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正文內(nèi)容

酒店管理畢業(yè)論文-淺談東郊賓館員工培訓(xùn)存在問題及對(duì)策-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的服務(wù)行業(yè),少不了的是人才方面的競(jìng)爭(zhēng),在金融危機(jī)的影響下,對(duì)帶動(dòng)起經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要的作用,飯店從業(yè)人員素質(zhì)的高低在很大程度上影響著飯店管理和服務(wù)水平,但是我國(guó)飯店業(yè)從業(yè)人員的文化水平和業(yè)務(wù)技能普遍不高。本文闡述了培訓(xùn)工作對(duì)飯店的重要性,分析飯店培訓(xùn)工作的存在的問題,優(yōu)化培訓(xùn)效果,對(duì)如何提高飯店的服務(wù)質(zhì)量提出了相應(yīng)的解決方法和措施。館內(nèi)景色怡人,各類設(shè)施一應(yīng)俱全,是商務(wù),旅游人士理想的下榻場(chǎng)所。 (二)培訓(xùn)的意義及作用 員工培訓(xùn)是企業(yè)人力資本投資的基本形式。并且受過培訓(xùn)的人對(duì)工作有 自豪感、充滿自信心,從而有利于員工自身的健康發(fā)展。餐廳服務(wù)語(yǔ)言與講課、演講以及人與人交往中一般的禮貌語(yǔ)言是有很大差別的。 (三) 培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)機(jī)制不夠完善 目前我們側(cè)重于抓培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程,忽視了培訓(xùn)效果的評(píng)價(jià)考核工作,未能采取科學(xué)有效的方法對(duì)受訓(xùn)人員所學(xué)的知識(shí)技能進(jìn)行檢測(cè)衡量,對(duì)培訓(xùn)效果的測(cè)評(píng)比較單一,效果評(píng)估工作只是停留在培訓(xùn)過后一個(gè)簡(jiǎn)單的考試上,對(duì)受訓(xùn)后缺乏跟蹤管理。 (四) 培訓(xùn)監(jiān)督檢查力度不夠 培訓(xùn)工作是部門組織進(jìn)行的,部門每個(gè)月會(huì)制定培訓(xùn)內(nèi)容,但培訓(xùn)也只是部門領(lǐng)班的講述,沒有人去督促和監(jiān)察,每次都是簡(jiǎn)單了事,最后把試卷交給上級(jí)部門,上級(jí)部門看到的也只是試卷,全然不知培訓(xùn)過程及培訓(xùn)效果,造成只注重試卷結(jié)果,長(zhǎng)此以往忽略了培訓(xùn)的意義。 東郊賓館的高層管理人員要把對(duì)人才的培養(yǎng)作為一項(xiàng)重要的發(fā)展戰(zhàn)略,遵循酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)人才的培養(yǎng)進(jìn)行調(diào)整并制定出一套以創(chuàng)新為前提,培養(yǎng)高素質(zhì)員工的合理有效的培訓(xùn)制度。同時(shí)必須把員工培訓(xùn)制度納入公司人力資源管理制度當(dāng)中,這樣保證員工培訓(xùn)的順利有效實(shí)施。調(diào)動(dòng)員工的積極性,使其全身心投入到自己所從事的工作崗位中。然而問題的關(guān)鍵在于管理人員,沒有對(duì)管理人員進(jìn)行及時(shí)、適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。對(duì)于領(lǐng)班和主管要加強(qiáng)目標(biāo)管理、計(jì)劃跟蹤等內(nèi)容的培訓(xùn)。 (四)加大監(jiān)督評(píng)價(jià)監(jiān)察力度 酒店的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)與企業(yè)以及員工個(gè)人發(fā)展相結(jié)合,在注重業(yè)務(wù)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上加強(qiáng)對(duì)素質(zhì)知識(shí)的培訓(xùn),注重員工的職業(yè)發(fā)展,達(dá)到員工綜合素質(zhì)的提高的培訓(xùn)目的。 (五) 培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際工作相結(jié)合。強(qiáng)化學(xué)習(xí)的程度越高,員工能記住和轉(zhuǎn)移到工作中的程度也越高。每階段培訓(xùn)結(jié)束時(shí),都要給員工指定一部分課程內(nèi)容,要求他們把培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)用到工作中,在下階段的課程中再分析成功與失敗的原因,并加以改進(jìn)。小米的成功有諸多的因素,連續(xù)數(shù)年的高速增長(zhǎng),使小米公司占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)也走上了國(guó)際?!