【正文】 一般火災(zāi)處理火災(zāi)事故的三不放過先控制后消滅火災(zāi)的發(fā)展階段下降階段煙能降低能見度建筑物內(nèi)部發(fā)生燃燒，造成人員傷亡或經(jīng)濟(jì)損失的火災(zāi)為建筑火災(zāi)。凡失去控制并對財(cái)物和人身造成損害的燃燒現(xiàn)象，都為火災(zāi)。火險(xiǎn)隱患工業(yè)建筑高層（10層以上，24米以上）土木結(jié)構(gòu)報(bào)警要領(lǐng)疏散時， 切勿使用電梯，上下樓層均要疏散。重要財(cái)產(chǎn)遭到火勢威脅，設(shè)法保護(hù)，要進(jìn)行緊急疏散。消防器材周圍不準(zhǔn)堆放障礙物。任何部門和施工單位禁止在消防設(shè)施周圍及消防通道口堆放物資，停放車輛，要保持通道暢通。酒店配置的消防設(shè)施設(shè)備（如疏散標(biāo)志、自動報(bào)警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、應(yīng)急指示、應(yīng)急照明等設(shè)備），若有損壞，所在區(qū)域工作人員應(yīng)及時報(bào)修，確保完整好用。使用時必須兩個以上，A將水帶一端與室外消火栓出水口接上，拖至著火區(qū)域；B待A準(zhǔn)備完畢，用專用扳手逆時針擰開出水閥，進(jìn)行出水撲救，火滅后，順時針擰緊即可。五星大酒店現(xiàn)有的消防設(shè)施消防增壓泵消防廣播緩降器各類滅火器等義務(wù)消防隊(duì)的具體任務(wù)負(fù)責(zé)撲救火災(zāi)酒店員工應(yīng)具備的消防素質(zhì) 身體素質(zhì)向開闊的地方跑做出驚人的行動（如跳樓等）酒店火災(zāi)造成人員傷亡的主要原因未及時通知消防部門，失去滅火的最佳時間違反消防法規(guī)在日常打掃住房時，要將煙灰缸內(nèi)沒有熄滅的煙頭浸濕，再倒入垃圾筒內(nèi)，不能將未熄滅的煙頭直接倒入垃圾筒內(nèi)。及時清理樓層和房間內(nèi)易燃物品，減少火患因素，如廢棄的紙木箱、報(bào)刊雜志等。每日打掃衛(wèi)生時：要檢查房內(nèi)的電器、電線和插頭等，如有短路、漏電、超負(fù)荷用電、線頭脫露等現(xiàn)象應(yīng)采取措施，并報(bào)有關(guān)部門。利用各種形式向客人宣傳消防知識。熟悉了解各種電器管道、開關(guān)和掌握消防設(shè)施的位置和疏散路線，緊急情況必須會引導(dǎo)賓客安全疏散。廚房使用明火要做到人離火滅的原則，切勿離開灶臺。在煉油炸制食品時，鍋內(nèi)油不要放得過滿。公共娛樂場所防火知識疏散門應(yīng)向外開啟，不得采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門和側(cè)拉門，門口不得設(shè)置門簾、屏風(fēng)等影響疏散的遮擋物。安全出口、疏散通道，應(yīng)設(shè)置燈光疏散指示標(biāo)志，指示標(biāo)志應(yīng)設(shè)在門的頂部、疏散走道和轉(zhuǎn)角處距地面一米以下的墻面上。嚴(yán)禁在營業(yè)時進(jìn)行設(shè)備檢修，電氣焊、油漆粉刷等施工維修作業(yè)。應(yīng)當(dāng)制定用火用電管理制度，制定緊急疏散方案，在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)指定專人進(jìn)行安全巡視檢查，確信無異常方可離去。