【正文】 報失是由于放錯地方，30%是客人記憶不清，30%是真正丟失?？腿嗽谧〉昶陂g在店內(nèi)被竊或被騙財物報打時，保安部人員要立即會同大堂副理向物主問明事情發(fā)生的經(jīng)過。如果是內(nèi)部引起，則應(yīng)組織力量搶修，排除故障。第四部分 酒店各類安全事故處理預(yù)案發(fā)生停電事故的處理工作梯使用安全守則應(yīng)呈塔形堆置，即每堆高一層就減少一圈。倉庫內(nèi)如有支柱或其他固定不可移動的設(shè)備，為避免使工作人員撞到，應(yīng)用油漆刷上黃黑相間的線條，以提醒工作人員注意。走廊、門、通道等處勿放置突出的物料，以免工作人員絆倒。有計劃地存儲物料，首先應(yīng)注意與安全工作有關(guān)的用品應(yīng)放在明顯易見的地方，如報警器、照明燈具、滅火器材、電力開關(guān)等。了解發(fā)生火災(zāi)或當救護車到來時的應(yīng)變程序。不得貪圖小便宜，損害聲譽。發(fā)現(xiàn)大堂大理石地面有水漬時，先用圍欄隔離，以防有人滑倒，并立即通知清潔人員處理。廁所內(nèi)瓦磚地板上的水漬須隨時清除，保持干凈，避免濕滑。攀高或蹲低要特別注意安全，避免使用單腳樓梯，要用“A”字形樓梯；若超過人體高度，則需要兩人作業(yè)，即一人攀高，另一人扶住樓梯。清潔劑非酸即咸，對皮膚都有傷害，尤其是眼睛，須特別注意防范。自己保管的鑰匙千萬不可交給他人，也不可以隨便放置，應(yīng)妥善保管。推車時用手抓住車柄，而不是推車的兩旁，且速度要慢?！鹎謇砜头课矬w餐廳服務(wù)安全守則○用刀方面廚房安全守則○個人方面絕對不超載提早出門，把趕到酒店打上班卡的時間多留出一些。關(guān)緊液化氣罐開關(guān)。注意不讓火焰被風吹熄，推車上的爐灶也可能會因震動而熄滅。先慢慢地旋開爐灶出氣開關(guān)，使用點火器點火。輸氣管銜接處的螺旋紋至少要5圈以上，并須結(jié)合緊密，不漏氣。液化氣罐必須直立放置，避免日光直射，應(yīng)置于通風良好的位置，保持35℃以下的溫度。若電線外皮破損或?qū)щ婓w露出，則易發(fā)生危險，務(wù)必換新或報修，不能再使用。燈泡、日光燈管千萬不可讓易燃物靠近，用書籍、紙張或用衣帽遮蔽光線都是危險行為。除指定場所外，任何場所不準吸煙。地板、墻壁、桌椅如有突出的鐵釘、針頭，必須立即撥除，以免造成刺傷、割傷。每日業(yè)務(wù)終了，須現(xiàn)金日記帳結(jié)出余額，并與備用金額進行核對，做到帳實相符。鑰匙要做到專人保管，并在營業(yè)結(jié)束后寄存到指定地點，第二天營業(yè)之前憑證領(lǐng)取。建立一機一卡制度，將保養(yǎng)卡釘掛在機械旁，負責保養(yǎng)者、檢查者均須簽名和記錄保養(yǎng)檢查情況，并留存?zhèn)洳?。電器開關(guān)、電插座要經(jīng)常檢查，蓋板脫落或破損均須立即更換。廚房水溝、積水槽一定要沖洗干凈。不要與客人發(fā)生爭吵或沖突，盡量做到以禮說服客人，從而征得客人的諒解和配合。結(jié)婚喜宴中防止一些冒充男女方的客人混吃，同時順手牽羊拿走別人的東西。住店客人病重或死亡的緊急處理竊賊注意觀察客人的身份證或護照有否偽造。防止冒領(lǐng)、錯領(lǐng)。客人遺失鑰匙要求補發(fā)時，除聲明賠償外，還須核實客人身份。外松內(nèi)緊員工自身疏忽造成的傷害酒店治安工作的性質(zhì)電焊機地線不準接在建筑物、機器設(shè)備、各種管道上，須設(shè)立專用地線。明火作業(yè)前檢查上下左右情況，清除5米內(nèi)可燃物質(zhì)，場地所限采取分隔或遮擋措施；高空焊接，應(yīng)清除5米內(nèi)的一切可燃物。主要電器設(shè)備、移動電器、避雷裝置和其他設(shè)備的接地裝置每年至少進行一次絕緣及接地電阻的測試。各種電氣設(shè)備和線路不準超負荷使用，接頭應(yīng)牢固、絕緣要良好，不得使用不合格保險裝置。