【正文】 散的要求），采光通風(fēng)隔音的分析，物理環(huán)境的分析等。讓學(xué)生掌握常見的餐飲空間類型及其功能布局特點(diǎn)。 課前準(zhǔn)備相關(guān)案例圖片（包括不同風(fēng)格定位的餐飲間以及餐廳實(shí)景分析）參考資料《公共空間設(shè)計(jì)》鄭曙旸主編、《室內(nèi)設(shè)計(jì)資料集》、《公共空間設(shè)計(jì)》侯林主編教 案 內(nèi) 容步驟教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配步驟一課前5分鐘傾聽一人講述，其余傾聽5分鐘步驟二回顧上次課內(nèi)容講述提問回答思考5分鐘步驟三餐廳的基本布置形式分析按不同組團(tuán)形式分配房間大小及人數(shù)；門廳大堂：半圍合空間開敞空間 包廂：隱蔽空間功能用房：以人流動(dòng)線和工作需求為中心通風(fēng)、隔音、消防安全等設(shè)計(jì)基本要求圖片展示設(shè)問引導(dǎo)個(gè)別回答15分鐘步驟四空間處理手法按對(duì)空間限定的程度分:有絕對(duì)分隔、局布分隔、相對(duì)分隔和彈性分隔四種。問題拋出，案例引入學(xué)生討論、同步練習(xí)30分鐘步驟七餐飲空間的天花設(shè)計(jì)，已在原有造型基礎(chǔ)上增加了對(duì)照明，物理環(huán)境設(shè)計(jì)的要求，具體包括了，空調(diào)系統(tǒng)，排風(fēng)系統(tǒng)等，將造型，照明，物理環(huán)境設(shè)施完整的整合在一起才是真正可行的天花圖設(shè)計(jì)。項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)、重點(diǎn)講解個(gè)別輔導(dǎo)學(xué)生同步練習(xí)100分鐘步驟九整理總結(jié)本周課程重點(diǎn)，并布置作業(yè)：平面布置圖天花布置圖包廂任選一角度繪制效果圖后記教 案 首 頁授課時(shí)間第三周課次67時(shí)數(shù)理論（ 4）課型理論+實(shí)踐類別核心專業(yè)課實(shí)踐（ 4）標(biāo)題（章節(jié)、標(biāo)號(hào)和本課的題目）餐飲空間效果表現(xiàn)本次課程所屬的項(xiàng)目：大項(xiàng)目：特色餐廳設(shè)計(jì)小項(xiàng)目：餐廳前臺(tái)裝飾設(shè)計(jì) 餐廳大堂裝飾設(shè)計(jì)本單元內(nèi)容是餐飲空間設(shè)計(jì)這一大項(xiàng)目中的亮點(diǎn)部分，在一般的餐飲空間裝飾中，學(xué)生必須要掌握這幾個(gè)典型空間的裝飾要點(diǎn)。讓學(xué)生掌握幾種常用的大堂類型及其功能布局特點(diǎn)。圖片展示，問題拋出個(gè)別回答 集體討論25分鐘步驟四并依據(jù)這些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)把空間內(nèi)細(xì)節(jié)布置完畢。 大堂空間對(duì)聲音設(shè)計(jì)的要求，在墻面造型和材質(zhì)的選擇上要注意吸引處理，防止光污染。由于是對(duì)外場(chǎng)所，整體要美觀得體講述設(shè)問傾聽個(gè)別回答30分鐘步驟八練習(xí)繪制本案的大堂，45分鐘后展示練習(xí)成果輔導(dǎo)練習(xí)，并總結(jié)練習(xí)，展示練習(xí)成果60分鐘步驟九整理本周課程重點(diǎn)：前臺(tái)設(shè)計(jì)原則具有綜合功能的前臺(tái)區(qū)聯(lián)絡(luò)、接待、點(diǎn)餐、協(xié)調(diào)餐廳設(shè)計(jì)原則（1），指標(biāo)過小會(huì)造成擁擠，指標(biāo)過寬，易增加工作人員的勞動(dòng)時(shí)間和精力。（4）室內(nèi)色彩應(yīng)明凈典雅，使人處于從容舒適的狀態(tài)，增進(jìn)食欲。重點(diǎn)學(xué)習(xí)公共空間中的辦公空間設(shè)計(jì)，訓(xùn)練對(duì)空間的感知和空間設(shè)計(jì)的能力，在空間設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行界面設(shè)計(jì)、家具與陳設(shè)布置、光與色的設(shè)計(jì)，創(chuàng)造富于個(gè)性與特色的工作環(huán)境與氛圍。 2．設(shè)計(jì)重點(diǎn)為室內(nèi)的辦公空間，提倡以工作模式及流程來推敲和構(gòu)思方案，并初步確定要營(yíng)造的室內(nèi)環(huán)境氣氛與建筑風(fēng)格。 ②空間路線是否能夠按照銷售流程順暢的安置。接待前臺(tái)和售樓沙盤展臺(tái)。應(yīng)有良好的室內(nèi)空間環(huán)境，空間既要有所分隔，又要相互流通。環(huán)境溫馨，較安靜，與服務(wù)人員和顧客均有直接聯(lián)系桌椅 部分展品簽約區(qū)廁所入口既要隱蔽，又便于顧客尋找可為開敞或半開敞式滿足20人會(huì)議要求桌椅、投影儀等財(cái)務(wù)室男、女各一間每人完成：（1）手繪創(chuàng)意思路草稿過程圖23張。（5）接待大廳效果圖1張；（3D+PS）。是滿足工裝設(shè)計(jì)師（辦公空間設(shè)計(jì)方向）崗位要求的基本專業(yè)技能。