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正文內(nèi)容

經(jīng)濟型旅店開業(yè)指導書-預覽頁

2025-06-22 23:53 上一頁面

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【正文】 室、沐浴室、吸煙室等位置)、通風圖(空調(diào)系統(tǒng)、排風系統(tǒng))、衛(wèi)生防護設(shè)施圖(包括蒸汽、消毒柜位置等),取得公共場所衛(wèi)生許可證后。根據(jù)由中國頂尖財經(jīng)媒體《21世紀經(jīng)濟報道》發(fā)起主辦第三屆中國旅店“金枕頭獎”評選出的中國最佳經(jīng)濟型連鎖旅店品牌分別為:178。 莫泰168178。 欣燕都178。值得創(chuàng)業(yè)者重點關(guān)注的事,經(jīng)濟型旅店在設(shè)備和設(shè)施配置上要依賴社會化。經(jīng)濟型旅店的人員配備比星級旅店要少很多,%左右。通常旅店的培訓包括以下幾方面的內(nèi)容:l 技能培訓178。l 態(tài)度培訓:對必須完成的工作的態(tài)度進行指導。對時事和業(yè)態(tài)的基本了解。細微的、人性化的服務會使一個過客在他鄉(xiāng)備感親切,也許會終生難忘,而旅館又何愁沒有回頭客。經(jīng)濟型旅店的經(jīng)營以房務為中心,餐飲、商務服務輔助。l 優(yōu)質(zhì)服務:經(jīng)濟型旅店價格實惠,但服務質(zhì)量不打折扣。墻面以淡雅的顏色為主色調(diào),室內(nèi)用品與墻面的顏色相呼應。l 品牌化連鎖經(jīng)營:據(jù)有關(guān)部門的調(diào)查,我國經(jīng)濟型旅店目前以單體形式經(jīng)營為主,抗風險能力較差。五、投資規(guī)模根據(jù)上海的實際情況和相關(guān)行業(yè)分析來看,由于投資的自有資金、區(qū)域、規(guī)模大小等不同的因素,投資一家經(jīng)濟型旅店,投資金額一般在400萬元—1000萬元左右,投資回報期在2—4年(投資金額和投資回報期,會因各種情況有所變化),投資金額主要用于店面的裝修、購買各種設(shè)備及服務用具和用品等。經(jīng)濟型旅店投資項目配置參考表序列產(chǎn)品名稱參考價格(元)價格說明一場地配置2,800,1改造、裝修費用1,500,3000平方米500元/平方米=150萬元2消防系統(tǒng)300,3照明、通訊、電腦系統(tǒng)1,000,二客房配置650,1客房家電400,100間4000元/間=40萬元2客房用具、布草250,100間2500元/間=25萬元三其他配置900,1餐廳設(shè)備、設(shè)施400,2其他500,包括銅牌、標識、工作服等***總 計4,350,投資者在投資時要特別注意客流量及目前所在地賓館、旅店的布局,避免盲目投資。第二以只提供簡單的住宿為主的社會旅館、招待所。但按照現(xiàn)行辦事流程和規(guī)則,主要涉及以下幾方面內(nèi)容:1. 選定經(jīng)營場所2. 籌措投資資金3. 店面裝潢裝飾4. 申請注冊公司5. 辦理稅務登記6. 辦理開戶手續(xù)7. 招聘服務員工8. 配置各類設(shè)備9. 其他事項,(諸如員工培訓、管理規(guī)章、行業(yè)審批、慶祝開業(yè)等)一、 選定經(jīng)營場所經(jīng)濟型旅店的選址盈利的主要因素就是位置的選擇,良好的位置是成功的基礎(chǔ)。由于投資成本的控制,從而使經(jīng)營成本的大大降低。l 市場因素:經(jīng)濟型旅店目標客源市場相對比較大,但是這類旅店相對來講也比較多,消費者或者消費群體對這類旅店的選擇也比較多。同時要了解旅店在這里選址有沒有規(guī)劃問題,包括新的道路建設(shè)、批租等等。