【正文】 品的口感以及價(jià)格，因此安德魯森在市場(chǎng)拓展 中國(guó)最大管理資源中心 第 7 頁(yè) 共 19 頁(yè) 的過程中，也不能忽略產(chǎn)品 的研發(fā)，開發(fā)出更多的符合成都消費(fèi)者口味的產(chǎn)品也將是制勝的關(guān)鍵。我們認(rèn)為安德魯森還應(yīng)加大宣傳其產(chǎn)品的新鮮程度以及尋找一個(gè)或兩個(gè)因素進(jìn)行突破，并不斷加強(qiáng)品牌形象超越元祖及面包新語品牌。安德魯森的購(gòu)物氛圍不同于面包新語與元祖，是一種歐式購(gòu)物氛圍，新的文化氛圍需要有一段適應(yīng)的時(shí)期，事實(shí)上安德魯森的購(gòu)物文化正在逐漸被消費(fèi)者所接受。我們認(rèn)為安德魯森還應(yīng)加大宣傳其產(chǎn)品的新鮮程度以及尋找一個(gè)或兩個(gè)因素進(jìn)行突破，并不 中國(guó)最大管理資源中心 第 8 頁(yè) 共 19 頁(yè) 斷加強(qiáng)品牌形象建設(shè)，力求超越元祖及面包新語品牌。 元祖 : 元祖食品印制在公司宣傳材料以及公司主頁(yè)上的形象宣言，其中字字句句都顯露出元祖要成為 ”精致禮品名家 ”的戰(zhàn)略思想。 羅莎 :羅莎把質(zhì)量和信譽(yù)視為企業(yè)的生命。好利來希望創(chuàng)建一個(gè)一流的食品連鎖企業(yè)，以便捷的方式提供健康、美味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和令人滿意的服務(wù)，傳遞愛心，共享快樂，讓生活更精彩！高水平的衛(wèi)生管理是好利來的經(jīng)營(yíng)宗旨，品質(zhì)就是生命，是好利來價(jià)值觀。同時(shí)加強(qiáng)門店的冷藏設(shè)備有助產(chǎn)品保鮮并降低產(chǎn)品的儲(chǔ)藏風(fēng)險(xiǎn)。 安德魯森有些部分產(chǎn)品主要用于禮品消費(fèi)，消費(fèi)者在購(gòu)買過程中的涉入程度并不會(huì)很高，因此，當(dāng)消費(fèi)者失去新鮮感、或產(chǎn)品不再更新時(shí)，容易使消費(fèi)者不再購(gòu)買。 3. 機(jī)會(huì)（ Opportunities） A. 廣大的市場(chǎng) 蛋糕在休閑之都成都是一個(gè)消費(fèi)頻率很高的消費(fèi)食品，名列暢銷禮盒排行榜榜首，成都市以 1000萬人口計(jì)算，以十分之一的保守估計(jì)（一個(gè)蛋糕平均售價(jià) 100元人民幣 ） ,成都最基本的蛋糕市場(chǎng)量就有 1億人民幣的市場(chǎng)實(shí)力。消費(fèi)者飲食習(xí)慣的改變 ,將面包類餐點(diǎn)作為主食的比率增多 . 只要能多加宣傳，提升產(chǎn)品知名度，強(qiáng)力播送產(chǎn)品與品牌的信息，自然可以建立一群死忠的品牌好愛者。 2. 質(zhì)量嚴(yán)格控制，更能使質(zhì)量有保證，也能更健康。加強(qiáng)安德魯森的品牌推廣和新產(chǎn)品的廣告，在消費(fèi)者中樹立良好的品牌形象和忠誠(chéng)度 五．結(jié)論和建議 我們通過對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行定量方式的研究可以看出總體來說，烘焙行業(yè)消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度居中，安德魯森的顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度最高，無論 從嚴(yán)格忠誠(chéng)還是寬松忠誠(chéng)來講均高于同行競(jìng)爭(zhēng)者，面包新語其次。 購(gòu)買安德魯森面包的消費(fèi)者主要是用作早餐，因此我們建議安德魯森在近期的活動(dòng)中宣傳早餐文化，不僅可以留住現(xiàn)有的忠實(shí)顧客，同時(shí)可以吸引新顧客。我們認(rèn)為安德魯森還應(yīng)加大宣傳其產(chǎn)品的新鮮程度以及尋找一個(gè)或兩個(gè)因素進(jìn)行突破，并不斷加強(qiáng)品牌形象建設(shè)，力求超越元祖及面包新語品牌。元祖的目標(biāo)市場(chǎng)與安德魯森相似，為中高端群體，且質(zhì)量卓越，品牌更為人熟知，但其主要產(chǎn)品為蛋糕，安德魯森的點(diǎn)心產(chǎn)品的品種和創(chuàng)意為相對(duì)元祖的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 職位描述 工作名稱：執(zhí)行文案。 工作關(guān)系 上級(jí)：公司企劃部副理?xiàng)畛上壬? 