【正文】 食品安全法。 隨著人們對食品要求越來越高，人們又提出了綠色食品、無功害食品 、轉基食品等。2 人力資源管理相關理論 人力資源管理的含義 人力資源管理，就是指運用現代化的科學方法，對與一定物力相結合的人力進行合理的培訓、組織和調配，使人力、物力經常保持最佳比例，同時對人的思想、心理和行為進行恰當的誘導、控制和協(xié)調，充分發(fā)揮人的主觀能動性，使人盡其才，事得其人，人事相宜，以實現組織目標。主要是指采用現代化的科學方法，對人的思想、心理和行為進行有效的管理（包括對個體和群體的思想、心理和行為的協(xié)調、控制和管理），充分發(fā)揮人的主觀能動性，以達到組織目標。這種說明書不僅是招聘工作的依據，也是對員工的工作表現進行評價的標準，進行員工培訓、調配、晉升等工作的根據。 雇傭管理與勞資關系 　　員工一旦被組織聘用，就與組織形成了一種雇傭與被雇傭的、相互依存的勞資關系，為了保護雙方的合法權益，有必要就員工的工資、福利、工作條件和環(huán)境等事宜達成一定協(xié)議，簽定勞動合同。 人力資源相關基礎理論 隨著人力資源管理實踐的不斷發(fā)展，伴隨著人們對人力資源管理的認識逐步深入，研究者們提出了許多人力資源管理的基本理論。 現代人力資源管理屬于動態(tài)管理, 強調一種動態(tài)的、心理的調節(jié)和開發(fā)，將人力資源作為勞動者自身的財富,重視開發(fā)使用,強調人員的整體開發(fā)。至于人力資源管理的目標，其一是要使組織的生產力達到最大，其二是要使組織在面臨內在和外在的壓力時，能夠生存，繼續(xù)經營。合理的制度必須以政策為依據，設計制度時，必須針對企業(yè)本身的實際需要和具體情況，詳加分析訂定。他的核心價值是要帶領部門員工共同來實現本部門的工作目標，因為每一個直線部門的工作不可能由經理人單獨完成，必須由經理人通過規(guī)劃、組織、指揮、協(xié)調和控制部門員工來完成，而且不能簡單地以完成了年度工作目標作為衡量工作業(yè)績的唯一依據，還需要直線經理通過良好的溝通、有效的激勵、恰當的集權與授權、有計劃的員工培訓和人才培養(yǎng)等方式，使部門在完成工作目標的基礎上，實現可持續(xù)的發(fā)展。 3 ****股份有限公司人力資源管理的現狀 ****股份有限公司簡介 ****股份有限公司是從事農產品加工、食品制造業(yè)和低溫物流服務業(yè)的專業(yè)化公司。 1993年，眾品食業(yè)在原國有食品公司上起步。公司的經營業(yè)績得到海內外投資人的廣泛認同。 表1 2010年眾品營業(yè)收入結構 （貨幣單位：人民幣元）主營業(yè)務項目營業(yè)收入（元）占比（%）營業(yè)利潤（元）占比（%）毛利率(%)肉制品2,586,674,464,095,生鮮凍肉4,504,272,970,874,果蔬1,077,243,181,646, 眾品通過實施“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，形成了覆蓋城鄉(xiāng)的市場網絡和低溫物流供應鏈，眾品品牌的影響力不斷提升。雖然有很多企業(yè)根據市場發(fā)展的需要將原來的“人事部”改為“人力資源部”，但即便如此，也很難專職，還得兼任許多與人力資源管理關系不大的其他一些管理職能。這一方面與企業(yè)決策層的思想觀念有關，還與從事人力資源管理工作人員的素質有很大關系。因此，在某種意義上，目前一些企業(yè)的人力資源管理制度的執(zhí)行具有一定的強制性。4 眾品公司人力資源管理中存在的問題 眾品企業(yè)人力資源管理方面存在的主要問題通過和店主的溝通和自己的觀察，我發(fā)現眾品公司和經銷商在人力資源方面都存在著一些明顯的問題。 企業(yè)員工工作分析上缺乏明晰度 業(yè)主需要先給經銷商報貨要什么貨，公司會隔一天送到她店中，但因為受總廠時間的影響，而經銷商司機又必須在早高峰之前把貨發(fā)出，這樣就造成從午夜十二點到早十二點都有可能在發(fā)貨。 在人員行為上沒有嚴格的規(guī)章和制度約束 來了公司沒有培訓和系統(tǒng)學習，未來幾天你去做什么也沒有人告訴你，有時感覺員工的工作就像架空了一樣，有種不踏實的感覺。 企業(yè)在人力資源管理上決策效率低，解決問題效率低 也許是公司大了組織機構復雜的原因，有時候在經營過程中出現問題都不知道該找誰反映，因為新員工是基層店主維護也是接觸店主和市場的人員，最容易發(fā)現問題，但有些問題我們卻無力解決。說好了交了加盟費不用公司柜子也可以賣肉，廣告牌給一定金額的補償，一千元以上補貼五百到一千，一千以下補貼三百，廣告牌明明收的價格比市場上定做要高出幾百元，但很多專賣店的廣告牌補貼沒有及時給予補貼，有的有的甚至拖欠了一年。