l 其他因素:此外,勞動力保障及其他價格因素、環(huán)保因素及當?shù)厣鐣蛩兀ㄈ绾每托裕┑榷夹枰腥虢?jīng)濟型旅店的選址考慮因素中??头康脑O(shè)計原則是以消費需求為前提,方便員工的操作;針對目標市場、經(jīng)久耐用,符合常人的生活慣例;體現(xiàn)出品牌的內(nèi)涵和家庭的溫馨感,客房設(shè)計不求豪華,但需安全、衛(wèi)生、實用。同時要考慮走菜和拆臺的通道,客人進來的通道、收銀區(qū)域(包括酒水供應區(qū)、收款區(qū)),要有食品展示區(qū)域和餐廳用洗手間。對符合登記條件的,工商行政管理部門將發(fā)給《申請登記表》,申請人填寫完《申請登記表》后,將《申請登記表》送交發(fā)表的工商行政管理所,工商行政管理所將有關(guān)文件報送區(qū)縣級工商行政管理局審查,申請者獲得營業(yè)執(zhí)照后,即成為個體合法工商戶,就可以開始營業(yè)。l 管理部經(jīng)理178。 能做好旅館的物資管理和供應工作,做到既不脫節(jié)又不積壓;178。 能經(jīng)常與員工溝通,保證上下級政令暢通;根據(jù)經(jīng)濟型旅店的要求基礎(chǔ)工作人員中有前臺接待、行李員、客房服務員、餐廳服務員、工程維修員等,經(jīng)營者將根據(jù)旅店的規(guī)模適當合理的安排招聘。 臥床178。 軟裝飾l 電器設(shè)備178。 頂燈178。 電話l 衛(wèi)生設(shè)施178。 面鏡178。 樓道閉路電視178。對符合登記條件的,工商行政管理部門將發(fā)給《申請登記表》,申請人填寫完《申請登記表》后,將《申請登記表》送交發(fā)表的工商行政管理所,工商行政管理所將有關(guān)文件報送區(qū)縣級工商行政管理局審查,申請者獲得營業(yè)執(zhí)照后,即成為個體合法工商戶,就可以開始營業(yè)。根據(jù)中國人民銀行關(guān)于結(jié)算賬戶管理的有關(guān)規(guī)定,每個法人僅可開立一個基本帳戶,用以提取現(xiàn)金及日常結(jié)算支付等,并可根據(jù)經(jīng)營業(yè)務的需要,再開立其他的一般帳戶。九、其他事項員工培訓、管理規(guī)章、行業(yè)審批、慶祝開業(yè)等,經(jīng)營者根據(jù)實際情況給予組織。怎樣有效管理好這個平臺——經(jīng)濟型旅店,使之能夠健康持續(xù)發(fā)展,為投資者帶來穩(wěn)定的回報,相信這是每一位經(jīng)濟型旅店業(yè)者一直在思索和面臨的問題。一、經(jīng)濟型旅店經(jīng)營管理理念經(jīng)濟型旅店的產(chǎn)生和發(fā)展可謂迅猛,尤其是在我國,它的發(fā)展尤如雨后春筍,速度之快讓國際大都市的上海都有點應接不暇。實踐顯示,在過去的幾年里,全國各地尤其是經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),如上海、北京等省市,陸續(xù)開張的全新概念經(jīng)濟型旅店正在迅速地崛起,但是在經(jīng)營過程中存在諸多不足,應有的市場沒有得到充分發(fā)揮,其主要原因在于缺乏明確的經(jīng)營管理理念,導致顧客流失。二、經(jīng)濟型旅店的競爭策略面對激烈的市場競爭,經(jīng)營者既不能消極逃避,也不能墨守陳規(guī),必須積極面對競爭,充分利用各種信息和渠道,制定出科學的競爭策略,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。制定競爭策略之前,必須明確經(jīng)濟型旅店的目標顧客。將自己的競爭優(yōu)點向顧客宣傳,使之成為顧客、乃至競爭對手都能接受和承認的優(yōu)點,也就獲得了真正的競爭優(yōu)勢。 要請顧客來旅店參觀、洽談業(yè)務b) DM直接通信推銷178。 四頁式有銜信箋178。 賬單材料c) 旅店網(wǎng)絡(luò)推銷178。 