工作內(nèi)容：廣告設(shè)計(jì)的建議、各種活動(dòng)的場(chǎng)地布置，現(xiàn)場(chǎng)處理應(yīng)急情況及活動(dòng)攝影。 4． 店面：對(duì)店面進(jìn)行布置，并對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行信息收集。在企劃部同事特別是副理?xiàng)畛傻膸椭?，我學(xué)習(xí)了許多具體實(shí)用的操作技能和策劃方法，對(duì)于企劃部的工作流程與公司的管理方式與組織結(jié)構(gòu)也有了基本的了解，下面我結(jié)合自己的經(jīng)歷談?wù)剬?duì)公司各方面的看法。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格控制是企業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)。 公司引入了許多日式的管理方式，如 5S 等，使工作更有條理性，效率得到提高。明確責(zé)任才可以使各部門的工作更加高效，任務(wù)更加平均，減少一閑一散現(xiàn)象的發(fā)生。對(duì)于糕點(diǎn)行業(yè)來說，在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中不但要有高質(zhì)量的產(chǎn)品輸出，還要有令人稱道的完善服務(wù)體系，應(yīng)此，員工素質(zhì)，特別是一線銷售和送貨上門員工的素質(zhì)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行嚴(yán)格的控制。然而我在下店的過程中卻很少看到有店員在顧客購(gòu)買過程中進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)，這使此次促銷活動(dòng)的效果大打折扣。一次我下店，看到店員正在焦急 得給送貨師傅打電話，卻一直打不通，她說本來顧客預(yù)定的生日蛋糕應(yīng)當(dāng)12 時(shí)送到，而當(dāng)時(shí)的時(shí)間已是 12： 20。在我實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我認(rèn)為公司最不理想的部分便是伙食和就餐環(huán)境了，伙食的水平連我這個(gè)吃慣大食堂的大學(xué)生都不敢恭維，很難想像，如此伙食如何能保證高強(qiáng)度工作下員工的營(yíng)養(yǎng)。我認(rèn)為這并不是一個(gè)好現(xiàn)象。楊成，小川，你們太辛苦了，譚磊本來身體就不太好，謝敏廖樂也是要注意身體！再一次感謝你們對(duì)我的支持，我的朋友們， LET’S GET IN TOUCH WITH! GOOD LUKE! 西南財(cái)大 2020 級(jí)工商管理系學(xué)生 李琢龍 中國(guó)最大管理資源中心 第 15 頁(yè) 共 19 頁(yè) 安德魯森實(shí)習(xí)心得 經(jīng)過在安德魯森半個(gè)月的實(shí)習(xí)，我受益匪淺。 通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，從無知到認(rèn)知，到深入了解，漸漸的我喜歡上這個(gè)行業(yè) ,讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，我每 天都有很多的新的體會(huì)，新的想法，想說的很多，我總結(jié)下來主要有以下幾點(diǎn)： 堅(jiān)持 我們不管到那家公司，一開始都不會(huì)立刻給工作我們做，一般都是先讓我們看，時(shí)間短的要幾天，時(shí)間長(zhǎng)的要幾周，在這段時(shí)間里很多人會(huì)覺得很無聊，沒事可做，便產(chǎn)生離開的想法，在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持，輕易放棄只會(huì)讓自己后悔。 3 、多聽、多看、多想、多做、少說 我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒學(xué)過的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。 錯(cuò)不可怕，就怕一錯(cuò)再錯(cuò) 每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候，工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)糾正并原諒你，但下次你還在同一個(gè)問題上犯錯(cuò)誤，那你就享受不到第一次犯錯(cuò)時(shí)的待遇了。