dd第三章糖和苷saccharidesandgly-預(yù)覽頁
【正文】 OO HO HO HO HO C H 2 O HOC H 2山慈菇苷 A O S C C H 2 C H 2 C H = C H S O C H 3N O S O 3蘿 卜 苷（二）、硫苷 是由苷元上巰基與糖分子端基羥基脫水縮合而成 。 ? （ 3）酮糖多為呋喃糖結(jié)構(gòu)，故較醛糖易水解。 ? 2 堿催化水解 O C H = OHg l c OO HOg l cC H OO HC H = O藏 紅 花 苦 苷藏 紅 花 醛? （三）酶水解 ? 酶解特點：專屬性高、反應(yīng)溫和。 三、苷類結(jié)構(gòu)測定 ? （一）苷類的結(jié)構(gòu) 苷類的結(jié)構(gòu) 研究 已知化合物 未知化合物 ? （二）糖鏈的結(jié)構(gòu)研究 ? 確定組成聚糖的單糖種類和分子比例 ? 確定糖與糖、糖與苷元的連接位置 ?（三）糖和糖連接順序及苷元結(jié)構(gòu)的確定 ? （ 四）苷鍵構(gòu)型 ? 酶水解法 ? 旋光度法 ? 紅外光譜法 ? 核磁共振譜法 ? 二、糖的鑒定 ? （一）化學(xué)方法 ? （ 1） Molisch反應(yīng) （ 2） KellerKiliani反應(yīng) ? （二）色譜法 ? 紙色譜法 薄層色譜法 ? 氣相色譜法 高效液相色譜 小結(jié) ? ? ? ? ? ? 參考目錄 ? 《 天然藥物化學(xué) 》 ，科學(xué)出版社，主編：楊宏建， 2021。
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