電氣線路的敷設(shè)，電器、空調(diào)設(shè)備的安裝，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)施工安裝規(guī)程，采取防火、隔熱措施。全體員工都應(yīng)熟知必要的消防安全知識，會報(bào)警、會使用滅火器材、會組織人員疏散。做好對客人吸煙、放火安全的宣傳工作，對酒后吸煙人特別看護(hù)。電工必須以經(jīng)電業(yè)部門正式考核、發(fā)給證書方可進(jìn)入酒店崗位，未獲證書不得單獨(dú)操作，電工操作時應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊規(guī)定，不得違反操作規(guī)程。氧氣瓶和乙炔發(fā)生器保持5米以上距離。乙炔氣瓶應(yīng)直立使用，不得橫臥放，以防丙酮流出，搬運(yùn)時，防止震動和撞擊。焊割工會正確使用滅火器材。在必須動火的情況下，報(bào)安全部門領(lǐng)取動火證，并采取可靠的防火措施后，方可動火操作。各工作間（點(diǎn)）下班前必須拉閘斷電，要細(xì)致檢查，確認(rèn)無誤，鎖好門窗方可離開。木工間（點(diǎn)）不準(zhǔn)私自拉電線，增強(qiáng)照明燈，機(jī)器設(shè)備電機(jī)應(yīng)防爆式、密封式，防止木屑落進(jìn)電機(jī)，損壞線圈絕緣造成短路起火。維護(hù)好所在區(qū)域滅火器材完好，并熟練掌握使用方法。為確保靈敏、有效，經(jīng)常檢查鍋爐的安全閥、水位表、壓力表、排污裝置和溫度測量儀表等附件。禁止在鍋爐房內(nèi)堆放易燃易爆物品，禁止在鍋爐或蒸汽管道上烘烤食品?？照{(diào)機(jī)房一接到火警通知要立即切斷火警區(qū)域所有風(fēng)機(jī)，關(guān)掉閥門?；鹁瘓?bào)警裝置、自動滅火裝置、事故照明、疏散指定標(biāo)志等消防設(shè)施，要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，以保證正常運(yùn)行。前廳各崗位服務(wù)員要隨時注意客人扔掉未熄滅的煙頭和火柴棒，以防著火。前廳行李寄存初嚴(yán)禁吸煙、用火、亂拉臨時電線、電器等。總機(jī)一旦接到火警通知，要準(zhǔn)確無誤地通知公安消防隊(duì)（119）和酒店領(lǐng)導(dǎo)，并傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。各色人種往來復(fù)雜施工改造中的不安全因素時間性 誰主管，誰負(fù)責(zé)推銷人員客人入住后從未外出，三餐均在房內(nèi)。行李中有電源線或其他電器設(shè)備。年輕、單身又無行李的旅客，頻頻離房，不久又折回。在客房垃圾桶內(nèi)或衛(wèi)生間馬桶水箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常物品、文件。發(fā)現(xiàn)客人已經(jīng)死亡，就不能再移動尸體，應(yīng)保持現(xiàn)場完整等待警方檢查。衣服不要亂掛或放在椅子背上。酒不要過量或喝醉，尤其是一個人，以免給小偷有可乘之機(jī)。離座點(diǎn)菜，買單時要特別注意。服務(wù)員離開自己的服務(wù)區(qū)，就近的服務(wù)員要協(xié)助照顧，餐廳主管或領(lǐng)班要全面負(fù)責(zé)?！