讓學(xué)生對(duì)工裝設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)方法要有初步的了解，并能夠明確設(shè)計(jì)的風(fēng)格定位。圖片展示設(shè)問引導(dǎo)個(gè)別回答10分鐘步驟二辦公空間的功能布局設(shè)計(jì)，包括功能區(qū)，動(dòng)線布局，功能位置關(guān)系。更好的深入創(chuàng)意與主題，幫助學(xué)生拓展思路。功能，色彩，造型，裝飾，材料完全都是為上訴目標(biāo)服務(wù)的。為售樓處整體裝飾提供基礎(chǔ)設(shè)計(jì)。能 力 訓(xùn) 練 任 務(wù) 及 案 例要求學(xué)生完成300m2的售樓處辦公空間的平面與天花設(shè)計(jì)，要求功能齊全，動(dòng)線布局合理，比例尺寸準(zhǔn)確；完成接待室或者會(huì)議室的手繪效果圖初稿。圖片展示設(shè)問引導(dǎo)個(gè)別回答15分鐘步驟六以教室為例，根據(jù)老師指定的照明額定功率計(jì)算教室照明燈具是否符合日常照度需要。項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)、重點(diǎn)講解個(gè)別輔導(dǎo)學(xué)生談?wù)?、同步練?xí)120分鐘步驟八會(huì)議室布局特點(diǎn)，通過圖片展示項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)、重點(diǎn)講解個(gè)別輔導(dǎo)學(xué)生同步練習(xí)90分鐘步驟九接待室布局特點(diǎn)，通過圖片等展示。讓學(xué)生掌握幾種常見的會(huì)議室類型及其功能布局特點(diǎn)，包括內(nèi)部需要安置的會(huì)議必須設(shè)備（投影儀、備品柜）等。 課前準(zhǔn)備相關(guān)案例圖片（包括不同風(fēng)格定位的辦公空間以及售樓處實(shí)景分析）參考資料《公共空間設(shè)計(jì)》鄭曙旸主編、《室內(nèi)設(shè)計(jì)資料集》、《公共空間設(shè)計(jì)》侯林主編教 案 內(nèi) 容步驟教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配步驟一課前5分鐘傾聽一人講述，其余傾聽5分鐘步驟二回顧上次課內(nèi)容講述提問回答思考5分鐘步驟三讓學(xué)生展示準(zhǔn)備好的圖片和文字資料，并拋出問題：辦公空間的會(huì)議室分類？不同功能會(huì)議室包括的設(shè)備？會(huì)議室特點(diǎn)？ 引發(fā)出討論議題：通過功能和使用人數(shù)分析，本次方案的會(huì)議室需要的面積，桌椅數(shù)量以及設(shè)備。1 會(huì)議室對(duì)光線以及照明的要求1 設(shè)計(jì)特色、主題的體現(xiàn)與功能的結(jié)合講述設(shè)問傾聽個(gè)別回答45分鐘步驟五練習(xí)繪制本案的會(huì)議室，45分鐘后展示練習(xí)成果輔導(dǎo)練習(xí)，并總結(jié)練習(xí)，展示練習(xí)成果60分鐘步驟六讓學(xué)生展示準(zhǔn)備好的圖片和文字資料，并拋出問題：辦公空間的接待室分類？不同功能接待室包括的設(shè)備？接待室的設(shè)計(jì)特點(diǎn)？ 引發(fā)出討論議題：通過功能和使用人數(shù)分析，本次方案的接待室需要的面積，桌椅數(shù)量以及設(shè)備。大型會(huì)議室：會(huì)議室的面積在100M2以上中型會(huì)議室：會(huì)議室的面積在80M2左右小型會(huì)議室：會(huì)議室的面積在50M2左右電視會(huì)議室面積請(qǐng)根據(jù)各地會(huì)議室的具體情況決定，建議主會(huì)場(chǎng)設(shè)大型會(huì)議室，其他各分會(huì)場(chǎng)設(shè)中型會(huì)議室或小型會(huì)議室。會(huì)議室的設(shè)置應(yīng)符合防止泄密，便于使用和盡量減少外來噪聲干擾的要求。教 學(xué) 目 標(biāo)能力（技能）目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)通過本次課，讓學(xué)生掌握滿足工裝設(shè)計(jì)師（辦公空間設(shè)計(jì)方向）崗位要求的基本專業(yè)技能，能夠熟練完成經(jīng)理辦公室和會(huì)議室的西效果圖設(shè)計(jì)。能 力 訓(xùn) 練 任 務(wù) 及 案 例要求學(xué)生完成1000m2的太湖國(guó)際售樓處經(jīng)理辦公室和會(huì)議室效果圖設(shè)計(jì)，要求色調(diào)適合、風(fēng)格明顯、主題突出、比例尺寸準(zhǔn)確。并繪制出創(chuàng)意流程和最滿意的一個(gè)局部效果圖。棕色讓人覺得老氣橫秋。洋紅配寶藍(lán)讓人覺得明快。淺灰配墨黑顯得莊重。講解學(xué)生傾聽、記錄。而房間的其它三面墻壁、地板、天花板均忌用黑或鮮艷色彩的飽和色，通常采用淺藍(lán)色、淺綠色、淺灰色等等。這種方式的布置可使與會(huì)者自然坐于桌前就能看清監(jiān)視器并被攝像機(jī)攝入鏡頭。另外，在表克風(fēng)與桌子之間最好加一層軟性材料，如像膠底等，以免造成敲擊桌子時(shí)造成太大