《食品安全講座》ppt課件-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 較好）一般不會(huì)導(dǎo)致對(duì)抗生素的耐藥性 ? 環(huán)境的藥物殘留是一個(gè)值得關(guān)注問(wèn)題（如糞便中所含藥物，水產(chǎn)業(yè)導(dǎo)致的水中所含的藥物） 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 6 對(duì)抗微生物藥的耐藥性 (AMR) 對(duì)抗微生物藥的耐藥性 : ? 通常是易感細(xì)菌 ? 耐藥 是指細(xì)菌能在含有抗微生物藥物環(huán)境中生長(zhǎng)且抗微生物藥物在環(huán)境中的濃度是正常情況下能夠殺菌或抑菌的濃度。 ? 采取正確的 風(fēng)險(xiǎn)分析 方法來(lái)控制抗微生物藥物耐藥性帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。 任 務(wù) Canadian Integrated Program for Antimicrobial Resistance Surveillance CIPARS …working towards the preservation of effective antimicrobials in humans and animals 食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 26 策略性成果 ? 降低 /減少食用動(dòng)物和水產(chǎn)品中的細(xì)菌以及人體致病菌的傳播擴(kuò)散。 0% 20% 40% 60% 80% 100%tet r ac y c l i nes ul f am eth ox az ol ec hl oram ph en i c olc ep ha l oth i nc ef ox i ti nam pi c i l l i ntr i m eth op r i m s ul f am eth ox az ol es tr ep tom y c i nna l i di x i c ac i dk an am y c i nge nta m i c i nam ox i c i l l i nc l av ul an i c ac i dam i k ac i nc i prof l ox ac i nc ef tr i ax on ec ef ti of urIVIIIIIIAntimicrobial and Importance to Human MedecineP er ce n t age of Is o lates Re sis t ant Chi c k en Reta i l S urv ei l l an c e Q ue be cHum an P as s i v e S urv ei l l an c e Q ue be cChi c k en Reta i l S urv ei l l an c e O nta r i oHum an P as s i v e S urv ei l l an c e O nta r i oC a t e g o r i e s o f H u m a n M e d i c i n eI m p o r t a n c eC a t e g o r y I = V e r y h i g h i m p o r t a n c eC a t e g o r y I I = C a t e g o r y I I I = C a t e g o r y I V = S o u r c e : V D D H e a l t h C a n a d aM e d i u m i m p o r t a n c eH i g h i m p o r t a n c eL o w i m p o r t a n c e食品安全講座 重慶 ,7月 2022. 33 個(gè)別抗微生物藥物對(duì)沙門(mén)氏菌（ Salmonella Heidelberg)的耐藥性
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