白屆總€(gè)人都可享受科技的樂趣”是小米公司的愿景。截至 2021 年 2 月 年,小米生態(tài)鏈過去 2 年已投資 55 家創(chuàng)業(yè)公司,其中紫米科技的小米移動(dòng)電源、華米科技的小米手環(huán)、智米科技的小米空氣凈化器、加一聯(lián)創(chuàng)的小米活塞耳機(jī)等產(chǎn)品均在短時(shí)間內(nèi)迅速成為影響整個(gè)中國(guó)消費(fèi)電子市場(chǎng)的明星產(chǎn)品。 根據(jù)此前報(bào)道的數(shù)據(jù), 2021 年上半年,小米銷量為 3470 萬(wàn)部,華為銷量為5000 萬(wàn)部。 價(jià)格優(yōu)勢(shì) 成本價(jià)定價(jià)的模式。充分利用了網(wǎng)購(gòu)的時(shí)尚性。 (二 )劣勢(shì)分析 手機(jī)自身缺陷 屏幕翹腳問題 。 機(jī)身發(fā)熱嚴(yán)重 。三星在中國(guó)市場(chǎng)的份額也在逐年減少,面臨市場(chǎng)危機(jī)。這是整個(gè)手機(jī)行業(yè)的非常大的驅(qū)動(dòng)力。 自主產(chǎn)權(quán)不高 小米的硬件應(yīng)用互聯(lián)化,除高通外,小米手機(jī)的其它合作廠商也都是頂級(jí)的元配件供應(yīng)商,包括夏普、三星、 TPK、 Wintek 和德賽等。此外,由于小米手機(jī)自身缺陷以及用戶對(duì)其售后服務(wù)的質(zhì)疑,推動(dòng)媒體以及廣大群眾對(duì)小米手機(jī)熱烈討論,社會(huì)輿論對(duì)小米手機(jī)未來發(fā)展產(chǎn)生巨大壓力。利潤(rùn):小米手機(jī)的開發(fā),基本上用雷軍自己的話來講就是零利潤(rùn)售機(jī),不過必須也要保障后期獲得足夠的利潤(rùn)來支持公司的成長(zhǎng)和為實(shí)現(xiàn)公司的其他目標(biāo)提供必要的資源。MIUI 操作系統(tǒng) ,云服務(wù)、大數(shù)據(jù),游戲中心,小米金融四大互聯(lián)網(wǎng) 應(yīng)用 。應(yīng)計(jì)劃 10 美元投資云服務(wù),將主要用于購(gòu)置大批的服務(wù)器,以租憑大量帶寬資源,因?yàn)樵朴?jì)算是小米業(yè)務(wù)的基美國(guó)高通公司宣布大中華區(qū)總裁王翔離職 。 按雷軍所說,過去的五年是布局,未來的五年是優(yōu)化。在進(jìn)軍海外市場(chǎng)時(shí),小米仍然走的是高性價(jià)比路線,焦作大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021 屆酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文 14 再輔之以饑餓營(yíng)銷、粉絲營(yíng)銷等策略。所以在未來小米應(yīng)該 繼續(xù)打造更 多智能產(chǎn)品,完善小米智能生態(tài)圈。 小米旗下已經(jīng)擁有小蟻智能攝像機(jī)、小米智能插座、 Yeelight 智能燈、小米智能遙控中心和小米手環(huán)的智能硬件產(chǎn)品。 戰(zhàn)略設(shè)計(jì) 首先進(jìn) 軍海外市場(chǎng),借助于成本價(jià)模式,迅速開拓國(guó)際市場(chǎng),提升小米手機(jī)的出貨量,擴(kuò)大小米手機(jī)在全球的市場(chǎng)份額。但是越往高端走,產(chǎn)品定位、創(chuàng)新能力、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、外觀設(shè)計(jì)以及專賣店體系就越來越重要,尤其是專賣店體系,在建立企業(yè)品牌方面,扮演著至關(guān)重要的作用,它是品牌的一張臉,但對(duì)小米來說,涉足高端手機(jī)能提高品牌價(jià)值。 (二)提高售后服務(wù)保障 對(duì)于售后要積極,保證客戶遇到的問題得到及時(shí)的解決。另外,小米還提供上門自提,退換貨、維修、軟硬件等售后服務(wù)。 參 考 文 獻(xiàn) [1]高萬(wàn)里 .從小米手機(jī)的發(fā)展談國(guó)產(chǎn)手機(jī)未來變革之路 .吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院學(xué)報(bào), [2]曹瑞 .小米手機(jī)的微博營(yíng)銷研究 .河北大學(xué), [3]榮振環(huán) .小米手機(jī)的品牌智慧 .公關(guān)世界, [4]宋賀 .小米手機(jī)的商業(yè)模式分析 .河北企業(yè), 焦作大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 2021 屆酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文 17 [5]王蔚芝 .7000萬(wàn)臺(tái)的背后值得深思的小米 .計(jì)算機(jī)應(yīng)用文摘,
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