各個崗位具體的工作內容、工作應達到的指標和標準、工作環(huán)境條件及崗位任職者資格成為必須首先考慮的問題。公司投入平臺、機會、升遷等資源，員工收獲的是不斷增長的知識、經驗、技能和報酬，并最終人力資本增值。 眾品企業(yè)人力管理綜合評價安鴻章在《現代企業(yè)人力資源管理》一文中認為我國民營企業(yè)人力資源管理的現實困境有（1）“內部人”控制；（2）人員流失嚴重，由于民營企業(yè)的制度安排、利益分配、福利保障、精神文化建設、激勵等方面的問題，使其難以留住優(yōu)秀人才，跳槽現象比較普遍；（3）人力資源管理水平不高。 公司沒有建立有梯度性的人力資源培養(yǎng)計劃 因為這個行業(yè)技術含量不高，誰打出了品牌，誰有好的市場人員，誰就能占領市場。領導應該高瞻遠矚為公司長遠發(fā)展做考慮，做差異化，特色和自己最擅長最能迎合消費者需求的產品。主要做好以下工作，要進行動機性教育，做好人員的甄選、調整和使用，做好人力資源培訓與開發(fā)，還要建立完善的人員激勵機制。 既然，總有人走是一種客觀事實，我們不妨認清事實，對關鍵崗位給予人才梯度建設，生產線的人員給予一定幅度的機動名額設置，從招聘開始就發(fā)揮前瞻性，保證人才不斷檔、工作不脫節(jié)。對員工素質教育特別是中層管理人員絲毫不放松，從意識上認識、改變自身的差距。能夠外聘一些專業(yè)領域的專家學者進行授課，進而更有說服力加深認知力。才盡其用，不斷提高人力資源的管理水平。人力資源管理者必須把自己看作是經營者，所以在規(guī)劃或實施人力資源管理項目時，必須關注項目的財務指標，必須能為企業(yè)創(chuàng)造利潤，必須能為企業(yè)降低成本或控制成本，必須注意時間，講求時效。所以，人力資源管理者必須向決策者和直線經理們提醒企業(yè)人力資源中存在的問題和有可能導致的嚴重后果，并向他們提出職業(yè)建議和解決方案。再加上他們很可能并沒有接受過人力資源管理方面的訓練，所以，他們常常無法理解你的思想、你的觀念、你的工作以及你的要求，所以，你必須使你的目標設計得非常生動、具體和形象。 采用漸進的方式逐步實現目標　　不涉及利益和權力調整的人力資源方案是沒有價值的人力資源方案。 人力資源管理的方法多種多樣，成就也各有不同。人力資源管理是整個企業(yè)的工作，人力資源在其中只能是一個推動者或一個指導者，上場踢球的是各個直線經理和全體員工。工作分析可以使管理者了解崗位的工作目標、工作內容與任職資格。求職者足不出戶就能遍覽各地的最新工作機會，企業(yè)的招聘需求得到最快速的動態(tài)反應。充分的授權不僅僅只是實現目標的手段，一定意義上也是管理的目的之所在。.人力資源概論 ..[12][18]Raymond A. Noe/Fundamentals of human resource management = 人力資源管理基礎 [19]Mathis amp。論文的課題讓我有機會對大學所學的知識做系統(tǒng)的引用，導師在論文選題和開題上對我們做耐心和細心的指導，要求在論文上寫作上要學有所用，要有獨立的思想和看法。盡我所知，除文中已經特別注明引用的內容和致謝的地方外，本論文不包含任何其他個人或集體已經發(fā)表或撰寫過的研究成果。論文密級：□公開 □保密（___年__月至__年__月）(保密的學位論文在解密后應遵守此協(xié)議)作者簽名：_______ 導師簽名：______________年_____月_____日 _______年_____月_____日獨 創(chuàng) 聲 明本人鄭重聲明：所呈交的畢業(yè)設計(論文)，是本人在指導老師的指導下，獨立進行研究工作所取得的成果，成果不存在知識產權爭議。 （保密論文在解密后遵守此規(guī)定）本次畢業(yè)設計是對我大學四年學習下來最好的檢驗。首先，我要特別感謝我的知道郭謙功老師對我的悉心指導，在我的論文書寫及設計過程中給了我大量的幫助和指導，為我理清了設計思路和操作方法，并對我所做的課題提出了有效的改進方案。其次，我要感謝大學四年中所有的任課老師和輔導員在學習期間對我的嚴格要求，感謝他們對我學習上和生活上的幫助，使我了解了許多專業(yè)知識和為人的道理，能夠在今后的生活道路上有繼續(xù)奮斗的力量。從這里走出，對我的人生來說，將是踏上一個新的征程，要把所學的知識應用到實際工作中去。四年的風風雨雨，我們一同走過，充滿著關愛，給我留下了值得珍藏的最美好的記憶。老師們認真負責的工作態(tài)度，嚴謹的治學精神和深厚的理論水平都使我收益匪