鹧鐣d廚房衛(wèi)生安全管理事項(xiàng)機(jī)械設(shè)備的安全管理剩余現(xiàn)金不準(zhǔn)放在辦公室過夜，應(yīng)放在保險(xiǎn)箱內(nèi)妥善保存。與工作無關(guān)的物品、器具、材料，或退還倉庫，或安放整齊，保持工作場地整齊清潔。液化氣（管道煤氣）使用安全守則點(diǎn)火時的注意事項(xiàng)液化氣漏氣的處理上下班安全守則用完抽屜應(yīng)立即關(guān)好，尤其是暫時離開要關(guān)好抽屜，防止物品失少。電話線不要太長，不可拖過走道。換修電器設(shè)備須先拔下電源。在辦公室內(nèi)或附近發(fā)現(xiàn)可疑之人、事、物，須立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，如時間緊迫，可直接聯(lián)絡(luò)保安人員。廚房內(nèi)絕對不準(zhǔn)吸煙。衣服、桌布、鞋、襪、手套等物品不得放置在配電箱內(nèi)。碗、盤、玻璃器皿打碎時，不得用手去撿拾，要用掃帚去清理。衣物、桌布等易燃物不得在火爐上烘烤。刀子放在抽屜內(nèi)時要將刀柄向外。刀子應(yīng)保持干凈及銳利。持刀行走時，刀鋒應(yīng)面向地面。刀子不小心掉落時，千萬不要去接，應(yīng)迅速退開，讓刀掉向地面。絕對不可以拿刀開玩笑。推車前進(jìn)經(jīng)過轉(zhuǎn)角處時，不要在后面推，應(yīng)改在旁邊拉，不要勉強(qiáng)推或拉，尤其是當(dāng)電梯平臺與地面不在同一平面時。玻璃器皿破碎，應(yīng)考慮到碎片會散落在其他器皿內(nèi)，尤其是散落在玻璃器皿內(nèi)更不容易發(fā)現(xiàn)，可能造成傷害，所以應(yīng)該仔細(xì)檢查，必要時須將可能散落玻璃碎片的其他器皿全部洗滌后再使用。從客人背后上菜時，應(yīng)先告知。托盤不得超越客人的頭頂，也不得從客人身體前越過。不得討論或展示客人在帳單上的簽名或房號。不穩(wěn)固的桌椅、破損的器皿應(yīng)立即丟棄，不可再使用。消防栓前不得堆置物品。若場地出租，要注意租用人裝潢用電的安全，并須先獲得工程部門的許可，以便監(jiān)督。工作時戴手套保護(hù)雙手。清理盤碟時應(yīng)留意發(fā)現(xiàn)有無破損，將破損盤碟隨時挑出來放在一邊，不許再用。就算是小的傷口，也須馬上醫(yī)治處理。穿平底鞋、穿制服，佩戴工作證。在浴室工作時，時常有滑倒受傷情形，要特別小心。尊重客人比任何服務(wù)都能讓客人感覺愉快。窗戶卡住推不開時，千萬不可勉強(qiáng)用力，以避免因過分用力而重心不穩(wěn)，或夾傷手指。刮胡刀最好先用紙張包起來再丟掉，不要隨意丟到垃圾桶內(nèi)?！鹂头颗c鑰匙衛(wèi)生清潔安全守則物料倉儲安全守則物料的堆積量不得超過臺架的負(fù)荷，以免發(fā)生塌裂的危險(xiǎn)。儲存玻璃及陶瓷器皿時應(yīng)有防震隔板。倉庫內(nèi)放置物品，要將重的放下面，輕的放上面；在臺架上放置物品，要朝里面放，離邊沿至少要有15厘米。倉庫的管理人員要養(yǎng)成一種習(xí)慣，即在臺架上的任何物品都要能記憶是何物品、何時放存的。架設(shè)梯子應(yīng)使其穩(wěn)固，上下共4個支點(diǎn)，力求穩(wěn)妥。切忌在上下梯子時手中拿有任何物件。梯子應(yīng)保持完整無損。梯子絕對不許架設(shè)在門口，以防門內(nèi)（外）有人出入推翻梯子，除非將門鎖上，或有專人看守。過重的物體不要單獨(dú)勉強(qiáng)搬運(yùn)，以免傷害身體。