【摘要】第5章當(dāng)今酒店業(yè)及其發(fā)展趨勢(shì)【知識(shí)目標(biāo)】1、了解飯店業(yè)基本現(xiàn)狀;2、熟悉當(dāng)代中國(guó)飯店業(yè)的特點(diǎn)和存在的問(wèn)題;3、掌握飯店業(yè)的基本趨勢(shì)。【能力要求】1、培養(yǎng)準(zhǔn)確理解飯店基本現(xiàn)狀、特點(diǎn)的理解能力;2、鍛煉比較中外飯店發(fā)展的問(wèn)題和趨勢(shì)等的分析能力;【素質(zhì)與情感培養(yǎng)】培養(yǎng)對(duì)現(xiàn)代飯店業(yè)的基本認(rèn)知,樹(shù)立學(xué)生為本土和民族飯店行業(yè)的興盛而奮斗的情感。【教學(xué)重點(diǎn)】我國(guó)現(xiàn)代飯店業(yè)的現(xiàn)狀及問(wèn)題;
2025-06-27 07:31
【摘要】什么是賓館酒店業(yè)?它具備些什么特征?酒店業(yè)的行業(yè)特性又有哪些?`第一章賓館酒店業(yè)概況第一節(jié)賓館酒店業(yè)的定義及分類賓館酒店業(yè)是一座設(shè)施完善的接待設(shè)施,并且是經(jīng)過(guò)政府批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)性企業(yè)。擁有一定數(shù)量的客房,這些客房是由各種規(guī)格的房間按合理的比例組成的,而且具有相應(yīng)的服務(wù)配套設(shè)施;具有能提供特色佳肴的各類餐廳;除了向賓客提供住宿和餐飲服務(wù)外,還提供購(gòu)物、健身、娛樂(lè)、郵電、通訊、交通等
2025-05-02 12:23
【摘要】七、酒店業(yè)股份有限公司人事管理規(guī)章匯編□總則第一條本規(guī)則依據(jù)公司宗旨的精神為維持公司的秩序,并促進(jìn)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的圓滑起見(jiàn),凡有關(guān)從業(yè)人員規(guī)定及待遇基準(zhǔn)以及其他必要事項(xiàng)暨管理,悉依本規(guī)則訂定。第二條本規(guī)則所稱的從業(yè)人員,系指依照第六條訂定的手續(xù)錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言。第三條從業(yè)員應(yīng)遵守本規(guī)則及附帶各種規(guī)定,服從主管人員的指示,維持職場(chǎng)秩序同心戮力互相協(xié)助誠(chéng)
2025-04-09 07:46
【摘要】WhySixSigmaStarwoodWeThinkWe’reDifferent!13246578910Today,if?(84%yield)then10dissatisfiedcustomerseveryday,everyproperty!WhySixSigmaComplex,multi-
2025-03-03 03:37
【摘要】目錄ONTENTSC1大數(shù)據(jù)時(shí)代來(lái)臨及對(duì)酒店業(yè)的影響23困局不反思:滇中酒店業(yè)現(xiàn)象酒店應(yīng)對(duì)機(jī)遇不挑戰(zhàn)幵存的市場(chǎng)環(huán)境第一單元大數(shù)據(jù)時(shí)代來(lái)臨經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)2023年第一季度2023年第一季度2023年第四季度平均值平均值同比平均值環(huán)比Occ(%)Adr(元)
2025-03-08 20:52
【摘要】1歡迎光臨阿佩克思酒店管理思想庫(kù)演示時(shí)間約為120分鐘2阿佩克思對(duì)現(xiàn)代酒店業(yè)的認(rèn)識(shí)n酒店業(yè)綜合運(yùn)用了營(yíng)銷學(xué)、心理學(xué)、人際學(xué)、信息管理、統(tǒng)計(jì)等多學(xué)科和多種專業(yè);n現(xiàn)代酒店業(yè)正走向市場(chǎng)細(xì)分化、服務(wù)多元化;n現(xiàn)代酒店業(yè)與客人直接交易的業(yè)務(wù)份額正在縮小,中間機(jī)
2025-03-05 13:33
【摘要】服務(wù)營(yíng)銷案例天都酒店服務(wù)質(zhì)量診斷——利用SERVQUAL工具1.天都酒店服務(wù)質(zhì)量水平診斷2.天都酒店顧客滿意度診斷3.天都酒店員工滿意度診斷?支持性設(shè)施:酒店設(shè)施?輔助性物品:酒店位置?顯性服務(wù):酒店服務(wù)、酒店價(jià)格?隱性服務(wù):酒店氣氛、酒店形象酒店業(yè)服務(wù)產(chǎn)品——基于服
