【正文】 二、服務(wù)特色（一）文化底蘊(yùn)深厚瀚唐風(fēng)清的每一項(xiàng)服務(wù)都有它背后的文化理由支持，看似不經(jīng)意的設(shè)置其實(shí)經(jīng)歷了層層的思索。（三）真誠熱情，細(xì)膩周到拼搏向上的精神面貌帶來了瀚唐人積極熱情的辦事心態(tài)，我們?nèi)Π盐兆∶恳惶幖?xì)節(jié)，為顧客帶去最佳文化體驗(yàn)。（一）主打服務(wù)鐘鳴鼎食系列菜肴則以厚重滋補(bǔ)見長，選材大多營養(yǎng)精細(xì)，菜品的出處更是與文人雅士的逸事相關(guān)或有詩為證，其中愈炙魚、枸杞燉銀耳、槐葉冷淘面這三道菜就分別與韓愈、房玄齡、杜甫深有淵源?？紤]到顧客選擇和瀚唐風(fēng)清飲食文化特色傳播的便捷性，我們分別選取了農(nóng)家小品系列中的醋芹、鐘鳴鼎食系列中的愈炙魚、枸杞燉銀耳和槐葉冷淘面、皇家御宴系列中的燒尾宴這些最具有代表性的作為瀚唐風(fēng)清餐廳的招牌美食。流傳至今，被人們稱為愈灸魚。且其代表的“清譽(yù)”與“奉獻(xiàn)”兩種含義在政府宴請(qǐng)場合中十分適宜，有助于爭取政府宴請(qǐng)的市場份額。到唐朝初期，房玄齡、杜如晦共掌朝政時(shí)，據(jù)說他們認(rèn)為大丈夫絕不能只圖自己清白的名聲，而要死得有價(jià)值，為此，即使拋頭灑血也無所謂。唐代詩人杜甫愛吃槐葉冷淘面，還專門寫了詩“青青高槐葉，采掇付中廚，新面來近市，汁滓究相俱。具體就餐時(shí)，可根據(jù)人數(shù)和消費(fèi)額確定燒尾宴中具體菜品成宴。唐韻濃情為了使瀚唐風(fēng)清的顧客更加舒適、更加便捷的享受大唐美食、體驗(yàn)盛唐文化，我們特別擴(kuò)展了一些增值服務(wù)，幫助顧客獲得更深入的享受。文化休閑區(qū)盛唐文化融貫東西，留下了眾多寶貴的文化遺產(chǎn)，唐代詩歌、繪畫、書法、話本異彩紛呈，充斥著那個(gè)時(shí)代有容乃大的盛世氣息。因此，瀚唐風(fēng)清推出“酒后代駕”服務(wù)，為顧客掃除后顧之憂。（四）特色服務(wù)白居易的《琵琶行》流芳