q02chmg 0002 s-20xx 濟(jì)南翠河玫瑰制品有限責(zé)任公司 玫瑰鮮花阿膠漿-預(yù)覽頁
【正文】 本文件的應(yīng)用是必不可少的。 白砂糖應(yīng)符合GB 317的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。項(xiàng) 目指 標(biāo)總糖含量（以還原糖計(jì)），% ≥20可溶性固形物含量（折光計(jì)法，20℃），% ≥20水分/(g/100g) ≥30蛋白質(zhì)/(g/100g) ≥ 銅(以Cu計(jì)) ≤總砷(以As計(jì))/(mg/kg) ≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg) ≤酸價(以脂肪計(jì))（KOH）/(mg/g) ≤3過氧化值(以脂肪計(jì))/(g/100g) ≤表2 理化指標(biāo) Q/02CHMG 0002S2013 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 水分按GB 。 鉛按GB 。 霉菌和酵母菌按GB 。 抽樣在成品庫內(nèi)隨機(jī)抽取樣品，貼封條，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、班次、抽樣日期等。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用復(fù)合食品包裝袋，應(yīng)符合GB 9683的規(guī)定。 搬運(yùn)時應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。
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