食物中毒事件處理預(yù)案釋義-預(yù)覽頁
【正文】 公眾健康嚴重損害的食物中毒事件的預(yù)防和應(yīng)急處理工作。 ? 依靠科學(xué)，加強合作。 ? 特別重大食物中毒事件（ I級） ：對影響特別重大的食物中毒事件由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門報國務(wù)院批準后可確定為特別重大食物中毒事件（ I級） ? 食物中毒事件的響應(yīng) ? 一般食物中毒事件（ Ⅳ 級）由縣（市、區(qū)）衛(wèi)生行政部門負責(zé)應(yīng)急響應(yīng)。 ? 上級衛(wèi)生行政部門可直接參與下級管轄的食物中毒事件的應(yīng)急響應(yīng)，必要時，也可將直接管轄的食物中毒事件指定下級衛(wèi)生行政部門管轄。 ? 開展預(yù)防食物中毒事件的健康教育，提高社會各部門和公眾防范食物中毒的意識。 ? 發(fā)生特別重大、重大食物中毒事件時，所在地衛(wèi)生行政部門可直接向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門和省衛(wèi)生行政部門報告，并同時報告同級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門。 ? 食物中毒事件現(xiàn)場的調(diào)查與處理： ? 登記：接到食物中毒事件報告后，應(yīng)詳細記錄和核實發(fā)生食物中毒事件的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物和臨床表現(xiàn)等有關(guān)內(nèi)容。 ? 現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查相關(guān)要求： ? （ 1）了解 72小時的食譜，特別是共同飲食食譜，有無續(xù)發(fā)病例，對與中毒病人有共同飲食史而未發(fā)病的人，人群中有對照意義的健康人同樣也要做好個案調(diào)查。 《 食物中毒事故個案調(diào)查登記表 》 完成后，由兩名調(diào)查人員和被調(diào)查者分別簽字。 ? （ 3）對疑似化學(xué)性食物中毒的，應(yīng)盡可能進行現(xiàn)場快速檢測。 ?
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