調(diào)壓器等易發(fā)熱的設(shè)備，應(yīng)安裝在不燃燒的基座上，以防烤著可燃物起火。歌舞廳等公共娛樂場所不準臨時亂拉亂接電器設(shè)備和電線線路，移動設(shè)備電源要用橡膠電纜。煤氣管道及各種灶具附近不準堆放可燃、易燃、易爆物品。收拾桌面臺布時，應(yīng)檢查臺布是否有未熄滅煙蒂，以免發(fā)生事故。各種電器絕緣要好，接頭要牢固，要有合格的保險裝置。應(yīng)有人照看，以防止因油溫過高或溢出引起火災(zāi)。嚴禁在燈罩上、風機口、蒸汽管道和開水箱上烘烤易燃、易爆物品。未通知客人不加思索地跟著他人跑政治思想素質(zhì)防毒面具消防水池“1211”滅火器的使用方法如果走廊充滿煙霧，要注意尋找出口批示燈，朝指示燈所指方向疏散，并用濕毛巾捂住口鼻。超高層（100米以上）根據(jù)結(jié)構(gòu)分凡是有引起火災(zāi)或爆炸危險，危及生命財產(chǎn)安全的問題都是火險隱患。消防熄滅階段發(fā)生火災(zāi)時產(chǎn)生的煙霧危害性火災(zāi)的原因不查清不放過著火源燃燒的類型吸煙不慎引起火災(zāi)管道豎井多隔離法三懂三會序言安全與我們的工作和生活息息相關(guān)，同樣，安全對于酒店的生存與發(fā)展更是至關(guān)重要。堅持誰主管誰負責，群防群治的原則。會初起火災(zāi)的補救滅火方法火源多頂距（貨物距離頂層50厘米）酒店發(fā)生火災(zāi)的主要原因助燃物一般火災(zāi)處理火災(zāi)事故的三不放過下降階段建筑物內(nèi)部發(fā)生燃燒，造成人員傷亡或經(jīng)濟損失的火災(zāi)為建筑火災(zāi)?；痣U隱患高層（10層以上，24米以上）重要財產(chǎn)遭到火勢威脅，設(shè)法保護，要進行緊急疏散。任何部門和施工單位禁止在消防設(shè)施周圍及消防通道口堆放物資，停放車輛，要保持通道暢通。使用時必須兩個以上，A將水帶一端與室外消火栓出水口接上，拖至著火區(qū)域；B待A準備完畢，用專用扳手逆時針擰開出水閥，進行出水撲救，火滅后，順時針擰緊即可。消防增壓泵緩降器負責撲救火災(zāi)酒店員工應(yīng)具備的消防素質(zhì) 向開闊的地方跑未及時通知消防部門，失去滅火的最佳時間在日常打掃住房時，要將煙灰缸內(nèi)沒有熄滅的煙頭浸濕，再倒入垃圾筒內(nèi)，不能將未熄滅的煙頭直接倒入垃圾筒內(nèi)。每日打掃衛(wèi)生時：要檢查房內(nèi)的電器、電線和插頭等，如有短路、漏電、超負荷用電、線頭脫露等現(xiàn)象應(yīng)采取措施，并報有關(guān)部門。熟悉了解各種電器管道、開關(guān)和掌握消防設(shè)施的位置和疏散路線，緊急情況必須會引導賓客安全疏散。在煉油炸制食品時，鍋內(nèi)油不要放得過滿。公共娛樂場所防火知識安全出口、疏散通道，應(yīng)設(shè)置燈光疏散指示標志，指示標志應(yīng)設(shè)在門的頂部、疏散走道和轉(zhuǎn)角處距地面一米以下的墻面上。應(yīng)當制定用火用電管理制度，制定緊急疏散方案，在營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當指定專人進行安全巡視檢查，確信無異常方可離去。全體員工都應(yīng)熟知必要的消防安全知識，會報警、會使用滅火器材、會組織人員疏散。電工必須以經(jīng)電業(yè)部門正式考核、發(fā)給證書方可進入酒店崗位，未獲證書不得單獨操作，電工操作時應(yīng)嚴格執(zhí)行電工手冊規(guī)定，不得違反操作規(guī)程。乙炔氣瓶應(yīng)直立使用，不得橫臥放，以防丙酮流出，搬運時，防止震動和撞擊。在必須動火的情況下，報安全部門領(lǐng)取動火證，并采取可靠的防火措施后，方可動火操作。木工間（點）不準私自拉電線，增強照明燈，機器設(shè)備電機應(yīng)防爆式、密封式，防止木屑落進電機，損壞線圈絕緣造成短路起火。