加入旅店專業(yè)信息網(wǎng)四、經(jīng)濟型旅店的促銷策略經(jīng)濟型旅店經(jīng)營的促銷方式多種多樣,人們開展促銷方面有很多不同的做法,目前比較常用的促銷方式有以下九種:d) 價格促銷:在這類促銷中,刺激購買的誘因都是以價格為基礎(chǔ)的,價格是其中主要的吸引因素,因而在促銷信息中往往被突出地加以強調(diào)。g) 介紹型促銷:這類促銷的設(shè)計目的是為了向市場介紹信的服務項目,介紹型促銷還可設(shè)計用來爭取回頭客。在接待規(guī)格上給予客人特別承認,具體形式包括為其提供可享用會員制樓層等免費升級待遇以及使用免費套間客房等。l 經(jīng)濟型旅店成功促銷的要訣178。 決定實施方法178。 全面溝通178。 計劃外采購或臨時增加的項目,并制定計劃或報告財務部審核;178。 財務部根據(jù)旅店本年的營業(yè)實績、物資的消耗和損耗率、第二年的營業(yè)指標及營業(yè)預測做采購物資的預算;178。 采購員根據(jù)核準的采購計劃,按照物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單位適時進行采購,以保證及時供應。 餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等,由行政總廚、大廚或宴會部下單采購部,采購人員要按計劃或下單進行采購,以保證供應。 l 付款:178。l 報銷:178。l 采購部業(yè)務操作制度178。 按旅店及本部門制定的工作程序,完成現(xiàn)貨采購和期貨采購;178。 將到貨的品種、數(shù)量和付款情況報告給有關(guān)部門,同時附上采購申請單或經(jīng)銷合同;178。收集這些資料有助于了解目標市場的基本情況,了解“誰是我們的客人”。l 習俗、愛好檔案:這是客史檔案中最重要的內(nèi)容,包括客人旅行的目的、愛好、生活習慣、宗教信仰和禁忌,住店期間要求的額外服務。 煙感報警器178。 制定防火手冊178。 應急燈是否完好178。 所有防火設(shè)備器材是否都放置在指定位置及有無故障178。 對進入旅店的外來人員加強監(jiān)視178。 制定出嚴格的獎罰措施178。 加強更衣室管理178。i. 旅店網(wǎng)絡(luò)營銷互聯(lián)網(wǎng)就像一個通往世界的窗口,讓世界變得更小,使旅店與客戶的溝通變得更自由、更及時、更近距離,也讓旅店市場營銷的對象變得更多元化,l 重視互聯(lián)網(wǎng)給予旅店的信息價值:旅店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰,利用多媒體技術(shù),可以把旅店的整體設(shè)施、設(shè)備到內(nèi)部的環(huán)境、裝修、還有特色服務,都在互聯(lián)網(wǎng)上非常動態(tài)的表現(xiàn)出來。同時,客人也可以給旅店提出很多意見和反饋,網(wǎng)站綜合整理這些意見后,在反饋到旅店的管理層。l 通過與旅行社簽訂協(xié)議,通過旅行社來入住的旅客數(shù)量來給予旅行社一定比率的傭金;l 與旅游景點合作,入住旅店的旅客在參觀景點的時候可以有一定的優(yōu)惠或參觀景點的旅客在入住旅店的時候有一定的折扣,從而達到雙贏的目的;l 旅店與汽車公司合作,提供汽車租賃服務;l 提供人性化服務,比如代購車票、旅游景點門票等服務l 提供客人保存貴重物品的保險箱服務l 在旅店內(nèi)提供超市現(xiàn)金卡的銷售服務,在指定超市購買商品時有一定優(yōu)惠;l 與旅店附近的餐飲、娛樂場所合作,聯(lián)合推行優(yōu)惠價格服務等;l 在旅店內(nèi)可以銷售當?shù)氐穆糜斡闷贰⒙糜渭o念品等;l 提供商務服務,包括電腦、無線上網(wǎng)、漫游電話等相
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