化學(xué)與人類文明筆記-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 的分 支學(xué)科和交叉邊緣學(xué)科大量增加，化學(xué)內(nèi)部二級(jí)學(xué)科的界限越來(lái)越模糊，化學(xué)同其他學(xué)科的關(guān)系也愈來(lái)愈密切，化學(xué)已被公認(rèn)為是一門中心科學(xué)，當(dāng)前全球最關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題都與化學(xué)密切相關(guān)。萬(wàn)物之所以不同，是由于構(gòu)成萬(wàn)物本身的原子數(shù)目、形狀和排列上的不同而產(chǎn)生的 ，并稱為復(fù)雜原子，它的質(zhì)量為所含各種元素原子質(zhì)量的總和。 光的二象性 ——所有光輻射或電磁輻射所遵守的共同規(guī)律性。普朗克公式 E=hv=hc／λ 光譜的定義和類型 （ 1）光譜的定義 ——各種不同形式的電磁輻射按其波長(zhǎng)λ或頻率ν的大小依 次排列所形成的圖像稱為光譜。連續(xù)光譜與不連續(xù)光譜（或線狀光譜） 現(xiàn)代原子結(jié)構(gòu)模型 ? 不遵守經(jīng)典物理學(xué)的力學(xué)定律和電磁學(xué)定律，只能用新興的微觀粒子物理學(xué)或量子力學(xué)解釋。 ? 化學(xué)元素 amp。 ? 元素的性質(zhì)很大程度上取決于其價(jià)電子構(gòu)型和價(jià)電子數(shù)， ? 根據(jù)價(jià)電子構(gòu)型的不同， 周期表可分為 5 個(gè)區(qū)對(duì)應(yīng)關(guān)系如下： S 區(qū)：堿金屬和堿土金屬 P 區(qū)：非金屬和金屬 d 區(qū)：過(guò)渡金屬 ds 區(qū)：貴金屬、重金屬 f 區(qū) :鑭系金屬（稀土金屬）錒系金屬（放射性） 金屬元素 (鈉 ) : NaCl(食鹽 ) Na2CO3(純堿 )、 NaOH(燒堿 )，工業(yè)上常用的兩堿 Fe (鐵 ) ，鋼鐵和鐵合金 Cr (鉻 )， 不銹鋼 Al (鋁 ), 鋁合金 ： Cu（銅）、 Ag(銀 )、 Au(金 )、 Pt(鉑 ) （也稱稀土金 屬，常用于尖端科學(xué)技術(shù)設(shè)備） ： Ra(鐳 )、 U(鈾 )、 Pu(釙 )常作為核武器材料 波粒二相性 λ =h／ p= h／ m 其中 h 是普朗克常數(shù)， p 是電子的動(dòng)量， m 是電子的質(zhì)量，是電子的速度。 ? 各周期元素的數(shù)目等于相應(yīng)能級(jí)組中原子軌道所能容納的電子總數(shù)。 分子內(nèi)存在氫鍵時(shí)，削弱分子間氫鍵的形成，化合物的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)不是很高。 ——四級(jí)結(jié)構(gòu)層次 二級(jí)結(jié)構(gòu)：是指蛋白質(zhì)分子中多肽鏈本身的折疊方式，并形成α 螺旋和β折疊結(jié)構(gòu)兩種構(gòu)型 ——生物功能最具多樣性。在核酸遺傳信息中的作用。具有強(qiáng)的吸水性，不會(huì)透出細(xì)胞膜和血管壁（分子極大的原因） （ 2） DNA 的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 ——堿基互補(bǔ)配對(duì)原則 ： A與 T配對(duì)， G 與 C 配對(duì)。蛋白質(zhì)的氨基酸序列叫蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)。 DNA 的一級(jí)結(jié)構(gòu)以密碼的方式蘊(yùn)藏了遺傳信息。什么是 ATP？ ——三磷酸腺苷（核苷酸）英文名稱的縮寫，是由一分子腺嘌呤，一分子核糖和三分子磷酸化合連接而成。 Ca、 P等構(gòu)成 硬組織。 “信使 ”作用 如 Ca2+是作為細(xì)胞中功能最多的 “信使 ”。 營(yíng)養(yǎng)素：是保證人體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁衍和維持健康的物質(zhì)。食物經(jīng)過(guò)消化，將大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，然后通過(guò)肝臟或腎臟等途徑排出體外。 （ 1）構(gòu)成和修補(bǔ)機(jī)體組織 （ 2）調(diào)節(jié)生理功能。 類脂是一類性質(zhì)類似于油脂的物質(zhì)，包括磷脂、糖脂、脂蛋白、固醇和蠟。 （ 1）供能與儲(chǔ)能。 （ 4）促進(jìn)脂溶性維生素 A、 D、 K、 E及β —胡蘿卜素的溶解和吸收。 （ 2）在人體內(nèi)不能提供熱能，也不是肌體的組成部分。 （ 2）水溶 性維生素，主要有維生素 C（抗環(huán)血酸）及 B B B B B12。嚴(yán)重缺乏者，會(huì)感到全身乏力，食欲減退，容易出血等癥。碘在人體有兩條利用途徑： 一是被甲狀腺所利用，合成甲狀腺素。 水循環(huán) 所有生物 機(jī)體組成中都含有水，自然界中絕大多數(shù)生物及非生物變化多在水中進(jìn)行，沒(méi)有水參與的循環(huán)，就沒(méi)有生態(tài)系統(tǒng)的功能，生命就不能維持， 氮循環(huán) 氮是蛋白質(zhì)的基本組成元素之一，所有生物體均含有蛋白質(zhì)，所以氮的循環(huán)涉及到生物圈的全部組成。 理想氣體與真實(shí)氣體 如果忽略了分子本身的體積和分子間的作用力，這在科學(xué)研究中叫做理想氣體，或稱理想氣體模型。 光化學(xué) 煙霧的控制對(duì)策 （ 1）控制污染源 （ 2）采用無(wú)污染運(yùn)輸 （ 3）其他對(duì)策。 水與人類 水及液體的一些理化性質(zhì) （ 1）其物理性質(zhì)介于氣體和固體之間， （ 2）具有潤(rùn)濕現(xiàn)象和毛細(xì)管現(xiàn)象（即滲透性）； （ 3）具有流動(dòng)性、顯著的膨脹性； （ 4）可作為溶劑，包括水溶劑和非水溶劑兩大類。大氣中的水蒸氣不到
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