為確保靈敏、有效，經(jīng)常檢查鍋爐的安全閥、水位表、壓力表、排污裝置和溫度測量儀表等附件?？照{(diào)機房一接到火警通知要立即切斷火警區(qū)域所有風機，關(guān)掉閥門。前廳各崗位服務(wù)員要隨時注意客人扔掉未熄滅的煙頭和火柴棒，以防著火。總機一旦接到火警通知，要準確無誤地通知公安消防隊（119）和酒店領(lǐng)導，并傳達上級領(lǐng)導的有關(guān)指示。施工改造中的不安全因素誰主管，誰負責推銷人員行李中有電源線或其他電器設(shè)備。在客房垃圾桶內(nèi)或衛(wèi)生間馬桶水箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常物品、文件。衣服不要亂掛或放在椅子背上。離座點菜，買單時要特別注意?！鹧鐣d機械設(shè)備的安全管理與工作無關(guān)的物品、器具、材料，或退還倉庫，或安放整齊，保持工作場地整齊清潔。液化氣（管道煤氣）使用安全守則點火時的注意事項液化氣漏氣的處理上下班安全守則電話線不要太長，不可拖過走道。在辦公室內(nèi)或附近發(fā)現(xiàn)可疑之人、事、物，須立即向有關(guān)領(lǐng)導報告，如時間緊迫，可直接聯(lián)絡(luò)保安人員。衣服、桌布、鞋、襪、手套等物品不得放置在配電箱內(nèi)。衣物、桌布等易燃物不得在火爐上烘烤。刀子應(yīng)保持干凈及銳利。刀子不小心掉落時，千萬不要去接，應(yīng)迅速退開，讓刀掉向地面。推車前進經(jīng)過轉(zhuǎn)角處時，不要在后面推，應(yīng)改在旁邊拉，不要勉強推或拉，尤其是當電梯平臺與地面不在同一平面時。從客人背后上菜時，應(yīng)先告知。不得討論或展示客人在帳單上的簽名或房號。消防栓前不得堆置物品。工作時戴手套保護雙手。就算是小的傷口，也須馬上醫(yī)治處理。在浴室工作時，時常有滑倒受傷情形，要特別小心。窗戶卡住推不開時，千萬不可勉強用力，以避免因過分用力而重心不穩(wěn)，或夾傷手指。衛(wèi)生清潔安全守則物料倉儲安全守則儲存玻璃及陶瓷器皿時應(yīng)有防震隔板。倉庫的管理人員要養(yǎng)成一種習慣，即在臺架上的任何物品都要能記憶是何物品、何時放存的。切忌在上下梯子時手中拿有任何物件。梯子絕對不許架設(shè)在門口，以防門內(nèi)（外）有人出入推翻梯子，除非將門鎖上，或有專人看守。切忌扭轉(zhuǎn)腰背，反方向去拿重物，搬運物品不要扭轉(zhuǎn)身體方向，以免拉傷。超過人體高度的物料，即使不重，也不要一個人搬動，防止傷人。派遣維修人員，找出停電原因、如果外部引起，應(yīng)立即與供電部門聯(lián)系，弄清停電原因、時間等?？腿藞笫r的處理報失被確定為案件，應(yīng)配合保安部立案查破，把情況和處理結(jié)果詳細記錄留存。如客人傷病情況不嚴重，送客人去醫(yī)院作仔細檢查及治療。發(fā)生搶劫案時的處理與此同時，利用爭取到的時間，迅速采取制敵措施。如犯罪分子逃竄，一部分人員應(yīng)協(xié)助有關(guān)部門或周圍群眾追捕逃犯。處置要及時，要盡可能把違法犯罪活動制止在萌芽狀態(tài)之中。其次要迅速導找見證人，及時作好訊問筆錄。同時報領(lǐng)導同意設(shè)法通知患者家屬。發(fā)生火災(zāi)事故的處理鍋爐房事故處理預(yù)案鍋爐缺水事故處理緊急停爐步驟：先關(guān)閉鼓風機，后關(guān)引風機，讓鍋爐慢慢自然冷卻。發(fā)生震動后，應(yīng)在檢修時采取措施，以杜絕震動故障再次發(fā)生。參加撲救時，電氣技術(shù)人員必須到場，服從最高負責人指揮，正確使用消防器材，做到“先控制，后消滅”。觸電者神志清楚，心慌、四肢發(fā)麻、全身乏力的，只需將病人扶至空氣疏通清涼的地方休息，做些安慰病人的工作，但要作較長時間觀察。變壓器的著火處理33 / 33