糖尿病飲食治療-roche-預(yù)覽頁
【正文】 食 ? 飲食不定時 ? 不例題蝗食物選擇 ? 缺乏運(yùn)動 r Diagnostics 飲食治療小結(jié) ? 合理控制總熱量 ? :適量增加 CHO和膳食纖維 ,限制飽和脂肪與脂肪酸 ? :文化背景 /飲食習(xí)慣 /個人愛好 ? ? ,營養(yǎng)師 ,護(hù)士 ,患者 ,家屬相互配合 r Diagnostics 飲食治療的指導(dǎo) (一 ) ? 每日三餐 ? 每餐都吃含四大類食物 ? 每餐都吃含淀粉的食物 ? 減少脂肪尤其動物脂肪的攝入 ? 避免高糖食物 r Diagnostics 飲食治療的指導(dǎo) (二 ) ? 兩餐間隔 4~6小時 ? 如間隔大于 6小時應(yīng)有小吃 ,量少富含營養(yǎng) ? 如口渴 ,喝水 ? 不空腹飲啤酒 ,每次少于兩杯 ? 合并高血壓或腎臟病時應(yīng)限制鹽的攝入 r Diagnostics 成功的營養(yǎng)治療 ? 始終如一地控制總熱能 ? 盡其所能地享受生活的樂趣 ? 一個人文化背景 ,飲食習(xí)慣愛好相吻合 ,便于長期支持 ? 醫(yī)生 ,營養(yǎng)師 ,護(hù)士患者家屬共同配合 。 10% ? 肥胖 :＞標(biāo)準(zhǔn)體重 20% ? 消瘦 :＜標(biāo)準(zhǔn)體重 20% r Diagnostics 成人每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱量 勞動強(qiáng)度 消瘦 (千卡 ) 正常 (千卡 ) 肥胖 (千卡 ) 臥床休息 20~25 15~20 15 輕度勞動 35 25~30 20~25 中等勞動 40 35 30 重度勞動 40~45 40 35 r Diagnostics 血糖指數(shù)的應(yīng)用 ? 血糖指數(shù) (%)= ? 某食物餐后 2H血糖曲線下面積247。 1020 30 r Diagnostics 營養(yǎng)治療的目的 ? ? ? ? 4. 滿足個體飲食習(xí)慣和能量需要 ? (如懷孕 ) ? (如腎衰 ) ? r Diagnostics 營養(yǎng)治療的原則 (一 ) ? 控制每日攝入食物提供的總熱量 ,以達(dá)到或維持理想體重為準(zhǔn) ? 平衡膳食 ,選擇多樣化富營養(yǎng)化的食物 ? 限制脂肪 ,適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ? 放寬對主食類食品的食物限制 ,減少或禁忌單糖及雙糖的食物 r Diagnostics 營養(yǎng)治療原則 (二 ) ? 增加膳食纖維攝入 ? 豐富的維生素 ,礦物質(zhì) ? 多飲水 ,限制飲酒 ? 堅(jiān)持少量多餐 ,定時定量定餐 r Diagnostics 制定合理的總熱量 ? 目標(biāo) :維持理想體重 – 肥胖者減輕體重 – 消瘦者增加體重 r Diagnostics ? 原則 :達(dá)到與維持理想體重 ? 考慮因素 :以飲食史為基礎(chǔ) – 成人 :病情 ,年齡 ,身高 ,活動強(qiáng)度 ,體重 – 兒童 :合理 ,連貫 ,營養(yǎng)平衡 ,保證生長發(fā)育需要 r Diagnostics 簡單估算理想體重 ? 標(biāo)準(zhǔn)體重 (公斤 )=身高 (厘米 )105 ? 理想體重 :標(biāo)準(zhǔn)體重17
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