切忌扭轉(zhuǎn)腰背，反方向去拿重物，搬運(yùn)物品不要扭轉(zhuǎn)身體方向，以免拉傷。搬運(yùn)長形物體時應(yīng)保持前面高、后面低，尤其在轉(zhuǎn)角處或前面有障礙物時，應(yīng)特別注意。超過人體高度的物料，即使不重，也不要一個人搬動，防止傷人。向客人及員工說明這是停電原因，正在采取緊急措施排除故障，恢復(fù)電力供應(yīng)。派遣維修人員，找出停電原因、如果外部引起，應(yīng)立即與供電部門聯(lián)系，弄清停電原因、時間等。發(fā)現(xiàn)房門未關(guān)或被撬時的處理客人報(bào)失時的處理詢問時，要幫助失主盡量回憶來店前后的情況，如離店前有無察看過，來店后有無使用過，有無放錯地方等。經(jīng)總經(jīng)理同意后向公安部門報(bào)告。報(bào)失被確定為案件，應(yīng)配合保安部立案查破，把情況和處理結(jié)果詳細(xì)記錄留存。如客人傷病情況不嚴(yán)重，送客人去醫(yī)院作仔細(xì)檢查及治療?？腿怂劳鰰r的處理在接到客人死亡的報(bào)告時，應(yīng)向報(bào)告人問明客人死亡地點(diǎn)、時間、原因、身份、國籍等。處理時盡量使雙方隔離，并注意方式方法。發(fā)生搶劫案時的處理與此同時，利用爭取到的時間，迅速采取制敵措施。保護(hù)現(xiàn)金：在抗敵斗爭的同時，要立即將營業(yè)款項(xiàng)放入保險(xiǎn)柜并鎖閉，迅速將鑰匙置于安全地帶或扔在不易被犯罪分子發(fā)現(xiàn)和拿取的偏僻角落。如犯罪分子逃竄，一部分人員應(yīng)協(xié)助有關(guān)部門或周圍群眾追捕逃犯。使正在進(jìn)行的違法犯罪行為停止下來。處置要及時，要盡可能把違法犯罪活動制止在萌芽狀態(tài)之中。迅速將行為人帶離現(xiàn)場，并與被侵害人分隔開來，做好安撫和勸解工作，以穩(wěn)定混亂的秩序，注意現(xiàn)場保護(hù)，做好證據(jù)證詞的初步收集工作，報(bào)告公安部門，做好移交處理工作，斗爭時遇到失去理智的違法對象或窮兇極惡的犯罪分子的反抗時，全體干部職工在同現(xiàn)行違法犯罪行為斗爭中一定要有自我保護(hù)意識。其次要迅速導(dǎo)找見證人，及時作好訊問筆錄。同時報(bào)領(lǐng)導(dǎo)同意設(shè)法通知患者家屬。發(fā)生火災(zāi)事故的處理鍋爐房事故處理預(yù)案鍋爐缺水事故處理緊急停爐步驟：先關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，后關(guān)引風(fēng)機(jī)，讓鍋爐慢慢自然冷卻。發(fā)生沒有危險(xiǎn)性撞擊，摩擦和震動響聲，可調(diào)整風(fēng)機(jī)進(jìn)出口的檔板，如果震動和撞擊聲繼續(xù)增大，應(yīng)立即停止風(fēng)機(jī)運(yùn)行，查明原因，排除故障后方可進(jìn)行。發(fā)生震動后，應(yīng)在檢修時采取措施，以杜絕震動故障再次發(fā)生。遇有電氣設(shè)備著火時，應(yīng)立即將有關(guān)設(shè)備的電源切斷，并通知各用電部門。參加撲救時，電氣技術(shù)人員必須到場，服從最高負(fù)責(zé)人指揮，正確使用消防器材，做到“先控制，后消滅”。將觸電者及時現(xiàn)場搶救。觸電者神志清楚，心慌、四肢發(fā)麻、全身乏力的，只需將病人扶至空氣疏通清涼的地方休息，做些安慰病人的工作，但要作較長時間觀察。變壓器的著火處理33 / 33