2024-10-16 03:57
【摘要】都市建設(shè)(MET)酒店顧問(wèn)設(shè)計(jì)工程有限公司主講人:謝祥明先生設(shè)計(jì)——酒店贏利之母中國(guó)大陸酒店專業(yè)化設(shè)計(jì)現(xiàn)狀與未來(lái)一、酒店業(yè)現(xiàn)狀(一)數(shù)字比較時(shí)間酒店數(shù)量星級(jí)類型80年代初不足20家四星、五星中外合資為主
2025-02-26 10:47
【摘要】酒店業(yè)務(wù)知識(shí)技能賽方案與酒店業(yè)應(yīng)急預(yù)案模板匯編 第31頁(yè)共31頁(yè) 酒店業(yè)務(wù)知識(shí)技能賽方案 為進(jìn)一步提高酒店員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能、規(guī)范服務(wù)禮儀,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),促進(jìn)員工之間的交流和學(xué)...
2024-11-23 05:07
【摘要】第一篇:中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 伴隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)變化,2016年是中國(guó)酒店業(yè)風(fēng)起云涌的一年。在這樣的背景條件下,探究酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì),思考在未來(lái)變革...
2024-11-09 13:01
【摘要】第一篇:(目錄)廣州酒店業(yè)投資與發(fā)展分析報(bào)告(2017-2022年) 2017-2021年廣州酒店業(yè)前景預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告 ▄前言 行業(yè)研究是開(kāi)展一切咨詢業(yè)務(wù)的基石,通過(guò)對(duì)特定行業(yè)的長(zhǎng)期跟蹤...
2024-11-15 06:54
【摘要】酒店業(yè)6T管理培訓(xùn)教程深圳海灣店2007/03/28,什么是6T管理法?,6T管理法的誕生:日本5S法香港5常法6T管理法的目標(biāo):找到簡(jiǎn)單易行的現(xiàn)場(chǎng)管理操作方法,使文化程序低、流動(dòng)性大的第一線員工一看...
2024-11-21 22:00
【摘要】酒店業(yè)督導(dǎo)技能武漢水之夢(mèng)酒店管理有限公司陳俊管理層次?總經(jīng)理、總監(jiān)?經(jīng)理?主管?領(lǐng)班?員工一線員工?一線員工,包括所有直接對(duì)客服務(wù)的人員和間接對(duì)客服務(wù)的人員,他們可以讓賓客乘興而來(lái)、滿意而歸,也可以直接把賓客趕跑,再不回頭,他們某種意義上決定這酒店的成功與失敗,一線員工工作的好壞
2025-05-12 13:33
【摘要】第一篇:酒店業(yè)發(fā)展中現(xiàn)狀及前景預(yù)測(cè)分析 (復(fù)制轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,否則后果自負(fù)?。? 酒店是在古時(shí)候的“亭驛”、“客舍”和“客?!钡幕A(chǔ)上,隨著人類的進(jìn)步、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,科學(xué)文化、技術(shù)和交通的發(fā)達(dá)而發(fā)...
2024-10-15 13:25
【摘要】對(duì)酒店業(yè)員流失問(wèn)題的思考對(duì)酒店業(yè)員工流失問(wèn)題的思考問(wèn)題人力資源管理專業(yè)學(xué)生:卿健指導(dǎo)老師:何玲摘要:縱觀目前中國(guó)飯店業(yè),員工流動(dòng)率過(guò)高已成為了行業(yè)健康發(fā)展的桎梏。員工快速頻繁“跳槽”所造成的酒店財(cái)力、物力、信息等資源使用效率低下,經(jīng)營(yíng)成本上升以及服務(wù)質(zhì)量難以保證等問(wèn)題,已引起了業(yè)內(nèi)人士的高度重視。穩(wěn)定飯店人員,保證核心競(jìng)爭(zhēng)力是當(dāng)代飯店的首要工作。關(guān)鍵詞:酒店酒
2025-03-25 23:06