于產(chǎn)品的本地化程度要求高； 啤酒產(chǎn)業(yè)總體上稅負(fù)偏高 表1 ：中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境重要機(jī)遇、威脅示意表9 / 9
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