但短短半個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我對(duì)這個(gè)團(tuán)隊(duì)敬佩萬分。我是在電銷組，負(fù)責(zé)通過電話發(fā)展新客戶，一件看似簡(jiǎn)單的事情，但對(duì)電銷組，業(yè)務(wù)部甚至全公司都至關(guān)重要。 實(shí)習(xí)的第一天，電銷組 的組長(zhǎng)首先讓我們了解了一些安德魯森的相關(guān)資料，然后給我們講解了電話營(yíng)銷的一些基本原理和方法，經(jīng)過一上午的消化理解加之觀察學(xué)習(xí)小組其他同事的電話演練，下午的時(shí)候我們就開始自己揣摩著打電話了。參加早會(huì)，齊背宣言， 中國(guó)最大管理資源中心 第 18 頁(yè) 共 19 頁(yè) 學(xué)著下訂單，打電話，寫報(bào)表。周六是公司員工培訓(xùn)日，培訓(xùn)月餅知識(shí)，銷售技巧以及財(cái)務(wù)方面的下單流程。其中一家是意向比較強(qiáng)的客戶，而另外兩家是陌生拜訪，總的目的是跟客戶混個(gè)臉熟，方便下次再去拜訪。一天的拜訪下來很累，但是這種真切的感受，讓我覺得累也值得！第二周的實(shí)習(xí)在忙碌中結(jié)束了。簡(jiǎn)短的 5 分 鐘的會(huì)議，是我實(shí)習(xí)期一個(gè)很大的收獲，也讓我終身受用！ 半個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我收獲了一段快樂而難忘的時(shí)光。對(duì)一直待在校園，不知天高地厚的我們來說，一個(gè)暑假的實(shí)習(xí)真的讓我受益匪淺！感謝安德魯森給我這個(gè)機(jī)會(huì)，也感謝學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的辛苦付出 ！ 實(shí)習(xí)人：譚英俊 2020817 安德魯森實(shí)習(xí)心得 7月 30號(hào)，我來到了一個(gè)即熟悉又陌生的公司，熟悉的是近兩年來在成都趕超羅莎、元祖、好利來等在內(nèi)的諸多蛋糕品牌 安德魯森的快速擴(kuò)張，這個(gè)蛋糕品牌已經(jīng)在我腦海中留下了深刻印象；陌生的是我來到 了安德魯森食品有限公司，對(duì)于食品公司尤其是糕點(diǎn)公司的管理運(yùn)作陌生的我從此走向了另一片管理的疆土。公司有著寬松的工作環(huán)境，工作中音樂的播放有助于緩解工作的疲勞，提高工 作效率；公司有著嚴(yán)格的管理制度，穿著佩戴、上下班打卡以及外出單等看似很小的制度，都表現(xiàn)出公司嚴(yán)格的管理。此前的我，從未接受過直接面對(duì)市場(chǎng)的工作，對(duì)我而言，店鋪的拓展同行的調(diào)查是一種新的挑戰(zhàn)。雖然實(shí)習(xí)僅持續(xù)了半個(gè)月，但店鋪拓展工作讓我獲益匪淺。 “知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。由于在公司所處時(shí)間不長(zhǎng)，對(duì)公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃及運(yùn)作并沒有深入了解，因此僅就十多天中在公司的觀察提出自己對(duì)公司的幾點(diǎn)淺顯的建議： 第一，對(duì)市場(chǎng)的占領(lǐng)固然重要，但在追求店鋪拓展數(shù)量的同時(shí)還應(yīng)注重對(duì)拓展質(zhì)量的把握，嚴(yán)格對(duì)店鋪進(jìn)行評(píng)估；店鋪以每月任務(wù)形式進(jìn)行控制，不利于對(duì)店鋪質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，以店鋪 拓展后的營(yíng)業(yè)效果為評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)給予員工以有吸引力的績(jī)效工資將有利于店鋪拓展質(zhì)量的提高； 第二，加大的各層次員工的培訓(xùn)，提高員工的素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)員工的管理制度；安德魯森員工整體教育程度并不高，這樣確實(shí)可以節(jié)約勞動(dòng)力成本，可是從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的角度，未來的競(jìng)爭(zhēng)不是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，而是人才的競(jìng)爭(zhēng)，因此安德魯森應(yīng)著力提高員工的整體素質(zhì)