天津西餐市場(chǎng)的形成和分布特點(diǎn)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 不同的體系，頭主甜很講究，法餐、德餐、意餐等不同口味也有明顯區(qū)別。酒吧是一種以酒為主，配有簡(jiǎn)易食物的結(jié)合體，所以歸為西餐業(yè)態(tài)。茶餐廳是中國(guó)的一個(gè)特色，最早是從香港引進(jìn)過(guò)來(lái)的，特點(diǎn)是可以讓顧客在很西式的環(huán)境下吃有中式特點(diǎn)的東西，還有一些西式便餐。每個(gè)西餐廳都有自己的特點(diǎn)西餐業(yè)是個(gè)龐大的市場(chǎng)，誰(shuí)在西餐上搞錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，辦出特色，實(shí)現(xiàn)本土化，誰(shuí)就可以打開(kāi)這個(gè)龐大的市場(chǎng)。按檔次劃分天津西餐廳的特點(diǎn)天津現(xiàn)有的西餐廳大概主要?jiǎng)澐秩齻€(gè)檔次：高檔的，人均消費(fèi)在200220元；中檔的，人均消費(fèi)在80100元；低檔的，人均消費(fèi)在3050元。西餐這種業(yè)態(tài)一旦出現(xiàn)，即顯示出多樣化特色，從高檔到中檔到低檔，從傳統(tǒng)的西餐到便餐、茶餐同時(shí)出現(xiàn)，多種業(yè)態(tài)在西餐企業(yè)中發(fā)展的相當(dāng)豐富，而且每種業(yè)態(tài)都有相當(dāng)一部分的消費(fèi)群在追捧，使西餐的消費(fèi)出現(xiàn)了多層次、多品種的局面，表現(xiàn)出了十分活躍的生命力。西餐企業(yè)的品牌包裝的成熟度和對(duì)消費(fèi)者的吸引力已超過(guò)了中餐。五、西餐消費(fèi)呈棗核形，高低差距不大。這一進(jìn)步與日益提高的天津消費(fèi)需求相吻合。西餐企業(yè)的發(fā)展將扣緊消費(fèi)者生活發(fā)展水平，支付能力的提高速度和追求高品位生活群體的發(fā)展速度。多元的文化色彩是基于西餐企業(yè)所出品的不同地方風(fēng)格的菜品而展現(xiàn)的，為了區(qū)別于中餐和其它同類企業(yè)，西餐業(yè)將更加注重獨(dú)特的文化色彩?；蛟S有些西餐店經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品不那么正宗，但對(duì)于多少代習(xí)慣中餐的人來(lái)說(shuō)已是一大進(jìn)步，接受為好，適口者珍。八、西餐企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)西餐業(yè)的發(fā)展。隨之而來(lái)的是一批高檔西餐企業(yè)的出現(xiàn)
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